搜尋結果
2017年3月7日 · 有人說，葵花子容易吸收土壤里的重金屬，食用易致癌；也有人說葵花子含油量高，會對肝臟產生不良影響，甚至導致肝硬化。 葵花子致癌的傳言，每隔一段時間就會「舊事重提」，事實果真如此麼？
2016年12月15日 · 過度食用葵花籽會對我們的健康產生影響，但現有文獻中，並沒有相關報導稱葵花籽所含的任何成分有直接致癌作用。 瓜子（葵花籽）能致癌的消息，幾乎每隔一段時間就會在各類社交媒體上鬧騰一回，甚至有說法稱，葵花籽是致癌之首，然而事實果真如此麼？ 向日葵（Helianthus annuus L.
2018年7月7日 · 傳言葵花子致癌的原因有3個. 01. 葵花子生長速度快，容易吸收土壤中的重金屬如鉛、鎳、鎘，而這些重金屬中鎘是一類致癌物（會引起人的癌症），鉛和鎳是二類致癌物（會導致動物癌症，對人雖然理論上會致癌，但是數據還不足）； 02. 葵花子的多不飽和脂肪酸含量高，容易產生脂質過氧化反應，產生大量自由基，增加癌症風險； 03. 葵花子可能含有黃麴黴毒素，會增加肝癌風險。 事實是： 01. 不僅葵花子生長速度快，糧食蔬菜也生長速度快，也會吸收重金屬，只要這些食物中的重金屬含量符合國家標準，我們平時又沒有很過量地吃，就不用擔心其致癌風險。
2023年7月2日 · 葵花籽——致癌之首？ 其中一個原因可能是，其生長速度很快，容易吸收土壤中的重金屬，如鉛、鎳、鎘等。 對於土壤而言，這樣的作用能夠減輕重金屬污染，是一種絕佳的綠化植物。
葵花子生長速度快，容易吸收土壤中的重金屬如鉛、鎳、鎘，而這些重金屬中鎘是一類致癌物（會引起人的癌症），鉛和鎳是二類致癌物（會導致動物癌症，對人雖然理論上會致癌，但是數據還不足）；
2017年3月15日 · 葵瓜子為什麼致癌. 網上傳出這樣一條消息，列出了十種致癌食品，其中的第一名就是葵花籽，文章中說向日葵在生長中會吸收土壤中的重金屬物質，食用 葵花子 會導致體內 脂肪 代謝發生障礙，影響肝細胞功能。 說的是有板有眼，不禁也讓人產生了懷疑，難道說吃瓜子真的會致癌嗎？ 瓜子本身的脂肪含量較高，大量食用會增加人體 熱量 和脂肪，不建議肥胖、 糖尿病 和高脂血症的人群食用過多。 也許有的人會問了，正常的瓜子不會致癌，那麼經過加工處理，或是發霉變質的瓜子會致癌嗎？ 瓜子最嚴重的質量問題就是發霉。 瓜子一旦發霉，其中可能含有毒性十分強的黃麴黴 毒素 。 黃麴黴毒素的毒性是砒霜的68倍，氰化 鉀 的10倍。 黃麴黴毒素是目前發現化學致癌物中最強的物質之一，經常攝入會增加患肝癌風險。
2018年11月22日 · 葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸、葉酸、植物固醇和複合亞油酸，具有抗炎、減少膽固醇的功效，可預防動脈硬化症；含有大量複合亞油酸，具有抗癌、降低膽固醇、預防心臟病和防止肥胖等作用，也具有抗氧化作用，可直接遏阻致癌物，保護組織，抑制癌細胞
