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  3. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition紅蘿蔔6大功效：熱量營養曝！發芽可以吃嗎？壞處禁忌一次看 - ...

    2024年2月7日 · 依據衛生福利部食品藥物管理署的資料顯示，每100公克的紅蘿蔔熱量為37大卡，紅蘿蔔富含纖維、維生素A、鉀、類胡蘿蔔素，包括β胡蘿蔔素、α胡蘿蔔素、葉黃素和茄紅素等營養。

  4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 胡萝卜胡蘿蔔 - 維基百科，自由的百科全書

    胡蘿蔔的營養成分中，最重要的就是因其得名的胡蘿蔔素，胡蘿蔔根內含有α、β（大多藏在外皮）、γ、ε-胡蘿蔔素和番茄烴、六氫番茄烴等類胡蘿蔔素，胡蘿蔔素有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。

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  6. www.edh.tw › article › 19737煮錯就白吃了！紅蘿蔔這樣吃營養吸收率多8倍！ - 早安健康

    2018年8月21日 · 紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素，不怕油炒，也不怕長時間加熱，不同部位的營養素也不同。 專家教您正確料理，營養好吸收、抗癌力大增！ 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

  7. www.commonhealth.com.tw › article › 87979「紅蘿蔔」護眼4大功效，營養又低卡！料理禁忌一次看 - 康健

    2023年4月19日 · 紅蘿蔔4大好處功效. 紅蘿蔔的營養功效多與類胡蘿蔔素有關，對人體可能帶來的好處包括：. 低罹癌風險： 茄紅素和花青素已被證實可降低自由基對人體帶來的傷害。. 且能強化人體免疫功能對抗疾病。. 目前已知可降低攝護腺癌、乳癌和大腸癌等癌症風險 ...

  8. www.yohopower.tw › blogs › health-note【紅蘿蔔功效與禁忌懶人包】紅蘿蔔低熱量高營養成分，營養師推薦 ...

    2024年8月14日 · 紅蘿蔔有哪些營養成分？熱量高嗎？ 紅蘿蔔營養豐富，富含碳水化合物、纖維素、維生素A、鉀及類胡蘿蔔素，包括了 β－胡蘿蔔素、α－胡蘿蔔素、葉黃素和茄紅素等等。 以下為紅蘿蔔完整的營養表：

  9. www.canceraway.org.tw › page胡蘿蔔的營養成分::台灣癌症基金會

    紅蘿蔔（CARROT），為傘行科植物（UMBELLIFERAE）的根部，又名黃蘿蔔，日本稱東方小人參，因原產地在歐洲又名胡蘿蔔。 其有含量很高的纖維素及硒元素，並富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素等，同時也 ...

  10. health.udn.com › health › story降低膽固醇、預防心臟病！胡蘿蔔的10種功效一次看：如何吃進最多 ...

    2023年3月12日 · 胡蘿蔔含有可在體內轉換成維生素A的β胡蘿蔔素，以及維生素C及E等「抗氧化維生素」，可有效去除活性氧、增強免疫力。 近年來，β胡蘿蔔素及α胡蘿蔔素等抑制癌症的效果亦備受關注。 舒緩眼睛疲勞. 維生素A可維護眼球表面黏膜健康，避免眼睛乾澀，同時也是構成視網膜上感光物質「視紫質」的原料。 對常看電腦等用眼過度的現代人來說，可說是非常重要的食材。 改善皮膚粗糙....

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