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葫蘆巴(Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.))是一種一年生豆科草本植物,種子呈三葉草狀,原產於印度和北非,是最古老的食用和藥用植物之一. 在食用用途方面,它是眾所周知的調味料,為印度咖哩的成分之一,也被用於烘焙、泡菜和茶飲等烹飪菜餚中. 其藥用部位主要是乾燥成熟種子,含有大量的纖維、磷脂、糖脂、油酸、亞麻酸、亞油酸、膽鹼、 維生素A 、維生素B1、 維生素B2 、 維生素C 、 菸鹼酸 和其它稀有化學成分,如皂苷、香豆素、胡蘆巴堿、植酸、東莨菪素和葫蘆巴鹼等,這些都被認為是胡蘆巴具有多種效益的原因。 葫蘆巴的實證功效(好處)有哪些? 1.葫蘆巴有益血壓調節. 動脈高血壓被認為是最重要的心血管危險因素之一,其與超重和肥胖的關係已得到廣泛證實。
葫蘆巴 (學名: Trigonella foenum-graecum),又稱雲香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿或香豆子等,為一年生 豆科 蝶形花亞科 葫蘆巴屬 的一種 植物,其種子是 調味料 和 中藥;不僅是一種蔬菜,也是一種藥材。. 原產 地中海 地區,中國在 四川 、 河南 ...
2024年1月12日 · 葫蘆巴 (Trigonella foenum-graecum) ,又稱雲香草、香草、香苜蓿或香豆子等,為一年生豆科蝶形花亞科葫蘆巴屬的一種植物,在南歐及西亞等地中海地區相當常見,它的種子可用於調味,而且不僅只是一種蔬菜,許多地區也將其視為一種藥材。 葫蘆巴也有「神奇種子」的美稱,究竟葫蘆巴功效有哪些? 哪些族群適合補充? 九五之丹保健專欄帶您一探究竟。 葫蘆巴是什麼? 葫蘆巴原產於地中海、歐洲和亞洲。 是一種高約60~90 公分的草本植物,種子的味道與楓糖漿相似,在國外常用於食品和藥品。 新鮮的葫蘆巴葉子也被作為蔬菜來食用。 葫蘆巴營養成分豐富,包括蛋白質、膳食纖維,多種礦物質鈣、鐵、鎂、鈉、鋅等,另外像是菸鹼酸、維生素C與B等都蘊含其中。
什麼是葫蘆巴?. 以下是它的7種潛在健康益處. 328,452 閱覽. Carlie Biggins醫生(自然療法) 發佈日期 2021 年 10 月 29 日. 目錄. 傳統上用於中國和阿育吠陀醫級;葫蘆巴( 芸香)是一種草本,史上記載其健康益處已有數千年。. 葫蘆巴在印度烹飪中也被用來給許多 ...
2023年5月5日 · 胡蘆巴(Trigonella foenum - groecum L.)在地中海國家和亞洲廣泛地被種植和食用,它的種子、葉子具有特殊的芳香,包含了堅果味、甜味和微苦味,可製成粉末、補品或茶,在印度料理中也經常做為香料使用。 因含有特殊的化合物, 葫蘆巴 被認為有許多健康維持的功效。 葫蘆巴有哪些營養成分? 胡蘆巴種子具有多種健康的營養成分,一湯匙(11.1 克)完整的胡蘆巴種子含有 35 大卡及多種營養素。 包含有大量的礦物質鐵和鎂,以及含有膠質、纖維、生物鹼、黃酮類化合物--這些物質與許多健康益處有關。 葫蘆巴的6大功效. 葫蘆巴功效1:產後之補養. 研究報告表示,葫蘆巴有益於哺乳期婦女之營養補給。 葫蘆巴功效2:幫助女性調整體質.
葫蘆巴的現代功效. 1. 抗腫瘤. 葫蘆巴性溫,味辛,苦。 歸脾、胃經。 具有消腫、排膿、散結、止痛之功。 可治瘰癧、乳癰、肺癰、腸癰、瘡瘍腫毒、金瘡出血、乳痛、腹痛、霍亂、痢疾、吐瀉等證。 葫蘆巴含有多種生物鹼,如葫蘆巴鹼、葫蘆巴素、葫蘆巴甙等,具有抗腫瘤作用。 葫蘆巴鹼能抑制腫瘤細胞的生長和增殖,葫蘆巴素能抑制腫瘤細胞的侵襲和轉移,葫蘆巴甙能抑制腫瘤細胞的血管生成。 2. 降血壓. 葫蘆巴,乃一味降壓良藥,可調和血壓,平抑肝陽,降壓益氣。 現代醫學研究表明,葫蘆巴含有生物鹼、類黃酮、皁苷等多種降壓成分,可有效降低血壓水平,改善高血壓患者的血壓水平。 葫蘆巴煎劑及酊劑,皆有降壓作用,可使高血壓患者血壓下降,且作用持久。 3. 降血脂. 葫蘆巴具有藥食兼用之性,降血脂之效驗甚著。
2023年5月26日 · 葫蘆巴 (Fenugreek)是一種與大豆同屬的草本植物,原產於地中海地區、南歐和西亞。 它的的種子、葉子、樹枝、根部能作為香料、調味劑和補充劑。 傳統上,在北非、亞洲和南歐等地區, 葫蘆巴常被用於增加哺乳婦女的乳汁供應量,現代科學發現葫蘆巴富含皂苷、東莨菪素和葫蘆巴鹼等,這些都被認為是胡蘆巴具有生理功效的原因。 葫蘆巴有什麼功效? 增加哺乳婦女的奶量: 研究給予77位剛生產完的婦女飲用葫蘆籽茶飲,14 天後發現,有飲用的婦女的母乳量更多,從而幫助嬰兒體重達標。 另一則研究則是給予66位剛生產完婦女飲用葫蘆巴茶或安慰劑,三天後發現,與安慰劑組相比, 有飲用的婦女奶量多了約40ml。 可能有助於平穩血糖: