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芹菜炒花枝. 心之小廚. 芹菜脆口、花枝鮮甜，搭配蒜香及白胡椒粉提味，是一道清爽的料理。 食材：花枝、芹菜、鹽巴、蒜碎、米酒、白胡椒粉. 20 讚. 15 分. 芹菜炒花枝. Cindy媽咪. 自己喜歡吃這道菜 一直想試煮這道菜 處理花枝這件事交給魚販 一切就簡單多了. 食材：花枝、芹菜、辣椒、蒜. 42 讚. 10 分.
我想這道菜最難的地方就是處理花枝了 只要你花枝照著我今天分享的方法來處理，你炒出來的花枝絕對一樣軟嫩鮮美 試試看吧 ...
2017年11月26日 · 備料： 芹菜洗淨切段，花枝內側切十字花後切塊，蒜頭壓碎去皮。 熱油鍋爆香蒜頭 下芹菜，炒至芹菜變色。 放入花枝稍加拌炒後，再加適量水，蓋鍋蓋。 燜煮至花枝捲曲變色熟成後，加入適量鹽巴調味。 擺盤上桌，完成！
2018年5月24日 · 芹菜切長4公分的段狀，紅辣椒橫剖後用刀背去籽再切絲，薑片切絲，蔥切斜片。. 花枝清洗乾淨後，先密集地垂直畫刀，再從邊角與原刀痕垂直方向，以45度斜切，單數刀不切斷、雙數刀切斷。. 這種切花手法叫「麥穗刀工」，適合用在快炒的烹調方式 ...
2015年5月21日 · 精緻台式小炒非芹菜炒花枝不可，新鮮透白的花枝跟芹菜香氣最搭配，不管是宴客或家人晚餐都適合，有客人的時候， 加強一下擺盤就可以輕鬆上大菜。
2022年7月22日 · 新鮮花枝口感飽口鮮甜，搭配清新芹菜很對味，不用10分鐘能完成的簡單熱炒，順便分享花枝刻花沒有想像的困難，如果也喜歡吃海鮮可以試試。 #清冰箱. 預備食材. 10分鐘. 花枝 1 隻. 芹菜 1 把. 蒜頭 3 瓣. 老薑 片 4-5 片. 辣椒 (盤飾用可省略) 1/4 根. 白胡椒粉 (不吃辣可省略) 1/3 小匙. 黑胡椒粒 (提香用不吃辣可省略) 1/3 小匙. 米酒 3 大匙. 鹽巴 1 小匙. 油 1 小匙. 料理步驟. 1. 花枝買的時候請老闆幫忙處理掉內臟，放洗碗槽流動的水沖內外部沖洗，將有花枝腳的部位剪下來切長片。 2. 花枝切（刻）花：
2024年7月11日 · 芹菜炒花枝. 花枝 1隻 • 芹菜 • 胡蘿蔔 • 辣椒 • 鹽 • 米酒. 20 分鐘.
最注重一家人健康的老媽們，不知道晚餐要煮什麼嗎?!主廚今天來分享簡單家常菜，花枝是種富含蛋白質、低脂肪及EPA、DHA、維生素E、牛磺酸等多種 ...
2021年6月21日 · 料理步驟. 1. 材料說明，花枝處理乾淨後切花入滾水川燙15秒後撈出瀝乾。. 2. 油鍋2匙油先將胡蘿蔔炒出胡蘿蔔素後放入辣椒。. 3. 放入花枝拌炒15秒。. 4. 放入芹菜後加入米酒，拌炒1分鐘。.
2013年2月21日 · 熱炒店好吃下飯的沙茶芹菜花枝，只要掌握一點小秘訣～先汆燙後快炒，就能讓炒出來的花枝跟熱炒店一樣脆嫩彈牙，配上沙茶口味的調味，真會讓人嚷不住大喊～快給我來碗白飯呀！ #家常食材. #海鮮. #軟體海鮮. #葉菜. #家常菜. #熱炒. 收錄在： 小酌必備8道下酒菜食譜：暖胃神菜「馬鈴薯燉肉」、「泡菜炒豬肉」10分鐘上菜. 食材. 花枝切花. 200g. 辣椒切片. 一支. 洋蔥切絲. 半顆. 芹菜切段. 一把. 薑片. 3片. 米酒. 1大匙. 調味料. 沙茶醬. 1-1.5大匙. 醬油膏. 1大匙. 米酒. 1大匙. 水. 1大匙.
