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1. 影片

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     脆皮車輪餅教學

     2019年11月8日

     觀看次數：11.5萬

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     9:44

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     國民美食～車輪餅！在家也能自己DIY，好吃的關鍵是麵糊！Wheel Pie│百變麵糊：車輪餅│陳郁芬 老師

     2023年1月1日

     觀看次數：9.6萬

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     2:22

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     (瑞輝食品原料餐飲設備)脆皮飛碟紅豆餅教學示範。台灣小吃脆皮飛碟紅豆餅車輪燒大判燒今川燒車輪餅教學創業輔導影片

     2018年7月20日

     觀看次數：1.3萬

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2. 其他人也問了

   脆皮蛋餅怎麼做才好吃?

   • 脆皮蛋餅怎麼做才好吃？ 1. 蛋餅皮用燙麵麵團方式來做，原理是利用熱水把部分的麵份燙熟，可以減少彈性，吃起來更柔軟。 淋完熱水後要等一下先不要加入其他材料，確認麵團呈現雪片狀再加入。 2. 油酥內豬油跟麵粉的比例滿重要的，對口感有直接影響。 我實驗過不同油跟粉比例的油酥，包了油酥的蛋餅皮吃起來最外層是脆的，但是緊接著會有一層軟軟的皮的口感，如果麵粉的比例太低的話，就會少了點那個外脆內軟的“軟”的部分。

   脆皮蛋餅～外酥內軟口感超簡單 - 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen

   ciao.kitchen/dan-bing/

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   車輪餅熱量高嗎?

   • 美女營養師 高敏敏 在臉書發文，說前幾天嚐鮮，吃了車輪餅的新口味「牛肉壽喜燒」，但自己最愛的口味還是「奶油」，但她也提醒，車輪餅的熱量其實很常被忽略，看似熱量不高，但其實一個車輪餅的熱量等同於一碗飯的熱量，吃下熱量的同時，也吃下很多精緻糖跟納，不可輕忽。 ▲高敏敏營養師在臉書算出Top10熱量排行榜。

   車輪餅熱量爆！營養師整理Top10 | 三立新聞網 | LINE TODAY

   today.line.me/tw/v2/article/xYPnDq

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   潤餅皮怎麼做?

   • 潤餅皮也可以在家輕鬆做，做法非常簡單，完成品Q彈，不只可包潤餅，也可以炸春捲，做泰式月亮蝦餅，蛋餅，也可做各式的蔬果捲，應用非常的廣泛。 1.準備食材。 2.取一小盆，放入麵粉與鹽，倒入水，將其攪拌均勻，致無粉粒，完成後靜置30-60分鐘。 3.用不沾平底鍋，開最小火，以刷子均勻刷上麵糊 (鍋子不用上油)，呈圓餅狀。 4.待餅皮呈現透明狀且邊緣翹起 (脫離鍋面)即可將餅皮取出放於架上放涼。 5.逐一的將餅皮完成，若器具足夠，可同時開2鍋，這樣製餅的速度會快很多，減少等待時間。 6.本食譜的份量:約可做直徑20-21公分餅皮16片。 7.餅皮可包潤餅，也可以炸春捲，做泰式蝦餅，蛋餅，也可做各式的蔬果捲...等。 1.餅皮的量:可依所需增減:原則:麵粉:水=1:1.5。

   自製潤餅皮(春捲皮) by Feng Lin - 愛料理

   icook.tw/recipes/330938

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   可麗餅怎麼做?

   • 甜的可麗餅，料不需要煮過，因此比較晚下，要先等餅皮烤至棕色再下料。 【甜口味】餅皮煎至略棕色，放入棉花糖，接著擺上水果（不要太厚），關火，用餘溫讓棉花糖融化，淋上巧克力醬。 【甜口味】將餅皮對半折起，壓一下，再從左右兩側向內捲起即可。

   台式脆皮可麗餅 (影音) - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/10122

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3. www.youtube.com › watch脆皮車輪餅教學 - YouTube

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   2019年11月8日 · 脆皮車輪餅課程內容:1.從麵粉調配開始 (自已調粉，不是加盟的預拌粉)到麵漿調制與烘烤技巧等。 2.饀料製作 (含紅豆，芋泥，奶油.珍珠）本月優惠價$XXXX元/人 (含材料、講義費）本課程採個人預約方式。 LlNE:0955311691#歡迎不喜歡被加盟綁手綁腳的朋友.

   • 影片時長: 27 秒
   • 觀看人次: 114.9K

   • 作者: 王小明

4. mywaymama.pixnet.net › blog › post紅豆餅媽媽開講~脆皮紅豆餅的做法~－皮薄料好餡會爆的創意紅豆餅 ...

   mywaymama.pixnet.net › blog › post

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   2015年4月8日 · 再來復習一下: 簡單四步驟: 倒麵糊 攪拌 加餡料 蓋餅殼. 是不是真的很簡單呢? 一起來動手做出好吃的脆皮紅豆餅^^ 味兒寶貝脆皮紅豆餅 彰化縣秀水鄉民華巷82號 訂購電話: 0956-793133 Line ID: mywaybaby. FB: 寶貝脆皮紅豆餅(上班的捧友記得先預購, 下班免等直接取, 得來速一下) 秀水地區外送服務中~~ 文章標籤. 紅豆餅***好吃的紅豆餅紅豆餅加盟紅豆彰化好吃的紅豆餅台灣街頭小吃第一把交椅 - 紅豆紅豆餅DIY好吃的紅豆餅紅豆餅加盟紅豆餅教創意紅豆餅車輪餅彰化紅豆餅秀水紅豆餅好吃的紅豆餅在那秀水高工美食小吃彰化好吃的秀水好吃的秀水小吃秀水美食彰化小吃彰化美食彰水路紅豆餅. 全站熱搜. 創作者介紹. 味兒寶貝紅豆餅.

5. 圖片

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6. www.youtube.com › watch國民美食～車輪餅！在家也能自己DIY，好吃的關鍵是麵糊！Wheel ...

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   : )車輪餅 📖詳細食譜：https://bit.ly/3EVUxE7車輪餅材料：基礎麵糊250g、水10g、酥脆粉10g、芋泥餡210g、熟鴨蛋黃3個、紅豆粒餡210g、雪莓娘皮(麻糬)1片(9* ...

   • 影片時長: 10 分鐘
   • 觀看人次: 96.4K

   • 作者: 廚娘好食光

7. icook.tw › search › 車輪餅《車輪餅》食譜與做法，共 13 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 車輪餅

   車輪餅料理怎麼做？愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟，有最新的車輪餅 (紅豆餅)、奇亞籽芋泥優格車輪餅、巧克力棉花糖車輪餅、優格蕃薯車輪餅。以及紅豆餅、棉花糖、車輪餅皮等相關料理做法。一起來做好吃的車輪餅料理吧！

8. jinnic51345.pixnet.net › blog › post脆皮紅豆餅做法 .－回憶的天空｜痞客邦

   jinnic51345.pixnet.net › blog › post

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   2013年3月14日 · 菜名：車輪餅（紅豆餅） 材料：外皮：蛋2個、細糖半杯、蜂蜜1大匙、低筋麵粉1杯、水120CC、美國葵花油少許 內餡：紅豆餡適量

9. akuiskitchen.weebly.com皮脆心軟 紅豆餅三部曲 Kaitenyaki Part I~III - A-Kui's ...

   akuiskitchen.weebly.com

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   2013年5月13日 · 1. 鐵鑄模洗淨，中火燒乾後抹油中火加熱備用。 2. 將所有材料混合均勻，粉類記得要過篩喔！ 3. 作法2靜置10分鐘。 4. 克林姆餡和紅豆餡與麵糊放在一旁備用。 用擠花袋（或是塑膠袋剪一角）來裝餡料，更乾淨利落。 5.

10. www.youtube.com › watch脆皮紅豆餅(車輪餅 今川燒)-台灣街頭美食 / wheelpies - ...

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    2020年7月3日 · 脆皮紅豆餅製作 (車輪餅 今川燒) - 台中一中商圈-台灣街頭美食 / wheelpies - Taiwanese Street Food👉訂閱我 https://reurl.cc/OqE483我是凱特😊,如果您喜歡我的視頻，請點贊並訂閱！ 歡迎來到凱特食旅~我是凱特,熱愛旅行跟美食我將分享旅行中的各種見聞及風...

    • 影片時長: 8 分鐘
    • 觀看人次: 60.5K

    • 作者: Cate Food Travel 凱特食旅