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2021年10月13日 · 最近韓劇「魷魚遊戲」很紅，但你是否曾好奇魷魚、透抽、花枝等在外觀上有哪些差異？. 如何分辨？. 營養師高敏敏特別為大家整理一分「魷魚家族營養比一比」全圖解，要特別澄清的是，魷魚家族膽固醇含量雖高，但它們卻不會影響血中的膽固醇濃度，反而 ...
2023年4月13日 · 魷魚營養價值豐富，簡單添加在菜色中就能增添蛋白質和微量元素，魷魚料理有哪些方式？ 乾魷魚如何泡發？ 一次搞懂魷魚、花枝、小卷等海鮮的區別。
2021年10月15日 · 熱量：70kcal 蛋白質：14.7g 脂肪：0.8g 膽固醇：324mg 鋅：1.4mg 營養師高敏敏表示魷魚家族的熱量不高，更含有豐富的蛋白質，除此之外，還含有礦物質 ...
2014年11月17日 · 花枝又名烏賊，有豐富維生素B群外，每100公克含蛋白質約12公克、脂肪0.5公克，對於想控制體重的人，是不錯的選擇。花枝也富含可降低體內發炎反應的EPA、DHA，及具抗氧化能力的維生素E和牛磺酸，而這些物質在心臟血管保護上都不可或缺喔！
2021年7月23日 · 魷魚、花枝等魷魚家族不只美味，還是優質蛋白質來源，例如章魚營養多、脂肪量又低；但你會分辨嗎？杯蓋營養師要教大家如何分辨，以及他們的營養。
2021年10月13日 · 花枝＝烏賊、墨魚 身體大圓胖，肉質較厚實、體內有硬殼！去除內臟後相比，膽固醇含量最低。營養價值 熱量：57kcal 蛋白質：12.2g 脂肪：0.6g 膽固醇：193mg 鋅：0.7mg 軟絲 比花枝還長橢圓，體內無硬殼，也是優質蛋白質的好來源。營養價值 熱量：70kcal
2013年2月20日 · 花枝其實營養價值很高，去掉內臟後蛋白質含量達16～20％，脂肪含量則不到2％，屬於高蛋白和低熱量的食物，1公克蛋白質可以燃燒5大卡熱量，1公克油脂則是9大卡，所以同樣重量下，蛋白質的熱量要低於油脂，加上花枝所含的脂肪是不飽和脂肪酸，所以對
