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肉桂葉有什麼功效?
肉桂的醫療功效有哪些?
肉桂有什麼營養成分?
什麼是土肉桂葉?
2022年10月20日 · 肉桂功效有降低血糖、膽固醇以及止痛等好處，且肉桂用途多並具有療效，但肉桂禁忌也要注意，3種人吃了恐有副作用，2道美味肉桂料理食譜馬上學會。
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2016年9月10日 · 可在綠茶中添加肉桂葉，即可達到抗氧化、增加燃脂的效果。 不宜食用肉桂葉的人 由於肉桂葉含有丁香酚，攝取過多會導致抽搐，懷孕期間的婦女要避免飲用，肉桂葉也被認為是一種天然的調經藥物。
- 肉桂是什麼？
- 肉桂的營養價值
- 肉桂功效有哪些？
- 肉桂要怎麼吃？每日攝取量是多少？
- 肉桂有什麼副作用與禁忌嗎？
- 總結
肉桂(Cinnamomum cassia)又稱作Chinese cassia 或是 Chinese cinnamon ，含有碳水化合物、蛋白質、膽鹼、維生素(A、K、C、B3)及礦物質外，其中肉桂根對消化道有正向效益，肉桂粉也有增強腸道微生物群的活性進而改善免疫反應，並且其萃取物(如：肉桂醇、肉桂油等)中存在多種生物活性化合物，被認為對許多疾病都有正向改善的作用。肉桂在亞洲已被廣泛使了4000多年，作為一般民間草藥，傳統上用於治療炎症相關疾病，如胃炎。 相信許多人可能在小時候吃過的味道特殊的肉桂糖果，或是長大後至歐洲旅遊會喝到的肉桂風味茶品，也可能是下午茶常出現的肉桂捲，味道如何相信是因人而異；不過肉桂的功效絕不只是為了增添這些茶點的風味如此而已，除了增強食品和飲料的風味、香氣和顏色，還發現...
肉桂的營養價值主要來自於其豐富的生物活性化合物和微量營養素。以下是肉桂的一些主要營養成分和健康益處： 1. 多酚類化合物：肉桂富含多酚，尤其是肉桂酸，具有強大的抗氧化作用，有助於減少體內自由基的損害。 2. 纖維：肉桂含有一定量的膳食纖維，有助於改善消化健康，促進腸道蠕動，預防便秘。 3. 維生素和礦物質：肉桂含有微量的維生素K、鐵、鈣、錳和鎂等，這些營養素對維持骨骼健康、血液凝固和代謝功能非常重要。
肉桂功效一、血糖調節
研究發現非糖尿病成人在餐後飲用肉桂茶，有益於控制其餐後期間的血糖代謝，減少飯後高血糖的情況發生，意即食用肉桂茶對於預防糖尿病有正向效益；此外，第二型糖尿病的患者每日攝取肉桂，可以改善其血糖指數、血脂狀況，尤其在BMI大於27的患者中改善效果更為顯著；並且，肉桂萃取物已被證明在體外實驗可增加葡萄糖攝取和利於肝醣合成，增加胰島素受體的活化，以及增強胰島素的活性，這些研究皆發現攝取每日肉桂對糖尿病患者的血糖控制有正向的幫助。 肉桂保健品推薦：4款苦瓜胜肽推薦怎麼選？苦瓜胜肽挑選4重點
肉桂功效二、血脂調節
研究指出第二型糖尿病的患者每日食用肉桂除了能改善血糖之外，還可以有效改善其血中之三酸甘油酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、總膽固醇(TC)。另一項針對印度人做的研究指出，補充肉桂對患有代謝症候群的印度人有顯著降低其各項血糖、血脂指數，甚至腰臀比、血壓也有降低的情況。
肉桂功效三、抗微生物效果
肉桂提煉出的肉桂油(Cinnamon oil)和肉桂醛(Cinnamaldehyde)在抑制細菌、真菌、黴菌上都有顯著的效果。更多研究指出肉桂萃取物、肉桂精油及其活性化合物是透過破壞細胞膜、改變脂質分佈、抑制 ATP 酶等方式來抑制微生物生長。
肉桂已被美國FDA認定為Generally Recognized as Safe (GRAS) ，意即一般而言屬於安全之食品，同時也表示肉桂是被當作食品添加物或是食品成分使用，而不是作為藥物、藥品輔助品或民俗療法使用。一般而言每天攝取肉桂6公克的劑量，並未報告顯著不良反應。 在一糖尿病研究中，每日給予肉桂粉1至3公克的劑量，未報告不良反應；其他研究糖尿病患者的結果指出，每天攝取1、3或6公克克肉桂可降低第二型糖尿病患者的血糖、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇，並能降低心血管疾病相關的風險因素。 肉桂的每日建議攝取量會因為年齡、健康和其他情況而有所不同，所以食用肉桂補充劑並非完全沒有風險，建議服用前與您的醫師、藥師、營養師詢問適當的每日攝取量。
並未有研究特別指出食用禁忌；也無相關毒理學資料。現行研究資料不足以進行充分的風險分析，但總體而言肉桂在用作食品時通常被認為是安全的；但懷孕婦女仍建議避免食用高劑量的肉桂，因為高劑量的安全性和有效性還未有研究能確認。沒有足夠的研究能顯著地指出肉桂與藥物的直接交互作用。但有少數研究指出若肉桂與糖尿病藥物配合使用可能會有增強的作用，其若與抗生素同時服用可能也會出現增強之效果，以及可能需要避免與具有肝毒性的藥物同時服用。因此，若是有同時在服用其他藥物的情況下，建議先與您的醫師、藥師、營養師討論諮詢。肉桂已非常廣泛地在世界各地被使用，用作香料和芳香劑，關於肉桂使用的紀錄可以追溯到公元前2000年，當時肉桂傳入中國，甚至肉桂也在聖經中也被提及過。現在則是因肉桂的醫療功效，而被各地的科學家拿來做研究，想要找到肉桂可以用於治療疾病的實驗結果及作用機轉，像是糖尿病的預防及治療，或是對抗微生物的作用機轉，肉桂萃取物或是相關保健品相信對社會大眾的健康有進一步的幫助。 延伸閱讀 苦瓜胜肽是什麼？糖尿病救星？專家說明苦瓜胜肽功效與副作用 桑葉功效有哪些？專家說明桑葉功效好處、攝取量與副作用
肉桂的基本概念. 肉桂 (Cinnamon)可作為 抗黴菌 劑、 止痛劑 以及殺菌劑，並用於治療 腹瀉 (Diarrhea) 、一般感冒、腹痛、 高血壓 (Hypertension)、食慾不振以及 支氣管炎。. 除此之外，肉桂也可以治療不嚴重的內出血。. 有些研究發現特殊品種的肉桂，如：中國肉桂 ...
- 預防【痛の风】【痛の风】是因為血中尿酸過高，尿酸鹽晶體沈積於組織或關節腔內所造成的發炎性疾病，會造成嚴重的關節痛、腫脹及變形，長期有較高之心臟血管疾病、腎衰竭及洗腎風險，死亡率也較高。
- 抗氧化&抗發炎。氧化壓力是指體內活性氧，以及抗氧化物質間的平衡被破壞，造成活性氧過剩，而過剩的活性氧除了是人體老化、罹癌的原因，還可能和糖尿病、心臟病有關。
- 降血脂。經動物實驗確認台灣肉桂葉的萃取物可有效地降低因攝食高膽固醇飲食所誘發的血脂異常。在動物試驗中證實血液中的總膽固醇、三酸甘油酯，均可在攝取台灣肉桂葉萃取物後顯著的降低，研究發現，台灣肉桂葉成分更有降低壞的膽固醇(低密度膽固醇)的效果。
- 降血糖。台灣肉桂葉片萃取物具有近似胰島素的降血糖功效(Lee et al.2009)，所含肉桂醛有降血糖與降血脂效果(Babu et al.2009)，台灣肉桂的細枝富含縮合單寧，可抑制糖質代謝酶活性，減少將碳水化合物轉換成葡萄糖，達成降血糖效果。
2022年11月7日 · 現代研究發現，肉桂含有一種成分可熱助燃燒脂肪，它還含有許多抗氧化成分，可能有防止心臟疾病、延緩老化等功能，因此坊間有推廣咖啡加肉桂粉的說法。 以下療日子跟大家分享肉桂功效為何？ 有什麼禁忌？ 肉桂功效有哪些？ 肉桂醛有燃脂功效. 一篇來自密西根生命科學研究機構的研究，檢驗肉桂醛在人類脂肪細胞上的功效，過往的研究已指出肉桂醛能幫助老鼠對抗糖尿病與高血糖，研究人員想找出其於老鼠與人體體內的作用機制。 實驗發現肉桂醛對於脂肪細胞有直接的作用，在產熱作用的過程中，肉桂醛讓脂肪細胞燃燒儲存的脂肪，研究人員發現，受到肉桂醛作用的脂肪細胞，有特定的基因與酶變得更加活躍，促進了脂肪代謝。 延伸閱讀： 真的能用綠茶減肥？ 運動前喝咖啡促燃脂？ 為你整理4種瘦身飲料. 含有許多抗氧化劑 可降低自由基的危害.
肉桂是樟科常綠喬木植物肉桂樹的樹皮乾燥製成，肉桂英文為Cinnamon，肉桂種類非常多， 常見有中國肉桂、錫蘭肉桂2大類別，中國肉桂又常稱玉桂，香氣比錫蘭肉桂濃郁，略帶苦澀較常用於鹹食中，並且由於香豆素含量較高，食用上要多注意；而錫蘭肉桂則稱 ...
