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  1. 多年來投入巨額經費改善製程及開發新產品,並且已經獲得成效,在脫水蔬菜生產技術領先同業,品質深獲各大食品廠所肯定。 近年來,愈來愈多國內外客戶指定低菌製程產品,本公司早已投入試驗生產多時,可以即時回饋客戶群所需的經驗值。

  2. 本公司坐落於農產富足的雲林縣,主要產品為各式蔬菜水果乾燥餅乾。 使用的製程為真空脫水,可以保留蔬果原色、原味,製作完成的餅乾可保存於常溫下,不需冷藏或冷凍,增加農產的附加價值並延長保存期限。

  3. 工廠從事脫水蔬果生產外銷,尤其以脫水鳳梨、木瓜聞名。 產品行銷世界各國,其中以先進國家為多如美、英、法、日、徳、……北歐等等,深受好評。

  4. 2020年7月31日 · 「恩居好食」負責向農會和果菜市場收購醜蔬果,進行去皮、清洗、打碎、脫水等程序之後,再把醜蔬果送到烘焙加工製作成餅乾接手處理後端的包裝和銷售工作。

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  5. 實味企業股份有限公司 ( Trusnex Food Co., Ltd. ) 成立於1986年,是專用真空乾燥處理法來生產酥脆的水果脆片、蔬菜脆片和菇類脆片的製造商及進出口商。. 除了供應台灣7-11,尚有日本、加拿大、新加坡等國客戶。. 而真空乾燥處理技術及設備,曾獲得美國、德國 ...

  6. 2016年9月5日 · 半乾款的製作基礎. 只要曬個兩三天,就可以輕鬆做出保留少許水分的日曬蔬菜乾! ・食材的挑選. 任何食材都可以做成脫水蔬菜乾,差別在於蔬菜原始的水分含量與所需的日曬時間,如果是初次製作可以選擇食材容易取得且水分較少的蔬菜,像是胡蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜等等。 ・晾曬完成的標準. 蔬菜乾晾曬的標準,依氣候狀況需要幾個小時到半天左右。 只要觀察晾曬的蔬菜食材,呈現缺水的紋路或是整株癱軟時,就是OK了! 但如果日照不足,隔天還需要再重複晾曬一次。 ・食用方法. 半乾的蔬菜乾,少了水分,多了日曬風味,吃起來口感更豐富,可以直接食用,可以直接當作料理食材。 ・保存方法.

  7. 創立「弘祥農廠加工廠」,專營蔬菜農產加工、脫水、乾燥、研磨。 「弘祥龍眼干」獲選金牌獎,廣受各界好評,供不應求。

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