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冷凍保存：將裝有蒜頭的塑膠袋放入冷凍庫中，可保存長達 6 個月。 冷凍後的蒜頭質地會略微軟化，蒜味會較新鮮時淡一些，但仍能保留其獨特風味。 取出冷凍蒜頭時無需解凍，可直接使用或烹調，美味不減。
蒜頭如何冷凍保存？ 許多網友都分享一個小妙招！那就是準備一個製冰盒，將剝好皮的蒜仁切片或是切成蒜末分裝好，如此一來一次只要適量取用即可。 冷凍可以保存蒜頭長達6個月以上，需要的時候再取用，不會因為反覆退冰導致口感或味道不佳，非常方便！
2022年1月25日 · 在廚房料理中，蒜頭可說是去腥、提味、爆香的絕佳營養辛香料，在營養諮詢門診，民眾也常常會詢問：「蒜頭保存方法，是冷凍、冷藏，還是常溫 ...
本文介紹的 3 招蒜頭保存技巧，從整顆蒜頭到切碎後冷凍保存，只要掌握這些秘訣，讓您輕鬆延長蒜頭的保鮮期，隨時享受蒜頭的美味與營養。 聰明保存蒜頭，讓您的料理更添風味，健康又美味！
2022年5月15日 · 在秋天過後（約 10 月中～11 月），天氣開始變冷，蒜頭會進入發芽期，這時更建議的保存方式為將蒜球撥開，脫皮至蒜仁，放置密封容器或是保鮮袋中，放入冰箱冷凍庫保存，每次取用單次要使用的量即可。
蒜頭是廚房料理中不可或缺的辛香料，但保存不當容易發霉變質，讓人頭痛。. 本篇將介紹蒜頭保存方法，教大家善用晾曬、冷藏等技巧，延長蒜頭保鮮期，讓料理時都能享用到新鮮美味的蒜頭。. 這篇文章的實用建議如下 (更多細節請繼續往下閱讀) – 剝除蒜頭 ...
2022年1月27日 · 日前，有網友在臉書社團「家常菜」發文表示，近年蒜頭的價格昂貴，特別分享保存蒜頭的妙招，她指出，首先要將蒜頭剝開、曬乾，塞進玻璃罐後 ...
2022年1月25日 · 在廚房料理中，蒜頭可說是去腥、提味、爆香的絕佳營養辛香料，在營養諮詢門診，民眾也常常會詢問：「蒜頭保存方法，是冷凍、冷藏，還是常溫比較好呢？
2022年1月24日 · 蒜頭4大保存法. 賴淑娥指出，坊間有許多方法可維持蒜頭營養與新鮮度，略分為4大派，如放風派、密封派、冷藏派與冷凍派，都是延長保存蒜頭的可行方法。. 放風派主要是將買回來的蒜頭，用透氣網袋吊掛陽台通風，讓陽光保持蒜頭不受潮；密封派則是用紙巾 ...
2023年2月3日 · 怎麼保存蒜頭？. 大量蒜頭一次處理冷凍，一個月都不用再買蒜！. 蒜頭可以說是在料理之中，最不可少的食材之一了，蒜頭拍扁或切碎可以爆香、油烤整顆蒜頭變成美食、蒜泥可以增添風味，用處多多！. 而且幾乎是餐餐都需要用到。. 那買了 大量蒜頭 ...
