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戰爭結束後，蒜頭製糖所更名為蒜頭糖廠，因損壞嚴重廠區暫停製糖業務，期間甘蔗改由南靖製糖所代為壓榨；至1946年完成製糖工場與酒精工廠的修復，隔年製糖季(民國36/37年期)才重新開始製糖作業。
蒜頭糖廠建於西元1906年，在日治時代曾是全台第三大廠。. 百年製糖工廠相當值得參觀，雖然機器皆已停止運作，但是廠方限用心地規劃了一條參觀路線，並有如蔗板、糖蜜等質物展示，在導覽人員妙語如珠的講解下，遊客能清楚了解蔗糖的製造流程。. 蒜頭糖 ...
2024年6月5日 · 嘉義縣六腳鄉蒜頭糖廠蔗埕文化園區近故宮南院，可以來此搭五分車、吃糖廠枝仔冰、拍火車，是鐵道迷必朝聖的景點之一，【蒜頭糖廠蔗埕文化園區】五分車共有兩條路線，一是「故宮南院線」、另一條是「嘉義高鐵線」，假日固定班次、平日採預約制、周一
2023年12月14日 · 景點名稱：蒜頭糖廠-蔗埕文化園區. 營業時間：08:00–17:00. 門票資訊：免門票、搭乘五分車另外付費. 停車付費：免費. 建議停留時間：1小時. 寵物可否：可. 地址：615嘉義縣六腳鄉工廠村1號. 蒜頭糖廠園區火車造景. 可以看到園區內有許多的火車頭，旁邊都有他們自己用途與介紹，讓民眾們更了解不同火車有不同的功能。 雖然現在已經不需要了，不過仍能感受當年的回憶。
2024年1月12日 · 嘉義 也能搭五分車- 蒜頭糖廠蔗埕文化園區. 蒜頭糖廠 在日治時期，曾為全台的第三大糖廠. 經整修，現在是嘉義熱門的 蒜頭糖廠蔗埕文化園區. 玩蒜頭糖廠可以 吃古早味冰棒，體驗搭 五分車探險. 還能 看表演 、 聽導覽解說，親子同遊超適合. 本篇分享 蒜頭 ...
2024年7月15日 · 位於嘉義六腳鄉工廠村的蒜頭蔗埕文化園區，因靠近對岸的蒜頭村而得名，民眾們習慣直稱「蒜頭糖廠」，在日據時代是全台第三大糖廠。 園區內五分小火車，行駛於文化園區與故宮南院之間，結束後還可以到糖廠冰品部，買根枝仔冰消暑清涼一下，也可以順遊 ...
蒜頭糖廠 是 台灣糖業公司 位於 嘉義縣 六腳鄉 工廠村的製糖工廠，舊稱 蒜頭製糖所，在日治時期屬 明治製糖株式會社，興建於1906年，於二戰前的每日壓榨甘蔗量為3,200公噸，在日治時代曾是全台第三大糖廠。 2001年（民國90年） 納莉颱風 造成廠區大淹水，製糖設備因泡水嚴重毀損，因此停止製糖業務，自2002年8月起，廠區結合 臺灣糖業鐵路 特有的五分車，轉型為 蒜頭糖廠蔗埕文化園區。 沿革. [編輯] 明治製糖在1906年選在 嘉義廳 蒜頭莊設立新式製糖工廠，是為「蒜頭製糖會社」（簡稱蒜頭工場），在1908年開始興建相關廠舍，以及鋪設嘉義、蒜頭間的輕便鐵道，並在1910年11月開始製糖工作，在1911年3月設立酒精工場。
2024年1月10日 · 蒜頭糖廠 位於嘉義縣六腳鄉工廠村1號（地圖），舊稱蒜頭製糖所。興建於 1906 年在日治時代曾是全台第三大糖廠。2002 年 8 月起，廠區結合臺灣糖業鐵路特有的五分車，轉型為蒜頭糖廠蔗埕文化園區。
2022年3月17日 · 蒜頭糖廠蔗埕文化園區. 地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號. 營業時間：8:00~17:00. open_in_full. 早期製糖業在台灣占很重要的地位，全台遍佈糖廠，但隨時代進步，台灣有在製糖的糖廠只剩下少數幾個，其他沒有在製糖的糖廠，大多轉型為觀光休閒糖廠，蒜頭糖廠就是其中之一。 他們把以前載運甘蔗的小火車改為觀光小火車，載著觀光客重溫舊時光，小朋友們也可以體驗老一輩的童年回憶，蠻適合全家大小親子同遊的喔！ 蒜頭糖廠我們來了第二次，上一次來，勛勛才一歲多，什麼都不太懂，甚至在小火車上睡著了，再訪，鐡道迷的他玩的超開心的！ 這個景點完全搓中他的點！ 哈哈！ open_in_full. 來到蒜頭糖廠，絕對不能錯過的就是搭乘五分小火車！
2021年11月14日 · 蒜頭糖廠內有不少販賣部，其中有蒜頭糖廠的特有的冰品，如紅豆牛乳冰淇淋、三明治等等，是蒜頭糖廠超人氣單品，夏季時分總看見不少人潮買冰後坐在園區戶外休憩區吃冰納涼的畫面。
