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2020年7月7日 · 研究蜜蜂長達30年的國立宜蘭大學生物技術與動物科學系教授陳裕文表示， 假蜜可分為「完全使用高果糖糖漿調製」、「真蜂蜜摻入高果糖糖漿」、「蜜蜂食用糖水產出的蜂蜜」、「產地、蜜源造假」等四類 ，但消費者可簡單辨識出的只有第一類。 推薦閱讀：嬰兒六個月內別喝水，一歲內勿吃蜂蜜. 首先是完全使用高果糖糖漿調製的「100%假蜂蜜」，其中完全沒有蜂蜜成分，自然也沒有蜂蜜中富含的酵素等有益健康的物質，若是 將這種蜂蜜加水稀釋搖一搖，出現的泡沫量少且很快就會消失，消費者可以輕易辨別出來。 但若是第二種「使用真蜂蜜與高果糖糖漿混合來製作假蜜」，或是第三種「餵食蜜蜂糖水（而非讓蜜蜂採花蜜）所產出的蜂蜜」，消費者就難以利用簡單的方式鑑別，只能依靠科學家使用「穩定同位素分析檢測」（又稱碳同位素檢驗法）。
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2017年12月22日 · HI~大家好，媽媽經小廚娘又現身啦！ （揮手）冬至就是要吃湯圓啦～不過傳統的白糖水＋湯圓，不管裡面有沒有餡料，沒有變化的吃就是件很無聊的事啊！ 剛好最近看到朋友圈狂燒超商新推出的經典熱巧克力，小廚娘靈機一動，對耶，這次也來把巧克力的靈魂加進湯圓裡面，再使用家裡現有材料和湯圓迸出新滋味！ 今年冬至就來一碗有溫度又有創意的湯圓吧！ 推薦閱讀：冬至就是要吃湯圓！ 台北湯圓名店特輯. 翻箱倒櫃後，小廚娘搜刮了家裡看起來可以跟湯圓搭配的食材：豆腐、紅茶包、巧克力餅乾、吃剩吐司一片、黑巧克力片、小菊花。 嗯？ 怎麼感覺還少一項？ 燈愣！ 主角是一定要的啦！ 為了揉湯圓，這次還特別拜託豬隊友跟店員拿粉包回家。 謝謝豬隊友全力配合，但其實我要拍的不是你～ 太美了忍不住再拍一張（妳夠了！
2022年5月13日 · 或許是對青春的追戀，對曹蘭的印象始終停留在「檳榔姐妹花」的絢麗五彩，然而剝掉喧嘩包裝，眼前的她幾近素顏，真實展現「搬來台東滿一年後，不再用美肌拍照」的自在樣貌。 這是曹蘭搬來台東都蘭的第3年，除了偶而北上工作，她與先生幾乎都是待在家裡進行線上日語教學，過著「居家隔離」的生活。 「以前會要求自己今天必須完成什麼事情，但現在覺得沒什麼好急的。 就像早上我在整理菜園，覺得累、辛苦～那就放棄，明天再弄吧！ 反正今天做不完，也不會怎麼樣。 她比劃偌大院子圍起的一小塊菜園，笑說搬來台東後，最大轉變就是慢活（slow life），「你知道無所謂，慢慢來，凡事不用急，你急也沒有好下場。 那就OK，有時間、有體力，你想做再做。 走紅卻不快樂，勇退演藝圈赴日留學.
2024年2月22日 · 如果蘿蔔嬰在孵的過程，會發生小斑點，可能是種子帶菌，可以先用40度的溫水先浸泡10分鐘來殺菌（專業栽培很也許用藥劑處理），一發現有斑點就趕快放到冰箱，減緩發育，且儘快食用。怎麼吃？我把它和苜蓿芽當生菜，夾在火腿蛋三明治裡，只是蘿蔔嬰的嗆味濃，不能放太多。
2021年8月12日 · 「圓川糖」是新北三峽地區非常知名的伴手禮， 圓，的意思就是圓滿，有完善無缺的含義，而台灣的稻米可以說是世界知名的產地， 小小的一株稻穗，人們卻可以用無限的創意發展出千變萬化的口感與口味，就好像大海能夠容納百川一樣，不斷創新與研發，追求著一生的夢想， 也就這樣的想法融入在品牌當中，美味又營養健康的美食「圓川糖」也就此誕生啦！ 「圓川糖」是由食品科學康博士跟研發團隊一起把傳統精米製作的「米香」， 改良成使用國產「糙米」以及「發芽米」製作成高營養價值的『膨發米餅』（保留了米糠層與胚芽）， 在膨發個過程中不添加油脂，在後續的調味上也沒有添加防腐劑、香精、香料。 少鹽少油營養又健康的「發芽糙米餅」，難怪會一直都很受到地方媽媽、家長的推崇，不管是給小孩、長輩、孕媽咪，
2017年9月21日 · 150~200c.c. × 寶寶公斤數 = 寶寶一天正常的總奶量. 以四個月大的寶寶來說，體重約6公斤，一天約喝6餐，每餐的奶量約150 c.c.左右，大約每4小時餵食一次。. （6kg×150 c.c.）÷ 6餐=150 c.c. 而嬰幼兒也會有大小餐，上餐吃得少、下餐就吃得多，不見得一次不夠就要馬上 ...
2019年7月12日 · 「步驟一」 將黑糖與水混合後煮沸。 趁熱直接倒淋在樹薯粉上。 「步驟二」 因為剛煮沸的黑糖水非常燙，建議先以叉子攪拌開後，再徒手搓揉均勻成麵糰。 （麵糰會帶有一些樹薯粉的顆粒是正常的哦！ 「步驟三」 我桌面沒有灑粉，是直接將麵糰放入塑膠袋後桿平約1公分，再平均分切成小丁狀。 或是可以 利用一分為三的大吸管直接壓出小圓狀，（秘密武器來著）當然也可以剪更多再綑綁，應該會更有效率才是。 更懶一點就乾脆直接厚切成丁狀偽芋圓的概念。 接著就是開始全家總動員的時間，阿公、阿嬤…哥哥、姐姐大家一起來「輕輕搓、賣力搓」。 歐爸還是老樣子，邊搓邊雜唸：直接去樓下清心買一杯不是比較快？ 原本預設了「大波霸」和「小珍珠」兩個版本。
