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2022年12月6日 · 確認鴨肉已燉透，接著依喜好加入凍豆腐、豆皮、鴻喜菇等配料，上桌後放上香菜與蒜苗即完成薑母鴨。 蘸醬材料攪拌均勻，即可上桌。 ※本食譜、影像內容經 《 料理123 》授權，未經授權不得轉載。
2020年12月21日 · 1小湯匙. 水. 約40cc. 豆腐乳&醬油使用這2個品牌，做起來不死鹹又回甘. 全部材料放入攪拌機攪拌就完成了. 小撇步. 如果沒高粱酒可用米酒代替. 只是高粱製作香氣比較足,會比較接近薑母鴨店專用的沾醬. 6.3 萬 瀏覽. 2020/12/21 發表. 分享至： 純粹愛亂搞 4 食譜 10 粉絲 繼續閱讀. 共 1 則. 登入會員，討論人氣食譜秘訣. Tâibûn台文貓. Tāují - 豆乳 (醬) 讚！ a year ago. 猜你可能會喜歡.
適合冬天的薑母鴨上桌囉……. 葛媽媽說要注意的地方有. 1.要用紅面鴨母 (一般外面都用鴨公..較大隻..但是鴨肉較澀..鴨母較小隻但是肉嫩) 2.一定要加紅糖但是不用太多..可以增加湯的色澤還有風味. 3.薑母鴨的湯如果想要辣一點的話,就用老薑去切片. 但是如果愛 ...
2006年12月19日 · 葛媽媽的手藝早在葛蘿的文章中讓大家垂涎成河，這次大家不會再有看的到吃不到的遺憾，葛媽媽薑母鴨上市了！ 毛媽一看到這樣的好消息，馬上下訂單，我們也很快的就收到了葛媽媽薑母鴨。
4 天前 · 加入適當的水，水的量影響煮出來薑母鴨的湯汁，請個人斟酌添加。 先以大火煮沸薑母鴨食材，再轉中小火慢燉10分鐘，即可熄火進行燜煮。 接下來我們來調沾醬吧！這是我們會用到的所有食材， 將所有食材混合拌勻即可完成沾醬。 煮好的薑母鴨搭配沾醬，完全讓您吮指大動，開動！
2023年11月13日 · 寒冬進補藥膳，暖呼呼薑母鴨不可少，中藥材、沾醬做法通通教給你，自己在家就能輕鬆煮！ 薑母鴨的做法不難，這次的食譜是湯料理薑母鴨，超 ...
2021年1月6日 · 【薑母鴨，薑片薑塊都要炒、米酒分三次入鍋】每到冬天，台灣各地的薑母鴨總是大排長龍濕冷的天氣最適合來點溫補的鍋物暖暖身🍲🔥今天阿慶 ...
