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蓮藕粉簡稱是藕粉，它是用新鮮蓮藕經洗淨、切塊、研磨、揉搓過濾、沉澱、晾曬和刮片製作而成。 藕粉功效有很多，它不僅能降血壓、幫助減肥、健脾開胃，還能改善貧血、止血散瘀和助眠等，十分適合用來養生。
2014年10月1日 · 蓮藕是食療養生的聖品。. 清朝食譜書《隨息居飲食譜》中提到：「老藕搗浸澄粉，為產後、病後、衰老、虛勞妙品。. 」《本草綱目》更讚蓮藕為「 靈根 」。. 以中醫觀點來看，生藕、熟藕各具有不同的功效。. 生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀 ...
2024年4月11日 · 幫助減肥：每 100 公克蓮藕粉卡路里只有 370 大卡，正常人食用約 16 公克的蓮藕粉，相當於一餐所攝取的卡路里僅為 59.2 大卡。. 成年人吃一碗米飯的熱量高達 232 大卡，如果換算成藕粉，則能滿足飽腹感的同時，減少熱量攝取，幫助減肥。. 健脾開胃：藕粉經 ...
蓮藕的傳統功效. 1. 止血散瘀. 蓮藕，性寒，味甘，入脾、胃二經。 具有清熱涼血、止血散瘀、健脾益胃之功。 其中，蓮藕所含之鞣酸，具有顯著的止血作用，可收斂血管、止血。 故蓮藕常被用於治療吐血、衄血、便血、崩漏等症狀。 2. 益血補心. 蓮藕味甘、性平，入心脾二經，具有益血補心、養心安神之功。 蓮藕中含有豐富的鐵、鉀、鎂等礦物質，其中鐵是人體造血的重要元素，可預防缺鐵性貧血。 鉀有助於維持電解質平衡，鎂有助於鎮靜神經、調節心跳。 故蓮藕適宜於貧血、心悸、失眠等症狀。 3. 健脾開胃. 蓮藕中澱粉含量豐富，有健脾益胃，補中養神的功效。 蓮藕性微寒，味甘，入脾、胃二經，具有健脾開胃，益氣養血，清熱涼血，止渴生津的作用。 適宜於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良、腹瀉等症狀。 4. 生津止渴.
蓮藕粉功效和蓮藕粉食譜. 一、蓮藕茶有降火氣的功效，能預防慢性疾病：少許蓮藕粉用冷開水調成膏狀〔冷水愈好，沖起來會更香〕，再沖泡熱開水，加冰糖即可〔煮熟後更香；冷藏後風味更加獨特〕。. 二、蓮藕茶有治感冒、有痰、咳嗽、失眠等症狀的功效 ...
蓮藕功效與好處. 抗氧化 ： 丹寧酸和兒茶素會在體內進行副作用，讓致癌物質無毒化，進一步達到抗癌的功能。 另外，蓮藕富含維生素C，維生素C也具有抗氧化作用，保護身體受到自由基的傷害。 養顏美容： 維生素C是公認的養顏聖品，不但可以淡斑、除皺，還能讓皮膚免於 紫外線 的傷害，防止黑色素形成，達到美白皮膚的效果。 （延伸閱讀： 美容養顏不留疤就吃這些 ） 促進消化、改善便祕： 每100公克的蓮藕有2.7公克的 膳食纖維 ，膳食纖維能夠讓促進腸胃蠕動，改善消化與 便祕 。 保護心血管： 蓮藕有鉀和鈣，鉀有助於放鬆肌肉、降低血壓，能夠減少心血管疾病的風險；鈣則是有強健骨骼功效，也扮演著調控血壓、心臟跳動的功能。 這2種礦物質能夠穩定血壓，穩定心臟功能，讓心血管疾病的機率大幅下降。
2011年9月1日 · 1.別被粉紅色的蓮藕粉騙了，這通常是染色而成，雖然純藕粉在久煮後會變成淺紅色，或放久之後，藕粉有時會略帶微紅色，但純蓮藕粉的外觀並不是粉紅色，也不是純白色，而是略帶點灰白色。
