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艋舺爆汁雞 選用自然生長滿35天以上的成雞，此時的腿肉是兼具滑嫩與彈性的狀態，每片腿肉約可切成5-6塊最適合醃漬與食用的大小，再以黃金比例的裹粉酥炸，一入口就會有鮮甜的雞汁爆發開來，搭配爽脆的外皮更是相得益彰。
取名”艋舺“是因為其為台灣最知名的傳統地區，而雞排是台灣最知名的小吃，二者結合最能凸顯台灣特色，而形象主題以Q版、地方性、台客風為主題人物，並邀請知名藝人作為形象代言.目的在於如何讓品牌以圖像化、記憶式的留在消費者的腦海中，以區別於市場
簡介. 「艋舺雞排」是一家連鎖雞排餐廳，以厚切酥脆的雞排聞名。. 其雞排使用新鮮雞肉，並採用獨家醃製配方，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。. 此外，艋舺雞排還提供多種口味的雞排，滿足不同顧客的喜好。. 除了雞排之外，該餐廳還販售其他炸物小吃，如雞塊 ...
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位於台北的艋舺雞排通化店，以提供各式炸雞排聞名，尤其在深夜時分格外受歡迎，顧客評價高達4.82星。 這裡的熱門菜色包括天王雞排、帶皮脆薯、酥炸杏鮑菇與辣妹雞排，其中帶皯脆薯和天王雞排常被顧客一同點餐。
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簡介. 位於內湖的「艋舺雞排 (台北內湖店)」以厚切多汁的招牌雞排聞名，獲得在地人與觀光客的一致好評。 雞排使用新鮮雞肉醃製，外層酥脆、內層鮮嫩多汁，令人一口咬下大呼過癮。 除了經典原味雞排外，艋舺雞排也提供多種口味選擇，如辣味、鹽酥、甘梅等，滿足不同喜好。 另外，還有雞翅、魷魚圈、薯條等炸物小點可供搭配，滿足多元的味蕾需求。 基本資料. 加入收藏 錯誤回報. 推薦菜單及價位. 錯誤回報. - 爆汁嫩雞 ：85元. - 天王雞排 ：99元. - 甜不辣 ：59元. - 辣妹雞排 ：99元. - 雞排 ：99元. - 香辣雞排 ：99元. - 苔客雞排 ：99元. - 梅子雞排 ：99元. - 艋舺雞排 ：99元. - 杏包菇薯條 ：59元. - 經典原封薯條 ：59元.
