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2024年5月9日 · 端午佳節即將到來，榮獲2022年、2023年米其林必比登推介的高雄精緻台菜餐廳 「老新台菜」，推出全新升級改版的粽意你禮盒，復刻傳統記憶的「頂 ...
2023年12月25日 · 老新台菜首度推出適合5~6人品嚐的開運冷凍年菜，官方商城獨家精選五道美饌，「吉祥如意大三元」包含紹興醉蝦、綑蹄以及油雞；暖心圍爐雞湯 ...
2023年5月10日 · 在2022年榮獲米其林必比登官方推介餐廳的老新台菜，今年推出升級版的「粽意你」肉粽禮盒，不僅將糯米口感升級，更將濃郁風味完美提升，南部粽 ...
2024年3月1日 · 老台菜中有道幾乎要失傳的布袋雞或是雞仔豬肚鱉，陳冠閔不僅復刻還加兩道名菜精華融合變化成「馬告豬肚雞」，從食材處理到燉煮就要耗費近10小時，在雞肚內填入筍子和香菇等食材增加香氣，再以馬告調味畫龍點睛，最後塞入豬肚中，用老母雞湯燉煮，濃厚珍貴的食材精華，湯頭喝起來溫潤夠味，相當迷人。 馬告豬肚雞是將雞肚內填入筍子和香菇，再整隻雞放入豬肚中燉煮出，費工耗時。 （圖／台北福華提供）...
2021年4月10日 · 從老酒席辦桌菜到小吃，從在地的虱目魚、放山雞到芋頭、香蕉，在高雄改制更名百年之際，漢來美食與高雄市立圖書總館合作「品好書、讀好味 ...
2023年8月23日 · 4家新入選必比登推介的台中餐館，包含了眷村味、爌肉飯、甜點店、老台菜餐廳。 今年台灣首次有2家西式甜點店家入選。
2020年8月23日 · 彭城堂老闆劉俊宏科班出身，創業13年，「老菜新吃」成了彭城堂料理特色﹔劉俊宏說，台灣傳統老菜歷久彌新，永遠吃不膩，只是受限食材、作法 ...
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