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- 農曆12月又稱為臘月，因此臘八即是農曆12月8日，這天也是釋迦摩尼佛的成道之日。 相傳釋迦摩尼佛成道前苦行多年，正當形銷骨立，決定放棄苦行時，有牧女呈獻牛乳，吃完後才有體力繼續端坐菩提樹下沈思，最後終於在12月8日成道。 後來，民眾便在這天煮臘八粥象徵供養的乳糜，藉此祝賀釋迦摩尼佛成道。
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臘八粥用什麼做的?
臘八節吃什麼?
為什麼叫臘八蒜?
2024年1月17日 · 這就是臘八粥也被稱為佛粥的原因。 而也因為在中國很早就有了臘八粥，所以傳說臘八粥跟明代朱元璋有關的故事就顯得不可信。 臘八粥因應材料不同又有「八寶粥」、「七寶粥」、「五味粥」等名稱，但通常包括糯米、豆類如紅豆、綠豆等、桂圓、蓮子等乾果、核桃、杏仁等堅果，冰糖或紅糖。 傳統上，製作臘八粥的過程通常要在臘月初八這一天完成，人們相信食用臘八粥有驅寒暖身、增添體力的作用。 此外，一些地區也有將臘八粥分送親友的風俗，以表達關愛和祝福。 臘八粥因其美味和傳統文化的背景而成為中國的特色食品之一。 看更多： 春捲人人吃過，春捲的由來是什麼？ 為什麼叫這個名字呢？ （Photo：N509FZ / 創用cc 4.0） （完） [自問自答x互問互答]
2022年1月10日 · 台灣吃臘八粥故事由來與做法. （來源：網路） 臺灣吃臘八粥的習俗其實到清朝才普遍，康熙在位時，曾經賜功臣臘八粥喝，因此吃臘八粥被看作榮譽象徵。 而當時民間則習慣在天沒亮前吃粥，並且特意留下許多吃不完的粥，象徵「富貴有餘」，也有祈求祈福之意。 台灣原本只有「甜粥」，隨著後來的人製作出用肉片、木耳、蝦仁等乾貨材料煮成的鹹粥，鹹粥也越來越受歡迎。 臘八粥食材、材料與做法. 做臘八粥需要的食材、材料. 普遍食材與材料為：糯米、紅豆、花生、紅棗、綠豆、桂圓、蓮子、薏仁。 臘八粥的食材，通常是用當年收穫的八種糧食、五穀熬煮而成，一般是煮成甜粥，且都可以依個人喜好決定甜度與添加的食材，所以其實材料有豐富的選擇，皆可自行調整。 喜歡吃臘八鹹粥嗎？ 食材這樣準備.
2024年1月4日 · 「臘月初八」從由來故事到臘八粥材料作法懶人包. 新聞中心蔡經謙 2024-01-04 | 瀏覽數 33,098. 臘八節是農曆年前最後的開運機會！ 傳統上，在這天民眾會吃臘八粥開運，並醃漬臘八蒜，待春節時當小菜，或與餃子一同食用。 究竟為什麼會有吃臘八粥的習俗？ 臘八節到底是什麼？ 想要開運又該怎麼做呢？ 目錄. 臘八粥的由來故事. 臘八粥材料與做法食譜. 臘八蒜是什麼？ 從材料到做法. 臘八節開運做法與禁忌. 臘八節是什麼日子？ 從臘八粥的由來故事了解臘八習俗. 【急診醫師的複利健走法🌟超早鳥37折🌟保證最低價】讓熱血俠醫帶你從肌少到登百岳，姿勢矯正、全身燃脂、防跌不傷膝👇. 農曆12月又稱為臘月，因此臘八即是農曆12月8日，這天也是釋迦摩尼佛的成道之日。
舊時，臘月初八吃臘八粥，算是大家萬戶的習俗，甚至主人會爲家裡的雞狗餵上幾勺，花卉果樹枝幹上塗上幾口，認為這樣必能六畜興旺、果實豐收，如童謠裡說道：「臘八粥，臘八飯，小雞吃了就下蛋」。 富察敦崇《燕京歲時記·臘八粥》：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。 皇宮的臘八粥用上等奶油、羊肉丁、五穀雜糧，乾果 紅棗 、 桂圓 、 栗子 、 花生 、 菱角 、 核桃 仁、 葡萄乾 、 瓜子 仁、 金糕 、 青紅絲 等材料。 民間用雜 米 、 豆 、核桃、 榛子 、 松子 、 棗 、 栗 之類，盛起後，碗中上鋪乾果 色糖 。
2024年1月9日 · 從臘八粥的由來故事了解臘八習俗. 農曆12月又稱為臘月，因此臘八即是農曆12月8日，這天也是釋迦摩尼佛的成道之日。 相傳釋迦摩尼佛成道前苦行多年，正當形銷骨立，決定放棄苦行時，有牧女呈獻牛乳，吃完後才有體力繼續端坐菩提樹下沈思，最後終於在12月8日成道。 後來，民眾便在這天煮臘八粥象徵供養佛陀的乳糜，藉此祝賀釋迦摩尼佛成道。 政大宗教研究所教授李玉珍曾撰文解釋，部分中國寺院亦有煮臘八粥分贈信徒、救濟窮人的傳統，因此臘八粥又稱為「佛粥」、「福壽粥」；而台灣佛光山寶華寺曾舉辦臘八粥傳溫情活動，中台禪寺過往也會舉行臘八圍爐守歲活動，與來自全台的護法居士圍爐，可見臘八節仍深植民心。 臘八粥材料作法全攻略：鹹粥、甜粥材料大不同.
2017年1月5日 · 臘八粥的許多起源傳說中，較有史料根據的就數「釋迦牟尼開悟之日」的故事。 釋迦牟尼在開悟之前曾旅行各地，探訪許多智者、在苦行中尋求真理，每天的飲食都粗糙而且稀少，甚至連續多日不曾進食。 如此苦行六年，最後在飢寒交迫、幾近昏厥之際，遇見一位牧羊女。 牧羊女將自己的午飯贈給釋迦牟尼，那是由羊奶和雜糧熬煮的粥品。 釋迦牟尼喝下之後逐漸恢復體力，也了解到極端的苦行並沒有辦法獲得真理，於是他來到菩提樹下打坐入定，藉由冥想來尋得真理與智慧，並在這一天開悟。 其實這段故事的真實性有待考察，關於釋迦牟尼的開悟日期，以及牧羊女的相遇也多有出入。
佛教中臘八粥的故事來自於牧牛女供養乳糜的典故，後來中國的佛教弟子乃起而效之，於每年農曆臘月初八這一天，以五穀及諸果物煮粥供佛，稱為“臘八粥”，也叫“七寶五味粥”。 相沿至今，此習俗漸漸廣傳至民間，一般人家也大多要在這一天煮食臘八粥，成為民間風俗之一。 人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀，然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。 臘八粥熬好之後，要先供佛供僧。
