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芋頭排骨湯料理怎麼做?. 愛料理精選59篇簡易食譜做法與步驟,有最新的電鍋(一鍋到底)蓮藕芋頭排骨湯、芋頭排骨酥湯、《芋頭蘿蔔排骨湯》、芋頭山藥排骨湯。. 以及芋頭排骨湯、排骨酥湯、芋頭湯等相關料理做法。.
2016年8月10日 · 冷凍 芋頭 作法: 芋頭 去皮洗淨後切不規則塊狀,放在鋪有烘焙紙的烤盤上,烤箱預熱到200度,烤20分鐘後留在烤箱裏直到冷卻再取出裝袋冷凍保存。 使用時不需解凍可直接煮。
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前陣子朋友送來三顆大甲芋頭,因為太好吃了捨不得送人,連續煮了好幾天的芋頭排骨湯,就順便拍照、拍影片將做法記錄下來給大家參考~. [食譜] 蒜香芋頭排骨湯 (延伸阿基師蓮藕排骨湯的做法) If playback doesn't begin shortly, try restarting your device. Videos you watch may be ...
2017年8月27日 · 芋頭切大塊 排骨洗淨 排骨汆燙過後,先下鍋煮 排骨下鍋煮的同時,另一鍋加入約三大匙的油,將芋頭以半煎半炸的方式,將芋頭表面炸至金黃,即可放入湯鍋中 放入芋頭煮滾後,轉小火煮20分鐘即可 芋頭口感綿香,帶著微微的自然甜味及胡椒香,真是太美味啦!
2024年10月19日 · 1. 排骨用鹽、胡椒粉、一小匙醬油、少許雞粉抓拌均勻,然後加入少許太白粉拌勻,加入少許植物油拌勻。 2.芋頭切塊、香菇洗淨用水泡發 (香菇水可以留用)、薑切片、紅蔥頭切小丁、蔥、香菜切小段備用。 3.鐵鍋中加如適量植物油,中火燒至油熱,放入芋頭炸至芋頭略帶焦黃色,盛出備用。 炸過的芋頭水分釋出,香氣更濃郁。 4.原油鍋放入排骨,中小火炸至焦糖色排骨酥,盛出備用。 紅蔥頭丁也另起鍋用少許油小火炸酥備用。 5. 將炸好排骨舖至土鍋底,加入薑片、香菇、適量的水 (香菇水可以一併加入),蓋上鍋蓋,湯滾後轉微火慢燉約45分鐘。 6.然後加入芋頭燉煮20分鐘和鹽、雞粉調味,燉至芋頭軟爛。 7.最後放入紅蔥頭酥、蔥段、香菜,淋上一小匙烏醋。 準備油炸的鐵鍋和燉湯的陶鍋。
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2016年11月4日 · 美味的炸芋頭無論是用來煮排骨湯、與肉類一起煲煮,或是與耐煮的鴨肉一起慢燜入味,容易吸收食材香氣的芋頭,都能散發出入味且香氣十足的美味口感。
2020年10月27日 · 料理步驟. 1. 先醃排骨,排骨加醬油、蠔油、蔴油抓勻,備用。. 2. 中火熱鍋放油,等油燒熱放入去皮滾邊切小塊芋頭,炸5分鐘 (中途要翻面)。. 撈出。. 3. 排骨滾滿地瓜粉,靜置5分鐘,丟入油鍋炸到熟 (約6分鐘)。. 撈出。.