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  2. health.tvbs.com.tw › nutrition › 349520菠菜營養有哪些？菠菜禁忌和料理一次看 - 健康2.0

    2024年9月13日 · 菠菜營養成分多，根據台灣癌症基金會及食藥署食品營養成分資料庫顯示，屬藜科植物的菠菜為常年生綠葉蔬菜，別名菠稜菜、赤根菜、鸕鵡菜。

  3. www.commonhealth.com.tw › article › 88225菠菜營養豐富8好處，解析菠菜禁忌、3道菠菜料理推薦 - 康健

    2023年6月2日 · 菠菜重要營養成分包括：. 纖維： 富含非水溶性纖維，當食物通過消化系統時，它會增加大便的體積，能預防 便秘。. 維生素A： 為維持人體正常視覺功能、生長發育及組織分化所必需。. 維生素C： 強大的抗氧化劑，一天吃100克菠菜就可滿足身體所需。. 維生素K ...

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  5. www.yohopower.tw › blogs › health-note菠菜不能跟什麼一起吃？一次看懂「菠菜」好處、營養、禁忌（壞處 ...

    2023年12月27日 · 菠菜的主要營養成分. 菠菜含有大量的 維生素A 、 β-胡蘿蔔素 、 維生素C 、 維生素K， 維生素E 、 葉酸 等，參與體內各種代謝循環。 礦物質的部分有： 鉀 、 鈣 、 鐵。 菠菜也是 葉黃素 的重要來源，每 100g 的菠菜含有 11.3mg 的葉黃素，幫助維持晶亮。 與其他綠葉蔬菜的營養差異. 不要以為蔬菜沒有蛋白質只存在在豆魚蛋肉奶類中，菠菜就是蛋白質含量高的蔬菜，每 100g 擁有 2.2g 的 蛋白質，為高蛋白蔬菜排行第六。 維生素C 的含量每 100g 有 12.1mg，是綠葉蔬菜之冠。 維持晶亮的 維生素A 與 葉黃素 每 100g 分別為 6163IU 與 11.3mg，順帶一提，菠菜是葉黃素含量最多的蔬菜，營養價值非常高。

  6. www.cosmopolitan.com › tw › beauty多吃菠菜好處多！「菠菜」營養價值、功效總整理！視力保健、抗老 ...

    3 天前 · 餐桌上常見的菠菜蘊含大量葉黃素、鐵、鎂、鈣等成分，它的葉酸與膳食纖維含量更是在蔬菜界名列前茅，如此豐富的營養價值不僅讓菠菜擁有許多 ...

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 菠菜菠菜 - 維基百科，自由的百科全書

    菠菜 （學名：Spinacia oleracea），又名 菠薐 、 鸚鵡菜 、 紅根菜 及 飛龍菜，是 莧科 菠菜屬 的一年或二年生草本植物。. 性喜冷涼氣候，耐寒性強，適於沙壤或粘土壤生長，根和葉子可以食用。. 菠菜於7世紀左右由 尼泊爾 傳入中國 [1][2][3] 現已是一道家常菜 ...

  8. consumer.fda.gov.tw › Food › tfndDetail食品營養成份資料庫 - 菠菜 - FDA

    食品營養成分資料庫(新版) 食品分類 蔬菜類 資料類別 樣品基本資料 整合編號 E5000101 樣品名稱 菠菜 俗名 菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜 樣品英文名稱 Spinach 內容物描述 樣品狀態:生; 前處理描述:去根部,混合均勻打碎 廢棄率 ...

  9. blog.cookpad.com › tw › spinach料理菠菜必學：去苦澀技巧、營養功效與禁忌（附20篇精選食譜） - ...

    2023年12月26日 · 料理菠菜必學：去苦澀技巧、營養功效與禁忌（附20篇精選食譜）. 菠菜的營養豐富，對健康有許多好處，但是大家對它有不少的誤解，例如：不能搭配豆腐吃，不能生吃⋯⋯本文將深入探討菠菜的營養價值與好處，破解常見的菠菜迷思與食用禁忌，教你料理菠菜 ...

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    • 『營養解析』－ 菠菜 - 李婉萍的營養天地
    • 菠菜的營養成分和營養價值 - 每日頭條
    • 菠菜的營養價值 - 每日頭條
    • 菠菜的營養價值與食療作用 - 每日頭條

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    番茄的營養成分