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2016年11月24日 · 天氣漸漸轉涼，此時來上一碗蒜頭蛤蜊雞湯增強抵抗力，不僅做法簡單還能補足元氣；蛤蜊的天然鮮味配上大蒜釋放的鮮甜，喝起來清爽不油膩，暖心又暖胃！
蒜頭蛤蜊雞湯. 天氣漸漸轉涼，此時來上一碗蒜頭蛤蜊雞湯增強抵抗力，不僅做法簡單還能補足元氣；蛤蜊的天然鮮味配上大蒜釋放的鮮甜，喝起來清爽不油膩，暖心又暖胃！ 快來看看我是怎麼做的吧！ 材料 & 調味料 ↓ ↓. 3~4人份： 土雞腿 1隻 (洗淨切大塊) 大蒜 雞腿3分之1的量 (剝殼不用拍碎) 蛤蜊 半斤. 生薑 1小片. 水 800~1000ml. 米酒 1/2匙. 鹽巴 1/4匙. 作法 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓. 土雞腿洗淨切塊塊、蛤蜊洗淨、大蒜剝皮備用. 湯鍋加入800~1000ml的水，中大火煮滾後下薑片和雞腿，再次煮滾時轉最小火蓋上鍋蓋燉煮10分鐘. 10分鐘一到就下全部的蒜頭，蓋上鍋蓋燉煮20分鐘。 開蓋改中大火下蛤蜊，煮到中滾就關火蓋上蓋子悶一下，
2013年12月11日 · 蛤蜊蒜頭雞湯. 雞湯中加入蛤蜊提鮮，讓湯頭更清爽鮮甜，熟透的蒜頭精華化開融入湯中，濃郁香氣撲鼻而來，完全沒有蒜頭的嗆辣味。. 雞肉的軟嫩、蛤蜊的鮮甜加上濃郁迷人的蒜香，絕對是完美組合的湯品。. 收錄在： 冬令進補吃什麼？. 愛料理 TOP10 ...
2024年1月27日 · 電鍋料理｜蛤蜊蒜頭雞湯。. 湯頭濃郁秘訣. 蒜頭雞湯是我最常煮的湯，不僅備料簡單，烹煮容易，蒜頭所富含的蒜素更能增加身體的免疫力。. 蒜頭先煸香再入鍋煮，可使雞湯的香氣更為馥郁濃厚。. 且煸香的蒜頭經過燉煮，較不易破碎而讓湯變得混濁。. 這是我 ...
2020年5月15日 · 超簡單～蒜頭蛤蠣雞湯🧄. 蕭蕭碎唸廚房. 24 食譜 84 粉絲. 281 說讚 2 一起做. 天氣還冷的時候，一週煮好幾次雞湯，最近蒜頭盛產啊，雖然天氣熱，想想還是來銷一下庫存的蒜頭🧄. 男子：妳取個「強精顧腎蒜頭雞湯」的標題好了，感覺厲害. 煮婦：呃⋯ ...
蛤蜊蒜頭雞湯-湯頭濃郁秘訣大公開. 天氣開始轉變好想來碗熱呼呼的湯，只需要半小時就能燉煮出濃郁白湯，怎麼做繼續看下去，鮮甜的蛤蜊蒜頭雞湯健康又養生，蒜頭營養可以增強抵抗力，主要食材蛤蜊自然鮮味加上大蒜釋放的鮮甜，這雞湯吃的是食材原味不 ...
2019年4月27日 · 蒜頭蛤蠣雞湯. English 日本語. Feng Lin. 1,231 食譜 1.3 萬 粉絲. 1,316 說讚 3 一起做 1 留言. 二樣食材+二樣辛香料，食材簡單，做法容易，輕鬆就可完成鮮甜美味、營養又健康的雞湯。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907. #家常食材. #海鮮. #貝類. #家常菜. #湯. #雞湯. 收錄在： 肉類怎麼去血水？ 要用冷水還是熱水？ 食材. 土雞 (切塊) 600-700g. 蛤蠣 (約20-25顆) 300g. 蒜頭 (約25-30顆) 150g. 青蔥. 2根. 水. 12-1400cc. 米酒. 2大匙. 鹽. 適量. 1.準備食材，清理與清洗；蛤蠣事先吐沙。 2.
