搜尋結果
346大卡
- 資料來源: 食品營養成分資料庫 蕎麥麵每100克為346大卡，具有12.7克的蛋白質、1.7克的脂肪以及70.6克的碳水化合物，蕎麥麵的熱量與其他麵條比較差異並不大，但蛋白質稍微高了一點，蕎麥麵的膳食纖維每100克有4.1克，在麵條中是相對高的，這與其原料為蕎麥製成的蕎麥有關，值得注意的是蕎麥麵的鈉含量偏高，所以血壓較不穩定的人需要特別注意。
nutruelifegood.com/food-nutrients/蕎麥麵乾/
其他人也問了
蕎麥麵熱量高嗎?
蕎麥麵怎麼吃?
日本蕎麥麵有哪幾種?
減肥可以吃蕎麥麵嗎?
蕎麥麵要付湯匙嗎?
蕎麥是什麼?
2021年4月13日 · 營養師宋明樺在《健康2.0》提到12款常見的麵食，並分析其熱量；其中，第一名的雞絲麵除了熱量高、口味也重，與麵線都屬高鈉食物；另外，常被許多人誤解的餃子皮，看起來雖然很薄，但營養師提醒，事實上任何有包內餡的東西，熱量一定都很高，且包過餃子
以麵煮好的重量比較熱量時，1餐260g的烏龍麵有273kcal，蕎麥麵則是296kcal，烏龍麵的熱量稍微低一點，但並沒有太大差異。 不過，若考慮到與營養價值和血糖值有關的GI值，則是蕎麥麵較佳。
2023年5月10日 · 蕎麥麵是較健康的麵食，但熱量也較高，宋明樺解釋，吃對澱粉不一定是指熱量低，像蕎麥麵、糙米、五穀雜糧，熱量都不是很較低，但有利減重，因為升糖指數較低，對飯後血糖波動影響較小，不易刺激胰島素分泌。
了解蕎麥麵 (乾)所含熱量、水分、蛋白質、脂肪...等營養成分以及適合料理方式.
蕎麥的熱量和營養價值. 一般常見的蕎麥有兩種，一種是「甜蕎」，為常見的普通蕎麥；另一種是「苦蕎」，具有苦味，又稱為韃靼蕎麥。 蕎麥營養價值如下表 (數據來源：衛福部食品營養資料庫)，蕎麥的熱量和一般小麥 (362 Kcal)的熱量差不多。 十割？ 二八？ 日本蕎麥麵的分類. 日本人喜歡吃蕎麥麵 （そば，發音為「SOBA」），除了營養健康外，還有特殊意義！ 在除夕夜時吃，有「祝福健康、長壽」的寓意；在搬至新家後，也會向鄰居送上蕎麥麵，代表「我是您的新鄰居，請您多多照顧！ 」的意思。 日本蕎麥麵的分類. 日本依照蕎麥在蕎麥麵中使用的比例，將大致分成下列幾種： 十割蕎麥：只使用蕎麥粉跟少量的水製成的蕎麥麵，因為無添加任何小麥麵粉，麵條不具筋性，口感比較沒有咬勁跟彈性，以濕麵條居多。
2024年10月11日 · 蕎麥麵是日本最受歡迎的減肥恩物之一，因蕎麥屬於全麥食物，其纖維量不低，可增強飽肚感外，每一碗蕎麥麵的熱量只有130千卡，相比一碗白飯的260千
2018年4月17日 · 蕎麥麵大致可分成三種，放入熱騰騰的湯頭裡的「湯蕎麥麵 かけそば(ka ke so ba)」，冷麵沾日式醬油享用的「竹簍蕎麥麵 ざるそば(za ru so ba)」，以及將冰冰涼涼的醬汁淋上裝了蕎麥的碗裡面「冷蕎麥麵 冷やしそば(hi ya shi so ba)」。
