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2015年4月8日 · 要做出好吃的脆皮紅豆餅有四個步驟, //步驟一 倒麵糊//做紅豆餅的第一個動作就是把麵糊倒入烤模中 倒麵糊太多太少都不行呦 五分滿剛剛好. //步驟二 攪拌//輕輕的延著烤模劃圓,讓麵糊溢出來到烤盤表面 這樣就能烤出紅豆餅外圍那圈酥酥脆脆的外緣 紅豆餅媽媽都稱它為 紅豆餅的游泳圈！ //步驟三 加餡料//填入喜歡的餡料,一種不夠就用兩種雙餡, 三種內餡多重感也OK紅豆餅媽媽個人覺得 餡料就是要滿滿的 紅豆餅才不會空空的 一口咬下才有紅豆餅在嘴裡爆漿的幸福感 不過就是要小心燙!! //步驟四 蓋餅殼//用少少的麵糊塗在 紅豆餅的游泳圈！ 麵糊薄薄的一層就行囉 然後取一個烤熟的紅豆餅外殼 輕輕的蓋緊在 紅豆餅的游泳圈！ 等待約兩分鐘的時間, 香噴噴的好吃脆皮紅豆餅就完成囉^^
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