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蓮藕粉簡稱是藕粉,它是用新鮮蓮藕經洗淨、切塊、研磨、揉搓過濾、沉澱、晾曬和刮片製作而成。 藕粉功效有很多,它不僅能降血壓、幫助減肥、健脾開胃,還能改善貧血、止血散瘀和助眠等,十分適合用來養生。
2014年10月1日 · 蓮藕是食療養生的聖品。. 清朝食譜書《隨息居飲食譜》中提到:「老藕搗浸澄粉,為產後、病後、衰老、虛勞妙品。. 」《本草綱目》更讚蓮藕為「 靈根 」。. 以中醫觀點來看,生藕、熟藕各具有不同的功效。. 生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀 ...
2024年4月11日 · 幫助減肥:每 100 公克蓮藕粉卡路里只有 370 大卡,正常人食用約 16 公克的蓮藕粉,相當於一餐所攝取的卡路里僅為 59.2 大卡。. 成年人吃一碗米飯的熱量高達 232 大卡,如果換算成藕粉,則能滿足飽腹感的同時,減少熱量攝取,幫助減肥。. 健脾開胃:藕粉經 ...
蓮藕的傳統功效. 1. 止血散瘀. 蓮藕,性寒,味甘,入脾、胃二經。 具有清熱涼血、止血散瘀、健脾益胃之功。 其中,蓮藕所含之鞣酸,具有顯著的止血作用,可收斂血管、止血。 故蓮藕常被用於治療吐血、衄血、便血、崩漏等症狀。 2. 益血補心. 蓮藕味甘、性平,入心脾二經,具有益血補心、養心安神之功。 蓮藕中含有豐富的鐵、鉀、鎂等礦物質,其中鐵是人體造血的重要元素,可預防缺鐵性貧血。 鉀有助於維持電解質平衡,鎂有助於鎮靜神經、調節心跳。 故蓮藕適宜於貧血、心悸、失眠等症狀。 3. 健脾開胃. 蓮藕中澱粉含量豐富,有健脾益胃,補中養神的功效。 蓮藕性微寒,味甘,入脾、胃二經,具有健脾開胃,益氣養血,清熱涼血,止渴生津的作用。 適宜於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良、腹瀉等症狀。 4. 生津止渴.
蓮藕粉功效和蓮藕粉食譜. 一、蓮藕茶有降火氣的功效,能預防慢性疾病:少許蓮藕粉用冷開水調成膏狀〔冷水愈好,沖起來會更香〕,再沖泡熱開水,加冰糖即可〔煮熟後更香;冷藏後風味更加獨特〕。. 二、蓮藕茶有治感冒、有痰、咳嗽、失眠等症狀的功效 ...
蓮藕功效與好處. 抗氧化 : 丹寧酸和兒茶素會在體內進行副作用,讓致癌物質無毒化,進一步達到抗癌的功能。 另外,蓮藕富含維生素C,維生素C也具有抗氧化作用,保護身體受到自由基的傷害。 養顏美容: 維生素C是公認的養顏聖品,不但可以淡斑、除皺,還能讓皮膚免於 紫外線 的傷害,防止黑色素形成,達到美白皮膚的效果。 (延伸閱讀: 美容養顏不留疤就吃這些 ) 促進消化、改善便祕: 每100公克的蓮藕有2.7公克的 膳食纖維 ,膳食纖維能夠讓促進腸胃蠕動,改善消化與 便祕 。 保護心血管: 蓮藕有鉀和鈣,鉀有助於放鬆肌肉、降低血壓,能夠減少心血管疾病的風險;鈣則是有強健骨骼功效,也扮演著調控血壓、心臟跳動的功能。 這2種礦物質能夠穩定血壓,穩定心臟功能,讓心血管疾病的機率大幅下降。
2011年9月1日 · 1.別被粉紅色的蓮藕粉騙了,這通常是染色而成,雖然純藕粉在久煮後會變成淺紅色,或放久之後,藕粉有時會略帶微紅色,但純蓮藕粉的外觀並不是粉紅色,也不是純白色,而是略帶點灰白色。