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2018年7月26日 · 【早安健康／翁浩雯報導】我們已經知道番茄是種美味又能夠抗癌的食物，但是根據一項最新的研究，喝番茄汁的健康功效大於吃下一整顆番茄。 番茄汁緩解更年期症狀
2019年12月10日 · 蕃茄是許多人心中的營養聖品，上班族、外食族經常以蕃茄汁補充身體所需營養，不過市面上蕃茄汁百百款，內含成分及每個人偏好的口感都不同，不知從何挑起？
2024年2月29日 · 怎麼吃最營養？ 以下為您介紹番茄的6大功效、禁忌。 番茄的6大功效. 番茄在現代醫學的研究中發現有抗氧化、 防癌、降血壓、預防心血管疾病等多重功效。 詹惠婷營養師以下詳細介紹番茄的6大功效： 番茄功效1：消除自由基. 番茄所含的番茄紅素是一種胡蘿蔔素，也是一種抗氧化的營養素，是最近相當受矚目的抗氧化物質，它是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的，掃除自由基的效力爲其他種類胡蘿蔔素的2倍，其抗氧化力也比維生素C和維生素E 來的高，掃除自由基的效力爲維他命E的百倍， 因此有很好的抗癌效果。 番茄功效2：預防癌症. 研究發現，番茄對於癌症的預防，以攝護腺癌、肺癌、乳癌、食道癌、胃癌、大腸癌等防治效果最好。 番茄功效3：降血壓. 番茄含鉀量豐富，因此有助於降低血壓。
2023年5月26日 · 番茄是多種維生素、礦物質的良好來源，更含有豐富的植化素：. 維生素C： 一顆中等番茄可提供約28％的參考每日攝入量（RDI）。. 鉀： 利於控制血壓和預防心臟病。. 維生素K： 對血液凝固和骨骼健康很重要。. 葉酸： 對正常組織生長和細胞功能很重要。. 番 ...
1. 番茄汁對骨頭的潛在用途. 番茄汁含有維生素 K 和鈣，可能有助於強化骨骼。 它們可能有助於對骨骼和骨組織進行小型修復。 喝番茄汁可以提供每日所需的大量維生素 K。 維生素 K 能夠活化骨鈣素，骨鈣素是骨骼中主要的非膠原蛋白。 骨鈣素有助於礦化骨骼內的鈣分子。 因此，番茄汁可能有助於檢查您的骨密度。 然而，這些資訊還不夠，需要更多的人體研究來顯示喝番茄汁對骨骼健康的好處。 2. 番茄汁對皮膚的潛在用途.
2023年6月7日 · 為了從蕃茄汁中獲得最大的營養效益，建議選擇新鮮、成熟的蕃茄製成的汁液，或者選擇沒有新增糖和其他不必要成分的天然蕃茄汁產品。 儘量避免過度加熱或長時間烹煮蕃茄汁，以免營養成分流失。
2018年9月4日 · 健康飲食，蕃茄好處汁多少. 早安健康企劃 更新時間 2018-09-04 | 瀏覽數 63,298. 現代人重視飲食均衡，也因為科技的發展，讓許多食物的營養及好處都被分析得相當透徹，而蕃茄就是其中之一。 在近年來有越來越多的實務研究都跟蕃茄有關係，主要是蕃茄本身的營養非常豐富，讓醫師及相關研究人員都愛不釋手。 本刊特別從三個階段來討論蕃茄的好處。 蕃茄的營養有哪些？ 77歲阿嬤不吃藥，靠「一運動」長肌肉💪，遠離脊椎側彎〉早安健康 2024年10月號《對症超慢跑》教你跑出健康🏃♀️，趕走慢性病！
2024年3月4日 · 其中，番茄紅素就是番茄中最為人稱道的抗氧化劑之一，它賦予番茄那獨特的紅色，同時也是「喫番茄好處」的重要來源之一。 維生素與礦物質—身體健康的基石
2024年3月4日 · 本篇文章將深入探討番茄中的營養成分，並提供實用的飲食搭配建議，讓你輕鬆攝取番茄的好處，並將其融入到每日飲食中。 番茄不僅是廚房中的萬能食材，更是健康飲食中不可或缺的一部分。
2020年10月6日 · 入秋後食番茄增強抵抗力. 可進食養心、潤肺、補腎氣之品「蕃茄」。 《陸川本草》記載：蕃茄性微寒；味甘酸。 中醫認為可歸肝、脾、胃經，具有生津止喝、健胃消食作用。 連續2星期飲蕃茄汁防膽固醇形成. 切開的蕃茄形如心臟腔室，只需連續兩周以上，每天中午餐後飲用1杯加熱鮮榨蕃茄汁或在餐中加入2個大蕃茄，身體得了充足蕃紅素後，就能有效防止膽固醇形成、保護心腦血管健康，能利尿消腫和改善血壓高問題。 其抗氧化作用也能減少體內脂肪形成有效預防糖尿病；也可使T淋巴細胞明顯增高，有增強免疫系統作用，增強肺活量，從而減少呼吸道感染的發生。 另外蕃茄當中也含有豐富的類胡蘿蔔素，也是蕃紅素的一種，可產生維他命A，有助降低腹瀉的發生和縮短腹瀉發作期，也能清肝熱，對肝臟炎症有良好療效。
