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莧菜料理怎麼做？愛料理精選262篇簡易食譜做法與步驟，有最新的莧菜鯛魚片、薑絲麻油炒莧菜、金銀蛋炒莧菜、金銀莧菜湯。以及炒莧菜、紅莧菜、莧菜湯等相關料理做法。一起來做好吃的莧菜料理吧！
最近是莧菜的季節，莧菜含有豐富的鈣質及鐵質，對於發育中的小朋友或是老人家，都是相當有益又營養的食材。 印象中的莧菜，除了清炒就是... 食材：白莧菜、嫩豆腐、鹽、鴻喜菇、香油、雞蛋、白胡椒粉、蒜頭、枸杞、水、太白粉水
炒莧菜料理怎麼做？愛料理精選64篇簡易食譜做法與步驟，有最新的薑絲麻油炒莧菜、金銀蛋炒莧菜、皮蛋炒莧菜、吻仔魚炒紅莧菜。以及莧菜、紅莧菜、炒紅莧菜等相關料理做法。一起來做好吃的炒莧菜料理吧！
2022年5月23日 · 莧菜是夏秋兩季的當令蔬菜之一，在5～10月的盛產期特別好吃！傳統的莧菜有兩種，一種為白梗（綠莧菜），莖葉比較嫩；另一種則是紅梗（紅莧菜），口感比較粗糙，炒出來的湯汁會帶點紅。
莧菜 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 皮蛋炒莧菜、莧菜湯、鹹蛋莧菜、莧菜吻仔魚、莧菜皮蛋
炒莧菜 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 吻仔魚炒莧菜、蒜炒莧菜、皮蛋炒莧菜
24 篇簡易莧菜食譜，有最新的 紅莧菜皮蛋、金銀蛋莧菜、金銀蛋浸紅莧菜、豬潤浸紅莧菜湯、涼拌莧菜、莧菜莖魚乾湯、莧菜芙蓉蛋、上湯蒜子竹笙浸莧菜、金銀蛋浸莧菜、上湯金銀蛋莧菜.
2011年12月23日 · 食譜來源：參考阿基師在電視上示範的莧菜吻仔魚羹. 食材：莧菜,半把 香菇,4朵 紅蘿蔔,適量 薑,適量 糯米粉 (太白粉),1湯匙 飲用水（勾芡用）,3湯匙 飲用水（湯）,500cc 調味料：鹽,2茶匙. 步驟. 1.食材備妥：香菇切片、紅蘿蔔薑切絲、莧菜切段並將梗部切小段。 2.平底鍋開中小火，放入橄欖油，再放入蘿蔔香菇與薑絲，炒香。 3.倒入500cc飲用水4.將莧菜梗部先放入。 5.放入鹽巴調味，蓋上鍋蓋加熱。 6.湯煮滾後，放入莧菜葉子的部分。 7.再次煮滾後倒入勾芡用糯米水 (糯米粉:水=1:3)8.攪拌均勻，即可起鍋。 木不子的小分享： 1.阿基師在節目中使用糯米粉勾芡，手邊沒有糯米粉的朋友可以用太白粉或麵粉取代，粉水比可依據個人濃稠喜好修正。
2017年8月17日 · 莧菜的味道溫和、口感不乾澀，是餐桌上常見的時蔬，小編建議您清炒莧菜時再加這一匙，輕鬆變化香氣味道、一樣美味喔! 春季及夏季是莧菜盛產的季節。
【莧菜 菜】料理大全 - (342) 篇家常食譜與做法. 吻仔魚莧菜粥. 莧菜 2把 • 米2杯 • 蒜頭、薑. 40分鐘. 5人份. 【Sally的廚房】Sally’s kitchen: the taste in memories. 清炒莧菜. 莧菜 • 蒜頭 • 水. 10分鐘. 4人份. 小汶醬. 莧菜瘦肉粥. 莧菜 半斤 • 薑 • 絞肉100g • 米 • 麻油2大匙 • 醬油1大匙 • 沸水1公升 • 大骨粉2小匙 • 白胡椒粉1小匙 • 鹽巴1小匙. 30分鐘. 3人份. 抹茶. 莧菜吻魚羹. 莧菜 半把 • 吻仔魚1大匙 • 鹽酌量 • 香油酌量 • 太白粉水20cc（水20cc加太白粉1茶匙） • 水300cc • 豬油1大匙. 10分鐘. 1份. 黑皮白牙. 莧菜羹.
