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  1. food.ltn.com.tw › article › 7834芋泥怎麼做才會滑順綿密？這些重點一定要掌握！ - 食譜自由配 - ...

    2019年10月9日 · 【做法1】奶香西式芋泥. 芋泥去皮、切塊後，放入電鍋內鍋，外鍋加1杯水蒸至軟熟。 芋頭可以改切薄片，比較容易熟。 電鍋開關跳起先燜一下再開蓋，用竹籤能輕易插入的程度即可起鍋。 用湯匙將芋頭搗散，趁熱加入1小塊奶油攪拌均勻，再分次下適量的砂糖，調整成自己喜歡的甜度；也可以另外加適量的全脂奶粉增添香氣，或是改用鮮奶油增加滑順度。 壓泥要趁熱，一旦冷卻芋頭就會變硬。 喜歡帶點口感的人，可以先取一部份芋頭另外切小塊再加入，保留部分顆粒也很美味。 最後加入適量的鮮奶，調整成自己喜歡的稠度，鮮奶越多吃起來會越滑順。 想要更綿密細緻的質地，可以把芋泥放到篩網上壓過一次。

  2. icook.tw › recipes › 266425芋頭泥（自製芋泥餡） by 手作御膳房 - 愛料理

    2018年9月6日 · 芋頭泥（自製芋泥餡）. 手作御膳房. 10 食譜 185 粉絲. 1,464 說讚 8 一起做 12 留言. 每次中秋要到之前，總是一直思考要自己做內陷，還是要去材料行買！. 🤦🏻‍♀️. 但有小孩後，又怕食安問題所以如果可以自己DIY，老木我做的安心.寶貝也吃的放心💋 ...

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  4. icook.tw › recipes › 118954芋泥做法 by 安將華 - 愛料理

    2015年8月4日 · 芋泥做法. 安將華. 140 食譜 942 粉絲. 818 說讚 4 一起做 1 留言. 芋頭的料理多樣化，可做成各式中式糕點小點心，我最愛吃芋泥，可以變化很多點心出來喔！. #素食. #蔬食. #家常食材. #芋頭.

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  5. icook.tw › recipes › 362230萬用芋頭泥/芋頭餡 by Miss J的德國小廚房 - 愛料理

    2020年12月28日 · 趁芋頭仍是溫熱的時候，加入糖、奶油和牛奶，使用湯匙或壓泥器搗成泥。 將芋頭泥倒入平底鍋，以中小火拌炒，水份收乾到喜歡的濃稠度。過程中，需要不時地攪拌，以防燒焦。 若是要做月餅內餡，炒到芋頭泥可成團、不沾黏鍋子

  6. blog.icook.tw › posts › 139229讓芋頭控狂蒐集的芋頭甜點有這些！如何製作滑順的芋泥？ - 愛料 ...

    • 就是要 甜 X 鹹－芋泥肉鬆吐司
    • 爆漿綿密芋泥－芋泥燒、芋泥舒芙蕾
    • 解嘴纏小點心 －酥香芋球

    微甜的芋泥配上鹹香的古早味肉鬆，不知道何時開始，竟然在「早餐界」流行了起來。在吐司上抹好滿滿的芋泥後，鋪上一層香酥肉鬆、再一層芋泥，最後用柔軟吐司夾起來，對切的斷面秀，是讓人口水分泌不停的漂亮層次啊，入口甜鹹交錯又綿密，不衝突而耐人尋味！自己製作也不難，重點當然是滿滿的芋泥啦！（流口水）放入起士片，也是甜 mix 鹹的完美組合！ ▼參考芋泥三明治食譜呈現吧！看起來超好吃！

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    是芋泥控、又大愛甜食的人，大概早就嚐遍這類芋泥甜點，銅鑼燒、鬆餅或舒芙蕾，這些和芋泥的搭檔組合，原來從以前定番的紅豆餡，慢慢也被芋泥給攻陷取代啦！但還真的很讓人買單！在銅鑼燒或薄片鬆餅等裡，先塗上一層滑順鮮奶油，再大方放上份量十足的綿密芋泥！在家自製下午茶，就要吃這種的啊！ ▼芋頭燒也是人氣甜點，綿密的芋泥是重點呢！

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    早已是夜市受歡迎美食之一，外酥內柔軟、綿蜜的滋味，有點嘴饞、小飢餓時，炸芋球真的是不二之選，和地瓜球一樣在夜市街頭美食中留有位置。炸芋球使用芋泥揉成團狀製作，除此外，裡面包有鹹蛋黃、牽絲起士的更受歡迎！只要學會芋泥後，嘗試在家中製作也是難不倒你的！ ▼街頭美食的芋泥球，在家也做得到！

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    • 芋泥馅的做法_【图解】芋泥馅怎么做如何做好吃_芋泥馅家常做法大全_莉莉爱吃鱼_豆果美食
    • [振頤軒]芋到泥禮盒(9入)3盒+芋到泥三明治(2入)2盒 | 麵包/餐包 | Yahoo奇摩購物中心
    • 【芋泥的基本做法的做法步骤图，怎么做好吃】小燕之美食_下厨房
    • 【快手椰香芋泥馅（好吃到炸裂）的做法步骤图】小鱼YoyoChen_下厨房

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  8. caroleasylife.blogspot.com › 2018 › 03Carol 自在生活 : 奶油芋頭泥。Taro paste ( 附實作影片) - Blogger

    2018年3月20日 · 步驟: 1.芋頭去皮切成片狀. 2.大火蒸20分鐘,蒸到用叉子或筷子可以輕易戳入的程度. 3.趁熱用叉子壓成泥狀. 4.將糖加入攪拌均勻. 5.加入全脂奶粉及無鹽奶油混合均勻. 6.最後加入牛奶混合均勻即可. 補充: 1.糖的份量可以自行斟酌，也可以用細砂糖代替. 2.牛奶的份量可以依照芋頭泥的乾濕程度自行增減. 3.全程實作影片參考以下聯結 : 奶油芋頭餡。 Taro paste - 實作影片. 張貼者： carol 於 18:04. 以電子郵件傳送這篇文章 BlogThis！ 分享至 Twitter 分享至 Facebook 分享到 Pinterest. 標籤： 沒有留言 : 張貼留言. 使用手機或平板瀏覽，請點選下方"查看網路版"，方便文字圖片縮放，及讀取側邊欄文章檢索。

  9. yukigo.tw › post-47915558【食譜】自製芋泥好簡單，做成芋泥肉鬆吐司＆芋泥厚蛋吐司都好吃 ...

    2021年10月17日 · 自己做芋泥很簡單，芋頭控一定要學起來. 做好萬用芋泥就能延伸各種芋泥甜點，像 芋泥球 、 芋頭西米露 、 生乳捲. 還能加牛奶直接打成芋泥牛奶等，相當萬能. 這次我做了芋泥後，用芋泥來做成芋泥肉鬆吐司跟芋泥厚蛋吐司都好好吃. 吐司裡夾入一層厚厚芋泥，芋泥控怎麼能不吃呢. 想大吃芋頭甜點不求人，先把芋泥做起來吃個夠吧！ ★Yuki家烤箱是這台★： https://shope.ee/3KyTy1s7zL ★線上預訂各種日常票券★. 線上預訂高鐵折扣票 (76折起) 線上預訂饗食天堂｜電子餐券即買即用. 線上預訂家樂福優惠電子禮券. 線上預訂7-ELEVEN (商品卡) 線上預訂全家便利超商 (禮物卡) 線上預訂欣葉日本料理餐券. 線上預訂漢來海港自助餐廳餐券. 線上預訂星巴克電子飲料券優惠.

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