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2024年1月23日 · 花蓮市區的「復興街」可算是「炸彈蔥油餅一條街」，原本以前有3、4家蔥油餅店，但現在只剩兩家，而我們唯一認明的，是這台復興街102號「黃色發財車」。 炸彈蔥油餅價格. 現炸蔥油餅 NTD $30、炸蛋蔥油餅 NTD $45. 菜單很簡單，就只有兩種：加蛋跟不加蛋，相較於七年前的價格，加蛋跟不加蛋都漲了15元，雖然價格相較於「 林記蔥油餅 」貴一些，但…我願意，因為我還是覺得黃車最好吃！ 另外還有兩個點餐時要講：要不要辣 跟 蛋要不要熟，基本預設的口味就是蛋半熟，但如果有人不敢吃全熟蛋的話，記得點餐時要跟他們講蛋全熟；還有推薦大家一定要加辣，至少也要加小辣，因為加辣後的炸彈蔥油餅吃起來更夠味、尤其那甜辣甜辣的滋味，沾附上半熟蛋黃更是美味啊！
- chou522@gmail.com
2022年10月6日 · 老牌炸蛋蔥油餅在花蓮非常有名，每到假日幾乎都是大排長龍，很多觀光客趨之若鶩，最有特色的就是蔥油餅是整塊拿去炸，裡面包裹著吹彈可破的半熟蛋，輕輕一咬就會爆漿，相當美味喵。
- 黃色小貨車（黃車）炸彈蔥油餅
- 藍色小貨車（藍車）炸蛋蔥油餅
- 林記明禮路葱油餅
首先，我們先來吃吃黃車炸彈蔥油餅，甫下車，絡繹不絕的人潮出現在眼前，不虧是花蓮炸彈蔥油餅名店，排隊人潮已經有點看不到盡頭了！ 為了讓購買的流程更順利，店家規定客人要先排隊點餐，然後會給號碼牌，再根據號碼牌叫號領取炸彈蔥油餅。這樣的安排我覺得滿機動性的，而且不會一坨人擠在一下，領完號碼牌後就不用在人群裡排隊了。 同事在排隊的同事，我則是把握機會拍照，看小攤販上琳瑯滿目的「榮耀」和「注意事項」，可想而知這間店火紅的程度了，連英文、日文、韓文的文宣都有，真的很國際化耶！ 其實本來想要拍老闆忙碌製作蔥油餅的樣子，無奈人潮實在太多了，小編怎麼卡都卡不進去（哭），無法拍到製作蔥油餅的細節，不過一直聞到香噴噴的餅味飄出，齁～讓人忍不住口水直流了啦！ 黃車炸彈蔥油餅就賣兩種口味，沒加蛋的 25 元、有加蛋的...
吃完黃車炸彈蔥油餅之後，我們轉移陣地來到藍車炸蛋蔥油餅，人潮也不少，不過看起來好像稍微好一點，排一下很快就能點到餐了。比較有趣的是，黃車取名為炸「彈」蔥油餅，而藍車則是炸「蛋」蔥油餅，有沒有人發現這兩個不同的點呢～ 藍車炸蛋蔥油餅的小發財車從這角度可很清楚的拍到，販售的商品和黃車一樣，只有分沒加蛋的 25 元、有加蛋的 35 元這兩種口味，蛋一樣也能需求全熟或半熟，挺客製化的。 看到工作人員手腳快速的炸蔥油餅、炸蛋、沾醬油，一份份香味四溢的炸蛋蔥油餅就能呈現在饕客眼前啦！ 藍車炸蛋蔥油餅的餅皮顏色比較深，吃起來也比較酥脆，提醒大家要趁熱吃，餅皮一涼掉口感就差很多了。 這次我們點半熟的蛋，一咬下去滾燙的蛋汁直接噴出來，那蛋香配上酥脆餅皮真的超級無敵好吃！吃了全熟的蛋和半熟的蛋後，認真覺得半熟的...
除了比較知名的黃車和藍車，我們還去當地人推薦的林記明禮路葱油餅，這間蔥油餅從民國 71 年就開業了，目前是第二代接手。聽說當地人比較少去排黃車和藍車，而是會來這裡購買蔥油餅，既然都來花蓮了，小編也一定要來吃吃看囉！ 先來看一下價目表，林記明禮路葱油餅的蔥油餅也分為有加蛋和沒加蛋，分別是 20 元和 30 元．和黃車藍車比起來個便宜５元，還有賣紅茶喔～ 從揉麵糰開始到放入炸鍋之中，老闆手腳俐落的將餅皮放入鍋裡炸，香味四溢的餅香撲鼻而來，即使剛剛已吃過 Ｎ 樣東西依然讓人很想吃XD 炸得酥脆的餅皮起鍋之後，會先放置「晾乾」一下，將油滴的差不多後再塗上醬料。 酥脆的餅皮配上一顆可口的半熟蛋，起鍋之後再加上老闆特製的辣椒醬和甜辣醬，光看就知道非常美味！ 剛起鍋熱騰騰的蔥油餅，蔥油餅本身的顏色看起來比...
2022年7月24日 · 買份炸蛋蔥油餅來吃儼然成為來花蓮旅行的儀式感，較聞名的是復興街110巷 子 黃車 跟 藍車 兩 家的炸蛋蔥油餅，另外當地人也很推薦位於明禮路上的《 林記明禮路蔥油餅 》，從民國71年成立到現在的《 林記明禮路蔥油餅 》已經快40年了，目前已經是由 ...
2023年7月23日 · 花蓮小吃 深受當地居民和遊客喜愛，那就是花蓮的炸蛋蔥油餅啦! 每次來到花蓮旅遊，我們一定會繞過來這裡買，位在花蓮市復興街共有兩間蔥油餅店，兩間都號稱 老牌炸蛋蔥油餅 ，但因為車子顏色不同，後來大家稱為黃車炸蛋蔥油餅跟 藍車炸蛋 ...
- 花蓮市復興街110巷2號, 花蓮縣, 970
- 0955 282 038
2016年9月24日 · 可見花蓮炸蛋蔥油餅的人氣實在太熱烈了. 在這條蔥油餅街上最有人氣的兩家蔥油餅店. 分別為「老牌炸蛋蔥油餅」與「炸彈蔥油餅」 最好區辨店家的方式則是看看它們的發財車. ★老牌炸蛋蔥油餅︰藍色發財車. ★炸彈蔥油餅︰黃色發財車. 兩家蔥油餅各有各的特色與愛好者. 如果你是兩人同行，不妨可以兩家各點一份來試試哪個口味適合自己就知道囉～ 好可惜13來造訪的這天102號的「 炸彈蔥油餅 」公休. 有些遺憾，無法一口氣同時嚐到兩家有人氣的花蓮蔥油餅. 也無法做出個人口味喜好的比較了. 說好了，留待下次花蓮之旅，一定來吃到！ 回過頭，我們也加入了圍在藍色發財車旁排隊的行列. 店家販賣的品項很單純，就只有炸蛋蔥油餅. 加蛋30元╱不加蛋20元. 小小一台發財車旁就圍著4位工作人員.
2021年12月11日 · 老牌炸蛋蔥油餅｜花蓮必吃小吃美食之一被稱為藍車的炸蛋蔥油餅. 在花蓮除了包子外炸蛋蔥油餅也是這幾年必吃花蓮小吃，而炸蛋蔥油餅以復興街這兩家最為出名，一家叫《 老牌炸蛋蔥油餅 》，另一家叫炸彈蔥油餅黃車，兩家都是小發財車的店面 ...
其他人也問了
花蓮有炸蛋蔥油餅嗎?
現點現製的蛋餅店有什麼特色?
蛋餅怎麼做?
如何預訂花蓮蔥油餅?
