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123 个回答. 实验实测：粪水确实能泡出臭豆腐. 全程呕吐，做完测试，不确定多少黑心老板是这么干的，只能说用粪水泡臭豆腐也太拼了吧。. 啊西八~. 实验一：用泔水、粪水二次增臭. 据报道，有些摊贩会把做好的臭豆腐再放入泔水或粪水里浸泡，以此来增加 ...
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臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。. 其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。. 制作材料有 ...
9 个回答. 说真的，臭豆腐门店面里批量炸出来的要比路边摊的好吃一些。. 我也不知道为什么，听起来有点反常识，但我自己的感觉就是这样。. 摊子边也吃到过比较不错的，但特别特别特别容易踩雷，经常一股油臭味，不太推荐。. 我自己吃过的臭豆腐，就推荐 ...
2017年2月15日 · 豆腐要先切开，用洗碗布把多余的水分吸了才放进锅里，炸的时候，火要大，油要淹过豆腐，这样就不会跳油。. 2/5. 准备好卤汁（生蘸酱油兑水)、苏子叶、子姜和青椒（或红椒）切碎备用. 3/5. 将苏子叶铺于盘底，将炸好的豆腐放于苏子叶上. 4/5. 锅里放卤汁烧开 ...
2020年4月8日 · 方法/步骤. 将200g豆豉用清水清洗。. 将豆豉放入锅中煮30分钟。. 将60g冬笋去皮。. 将冬笋切成薄片备用。. 将40g干鱿鱼切成条。. 豆豉水准备好后放凉，放入准备好的食材。. 盖上盖子发酵10天。. 每天开盖搅拌。.
