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2022年8月26日 · 花椰菜的熱量非常低，根據衛福部食品營養成分資料庫，每100公克的白米飯熱量約有183大卡，但每100公克的綠花椰菜只有28大卡，白花椰菜更低至23大卡，約為白米飯的1/8。
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2023年8月24日 · 現在人工作、課業繁忙，三餐中至少有一餐要吃外食果腹，但外食的食物普遍菜色種類太少，且很多都過油、過鹹，很容易一不小心就營養失衡造成身體負擔，且很容易 蔬菜 份量不夠，導致營養不均衡。 對此，營養師高敏敏在臉書粉絲團「高敏敏 營養師」整理了「燙青菜熱量圖鑑」，告訴你哪種燙青菜最好吃、營養價值最高。 15種燙青菜熱量圖鑑....
2024年10月12日 · 以平均大小的花椰菜來說，約重500克，其熱量大約在115至120大卡左右。 花椰菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，每100克的生花椰菜僅含約23大卡，並提供豐富的膳食纖維、維生素C和其他重要的營養素。 由於花椰菜的熱量低且營養豐富，它成為許多人減重和健康飲食的首選。 無論是蒸煮、快炒還是製作成花椰菜米，都是減少熱量攝取的好方法。 花椰菜一顆多少？ 根據最新的市場資訊，花椰菜的價格因品種、產地及時期有所波動。 在2024年10月，臺灣部分地區的花椰菜價格較低，一些地方的自採價格甚至只需每顆10元，非常受到消費者歡迎。 然而，在超市中，紫色花椰菜等特殊品種的價格明顯較高，每顆大約在60到110元之間，價格幾乎是普通綠色花椰菜的兩倍。
2023年10月17日 · 根據衛服部食藥署的食品營養成分資料庫顯示，花椰菜的熱量非常低，每100公克的綠花椰菜，熱量只有28大卡，纖維質含量有3.1克；而每100公克的白 ...
2021年10月4日 · 根據衛福部食品營養成分資料庫，每 100 克的花椰菜，熱量僅有 23 大卡 (kcal)，熱量低之外，更有著豐富營養。 花椰菜富含許多種維生素，如維生素 A 、 B 、 B2 、 C，還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、碘、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等。 其中，花椰菜的維生素 C 含量，是檸檬的 3.5 倍。 一天食用約 100 公克的花椰菜，則當日所需的維他命 C 攝取量就已經足夠。 除此之外，花椰菜中的植物性化學成分，可抗氧化、進而使癌細胞不易形成，有抗癌、防癌效果。 低熱量、高營養，甚至還能夠抗癌，讓花椰菜被譽為「超級食物」。
國健署建議，每日飲食中添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%。若每日攝取2000大卡，添加糖攝取應低於200大卡，以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克。
2023年8月22日 · 高敏敏指出，2020 年衛福部公告中新增了「膳食纖維參考攝取量」，19 歲以上的成人每日膳食纖維建議攝取量大約落在 20 ～ 38 克（依照年齡、性別、活動量、總熱量攝取而有不同），她建議一天攝取量要有 25 ～ 30 克。
