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2020年10月18日 · 【家常豆乾炒肉絲！ 軟嫩入味全家讚不絕口】豆乾肉絲最怕炒不入味，醬汁與豆乾分離...今天阿慶就要教各位簡單炒出熱炒店的美味照著做，保證端出來全家都稱讚👍而這道菜雖然看似家常～其實卻暗藏真功夫，非常考驗刀功🔪這次阿慶不但會分享切豆乾絲的秘訣還會教大家如何炒出嫩Q的口感讓你每口吃起來都鹹香軟嫩，好像在吃豆腐😍最方...
2021年4月23日 · 家常熱炒「豆干炒肉絲」，鹹香下飯不油膩，帶便當超讚｜軟嫩入味秘訣公開！. 豆干肉絲最怕炒不入味，醬汁與豆干分離...今天阿慶就要教各位簡單炒出熱炒店的美味！. 照著做，保證端出來全家都稱讚！. 而這道菜雖然看似家常～其實卻暗藏真功夫 ...
家常熱炒「豆乾炒肉絲」，鹹香下飯不油膩，帶便當超讚｜軟嫩入味秘訣公開！. 阿慶師 posted a video to playlist 輕鬆上桌家常味. 【家常豆乾炒肉絲！. 軟嫩入味全家讚不絕口】. 豆乾肉絲最怕炒不入味，醬汁與豆乾分離... 媽媽們快來試試吧！. 1.將豬肉切絲，加入 ...
2022年10月11日 · 名符其實的偷飯賊「豆乾炒肉絲」，一次炒多一點帶便當也非常適合，老實說家裡有什麼食材剩料加進去一起炒也沒有不行。 豆乾跟豬肉絲都是家裡常常會出現的食材，肉絲可用梅花、小里肌、松阪豬、二層肉，就看大家方便，自由自在、吃得舒服這就是家常菜 ...
型男大主廚阿基師食譜，教你做豆乾肉絲食譜與彩椒雞柳食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p=5723
2013年6月7日 · 型男大主廚阿基師食譜教你做豆乾炒肉絲食譜與XO醬炒蟹腿肉食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
2015年1月16日 · 熱鍋以後放入一大匙的油，把醃好的肉絲放到鍋子裡炒到五分熟後下蒜末跟辣椒爆香。 加入豆干絲拌抄均勻以後，加入一大匙醬油炒到整鍋都均勻上色，再加入蠔油(或醬油膏) 就大功告成啦!
阿基師家常菜-豆干炒肉絲. 所需材料：. 小黃豆干8片、豬前腿肉絲200g、丁香魚乾50g、蔥段30g、辣椒絲2根、豆豉1大匙、 蒜末6粒、雞高湯1小碗、香菜10g. 醃料：. 米酒1小匙、醬油1/2大匙、太白粉1小匙. 調味料：. 蠔油1.5匙、烏醋1小匙、香油1大匙. 做法：. 1.將溫熱 ...
2019年5月20日 · 豆干炒肉絲不但是很家常的料理，更是便當裏常出現的菜色。 要讓豆干可以快速入味，就要切成絲狀，能夠節省很多時間哦!這道香氣十足的下飯菜，快來動手做看看吧!
燙熟的筍子一根, 肉絲100公克, 豆乾4片, 嫩薑適量（多比較好吃）, 青蔥2根（剛好冰箱沒有所以沒放、建議要放比較漂亮）, 辣椒🌶 （家人不吃辣我沒放、但建議要放）, 沙拉油2-3大匙, 冰糖1大匙, 鹽巴1小匙, 醬油2大匙, 兔牌烏醋
