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2023年7月4日 · 芋頭鹹甜皆宜，可做成多種點心，高敏敏營養師為大家整理出芋頭點心熱量排行榜，一些看似天然無負擔的甜點，其實是熱量地雷： 芋頭布蕾塔(6吋635g) 1651Kcal(芋頭熱量冠軍)
芋頭好處多，它不僅是糧食作物，也能夠入藥。. 明代李時珍的《本草綱目》中記載，「芋子寬腸胃、療煩熱、破宿血、去死肌。. 莖、葉敷瘡腫、治蛇蟲咬傷。. 」認為芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經。. 芋頭的好處是可幫助 腸胃蠕動、開胃生津、補氣 ...
2021年8月30日 · 為什麼芋頭好處多，卻常給人高熱量的印象？高敏敏指出，主要就是芋頭常搭配澱粉類食物一起製作甜點，例如是芋頭西米露，除了熱量高之外裡面的精緻糖也是造成肥胖的元兇之一。另外像是芋圓甜湯，也已經把芋頭加工成芋圓（有些芋圓裡面還不一定有加
2023年2月23日 · 「芋頭粿和芋頭糕有什麼差別？」 #芋粿 水份少比較乾但會很紮實，滿滿的芋頭雖是澱粉，同時也有纖維。#芋頭糕 含水多，熱量比芋粿低 在這8種糕粿裡，#蘿蔔糕 有含水很清爽，而且單個的熱量及碳水還可以，過年最常吃蘿蔔糕就不用太擔心！
2021年9月9日 · 芋頭給人熱量高的原因. 為什麼芋頭好處多，卻常給人高熱量的印象？ 高敏敏指出，主要就是芋頭常搭配澱粉類食物一起製作甜點，例如是芋頭西米露，除了熱量高之外裡面的精緻糖也是造成肥胖的元兇之一。 另外像是芋圓甜湯，也已經把芋頭加工成芋圓（有些芋圓裡面還不一定有加芋頭）。 「芋頭乾」感覺很健康，但要注意的是它的鈉含量。 高敏敏說，芋頭烘乾後脫去大部分的水分，吃完容易口乾舌燥，建議一次吃一小把，配點水或健康的飲品一起吃，更少負擔！ 至於芋頭牛奶，主要是裡面的芋頭大多都蜜過糖；但相對其他加工食品，芋頭牛奶還是比較相對健康的，只要喝的時候注意下一餐的澱粉量、少吃一點做代換。 相關文章：豆腐熱量｜吃對豆製品減重補鈣又增肌 營養師曝：這種豆腐不敢吃. + 5.
芋頭是台灣的代表性食物，和同屬澱粉類食物的 地瓜 一樣廣為人知。燉煮後的芋頭口感綿密濕潤，散發著濃濃香氣，令人愛不釋手。顏色淡紫的芋頭除可入菜，也經常加工成各類食品，例如芋頭酥、芋餅、芋園、芋粿巧、芋頭冰淇淋等，
2023年8月25日 · 芋頭是亞洲及拉丁美洲常見的主食，可作為鹹食入菜，也可製作甜點，因其高營養價值和許多健康益處而廣受歡迎。 今天的文章就來介紹芋頭的種種好處。
