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2024年1月3日 · 草莓功效與營養價值. 草莓富含多種營養，具有水果之后的美名。 以下根據 台灣癌症基金會 衛教資料及營養師 夏子雯 撰文整理草莓6大營養及功效： · 葉酸 ：草莓含有的葉酸含量是所有水果中含量最高的，對於預防貧血、胎兒發育有助益，很適合女性食用，尤其是孕婦。 · 鞣花酸 (Ellagic Acid) ：存在草莓、櫻桃、 葡萄 等水果中的多酚，可幫助中和銅離子、抑制酪氨酸酶，阻止麥拉寧（黑色素）的產生，具有美白的效果，且能有效對抗自由基、抗氧化，同時吸附並阻止致癌物質吸收，進而達到防癌作用。 · 阿魏酸 ：具有抗氧化、降低膽固醇之作用，可保護腦神經、改善認知功能，對於腦部保養有幫助，在癌症放療和化療中或治療後，可增加口腔濕潤達到潤肺止咳，緩解治療期症狀，同時抑制癌細胞生長和繁殖。
草莓營養含5大功效，草莓農藥多，正確清洗保存一次看. 在國內外農藥殘留蔬果榜上，草莓一直名列前茅，甚至美國非營利環保機構「環境工作組織」每年調查蔬果的農藥殘留排行榜中，草莓已經連續9年佔據首位，究竟該怎麼清洗才能安心吃下肚？. 更新日期 ...
2024年1月19日 · 草莓功效與營養價值. 草莓富含多種營養，具有水果之后的美名。 以下根據 台灣癌症基金會 衛教資料及營養師 夏子雯 撰文整理草莓6大營養及功效： ·葉酸：草莓含有的葉酸含量是所有水果中含量最高的，對於預防貧血、胎兒發育有助益，很適合女性食用，尤其是孕婦。 ·鞣花酸 (Ellagic Acid)：存在草莓、櫻桃、 葡萄...
2023年1月26日 · 草莓營養價值豐富 6大好處一次看. 而一顆小小的草莓，就富含了許多營養，像是： 1.維生素C：增強保護力、對抗壓力、合成膠原蛋白. 只要吃10顆草莓就能達到成年人一天中對於維生素C的需求量. 2.葉酸：水果界TOP1是製造紅血球的重要角色，也是孕媽咪必備的營養之ㄧ. 3.膳食纖維：幫助腸蠕動，使排便順暢. 4.鉀：利尿消水腫、調節高血壓....
2024年2月27日 · 草莓的熱量及營養成分. 草莓熱量偏低，每 100g 草莓僅 40 大卡，相當於小顆的草莓每顆約 4 大卡 ，其富含 維生素C 及 花青素 、鞣花酸、阿魏酸；100g 草莓就可提供約 70% 的每日維生素C 建議量，增進體內結締組織的生長，也是 膳食纖維 和 鉀 的良好來源，以下為草莓詳細的營養成分表（每100g）： 草莓的健康益處. 草莓健康益處一. 草莓含有多種酚類，如 花青素 、鞣花酸、 斛皮素 、阿魏酸等。 顏色較深代表的具有較高濃度的 多酚 。 可促進新陳代謝，提供多種益處。 草莓健康益處二. 草莓富含鉀離子，可以中和鈉離子帶來的負面影響。 延伸閱讀： 1.
2024年1月16日 · 草莓功效與營養價值. 草莓富含多種營養，具有水果之后的美名。 以下根據 台灣癌症基金會 衛教資料及營養師 夏子雯 撰文整理草莓6大營養及功效： · 葉酸 ：草莓含有的葉酸含量是所有水果中含量最高的，對於預防貧血、胎兒發育有助益，很適合女性食用，尤其是孕婦。 · 鞣花酸 (Ellagic Acid) ：存在草莓、櫻桃、 葡萄...
2023年12月25日 · 散發濃郁果香、色澤豔麗的草莓，草莓好處主要來自維生素、礦物質、有機酸及果膠等營養成分，其所含黃酮類的花青素和鞣花酸，也對人體助益不少。 維生素C豐富：尤其維生素C比起我們熟知的檸檬或柳橙、柑橘類等水果，要高出許多，以中型草莓而言，6顆就能達到成年人一天維生素C需求量；而充足的維生素C有助膠原蛋白合成，亦能降低體內的發炎反應。 ( 維生素C含量水果排行誰第一？ 想補充維生素C看這邊！ 葉酸含量豐沛： 一般多存在於綠葉蔬菜的葉酸，在鮮紅的草莓中也有不錯含量，約10顆中型草莓即可達到成人一天葉酸需求量的1/2。 而越來越多報告指出，足夠的葉酸攝取可減少心血管、癌症等罹病率，也能改善或增加記憶，預防阿茲海默症等腦神經退化性疾病。 非常適合長輩、老人及三高患者在冬天食用。
2022年12月6日 · 草莓富含多種營養素，有「水果皇后」的美稱，營養師特地說明草莓的營養價值，並公開正確清洗草莓的方式，以避免吃進農藥。 草莓季節來了 ...
2024年1月29日 · 草莓有什麼營養價值？ 吃草莓對身體的好處？ 如何正確清洗減少農藥殘留呢？ 跟著 Heho 營養師一起來看！ 草莓越大顆越甜嗎？ 挑好吃的草莓看這 4 點. 草莓季到來，很多民眾週末會規劃採草莓的行程。 越大顆的草莓就越甜？ 事實上，大不見得好，像是下雨天過後採摘的草莓，果粒吸水後膨脹，看起來大，但甜度會降低且不耐放。 因此，草莓的甜度不是看大小，而是看種植品種和生長環境。 想要吃到香甜的草莓，建議民眾觀察外觀這 4 大重點來挑選。 蒂頭： 深綠、翠綠色為佳。 形狀： 沒有碰撞或損傷，形狀越接近心形最好。 顏色： 鮮紅透亮且顏色均勻。 瘦果： 草莓上面一顆顆像芝麻粒的果實，越挺立越好。 草莓有什麼營養？
草莓富含多種營養素，有「水果皇后」的美稱，營養師特地說明草莓的營養價值，並公開正確清洗草莓的方式，以避免吃進農藥。 草莓季節來了！ 草莓熱量有多少，你清楚嗎？
