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  1. dreamchefhome.com › 草仔粿草仔粿艾粄最簡單的做法！經典小吃必收藏！ - 夢幻廚房在我家

    2022年3月28日 · 傳統作法的草仔粿，無論艾草切到多碎多細、多均勻，表面多少會有深淺不一的葉片纖維，因為處理艾草或鼠麴草，真的要花很多時間。 再加上種植艾草的人力銳減，現在要取得新鮮艾草可能不容易。

  2. blog.icook.tw › posts › 144515草仔粿：艾草與粿的春季米食滋味，關鍵做法打造 Q 彈！ - 愛料理 ...

    2020年3月10日 · 草仔粿作法重點一 ：粿的製作，如何打造彈性與黏度？. 草仔粿，首重製作 Q 彈的糯米糰，傳統製法中得將糯米先浸泡、手工磨製，經過辛苦的磨製程序後，再擠乾去除水分成粿粹來使用。. 「粿粹」是指糯米漿脫水後的乾糯米團，再取出 1/10 的份量將乾粿粹以 ...

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  4. icook.tw › recipes › 253398草仔粿（艾草粿） by 廚房女漢子Rita's - 愛料理

    2018年5月26日 · 草仔粿（艾草粿）. English 日本語. 廚房女漢子Rita's. 1,325 食譜 2.7 萬 粉絲. 658 說讚 16 一起做 7 留言. Q中帶軟不黏牙，微甜的皮裹著鹹香的菜脯米，利用柚子葉蒸熟，除了粿本身的艾草香，還有淡淡的柚葉香氣！. 是很迷人的傳統美食～. 也歡迎到女漢子的臉書專頁 ...

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  5. www.youtube.com › watch【草仔粿】艾粄最簡單的做法！經典小吃必收藏！Caozaiguo Green ...

    👉https://reurl.cc/QjkX72☆加入會員有不定期小驚喜喔～ 🌸食譜：草仔粿又稱草粿、青糰、艾粄，在各地區的稱呼算一算竟然有10多種，可見在華人文化中是相當普遍的點心。 帶有綠意...

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    • 163.1K
    • Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

  6. food.ltn.com.tw › article › 11608草仔粿（客家菜包）包了什麼「草」？微甜Q皮、鹹香內餡這樣做 - ...

    2021年12月6日 · 台語常說的「草仔粿」，也就是客家人稱的青粄、艾粄等客家式菜包，因為其外皮中使用的青草汁液，就是來自艾草，喜歡這個軟Q口感的話，不妨跟著一起從翠綠粉糰的小秘訣，到鹹香內餡配方一起學起來，之後想變化動手做紅豆粿、芋頭粿，也可以很快上手

    • 草仔粿的製作方法 艾草1
    • 草仔粿的製作方法 艾草2
    • 草仔粿的製作方法 艾草3
    • 草仔粿的製作方法 艾草4
    • 草仔粿的製作方法 艾草5

  7. 圖片

    • 【懶人草仔粿】清明艾草糰子～超人氣豆沙、奶黃、金沙肉鬆在家自己做！
    • 【草仔粿】艾粄最簡單的做法！經典小吃必收藏！Caozaiguo Green Rice Balls | 夢幻廚房在我家 ENG SUB ...
    • 草仔粿 艾草粿 艾粄 古早味下午茶料理食譜教學 - YouTube
    • 【懶人草仔粿】清明艾草糰子～超人氣豆沙、奶黃、金沙肉鬆在家自己做！

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  8. icook.tw › recipes › 207767草仔粿（艾草粿） by Beth - 愛料理

    2017年6月20日 · 第一次用艾草做料理，一定要來做草仔粿，分別捏成客家菜包的豬籠粄形狀，及一般台式的圓形以區分素食餡料及葷的餡料；還做了2顆大眼怪，讓古早味也增添趣味。

  9. www.heybaker.com › blog › posts【懶人草仔粿】清明艾草糰子～超人氣豆沙、奶黃、金沙肉鬆在家自 ...

    2023年3月27日 · 今天要教大家自己在家做草仔粿，買不到艾草？懶得做內餡？交給我就對啦～非常簡單懶人做法，只要有蒸爐就搞定囉！超Q帶勁的外皮，搭配豆沙、奶黃和金沙肉鬆！絕對顛覆你對草仔粿的想像～這個配方包好保鮮膜放三天都很好吃，這個連假就來動手做做看

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