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2023年8月21日 · 薏仁煮多久？用【冷凍法】就能快速煮透 Step 1：先將薏仁以清水清洗乾淨。 Step 2：燒一鍋滾水將薏仁稍微汆燙，薏仁放入之後，當水再次沸騰，隨即把薏仁撈起，如此可去除薏仁獨特的生味。
2018年9月19日 · 常有朋友反應薏仁很難煮，沒辦法煮到軟嫩，其實只要了解薏仁的特性，新手也能輕鬆煮出香Q軟嫩好吃的薏仁。 以下分享我個人煮薏仁的方法，用傳統電鍋、電子鍋、一般瓦斯爐直火加熱都可以！
清洗薏仁：在烹煮前，應先將薏仁清洗乾淨。可以用清水浸泡薏仁約30分鐘，然後再用清水沖洗數次，直到水變清澈為止。 適當比例的水量：薏仁水的口感與水量息息相關。一般來說，薏仁與水的比例約為1:10。
2020年7月3日 · 把冷凍過的薏仁放入滾水中煮約25分鐘便能煮軟，若喜歡再爛一點的口感，可以關火燜約30分鐘。 最後再依個人喜好放糖就能享用，也可以添加少量的鹽巴，更能凸顯甜味！ 跟煮紅豆、綠豆等甜湯一樣，煮薏仁湯也不能先調味，否則會因為滲透壓使水不易滲透到薏仁內部，導致薏仁煮不爛。 下一頁：外頭租屋沒有瓦斯爐？ 懶的顧爐火？ 用電鍋煮薏仁也ok！ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 1 2. 分類： 甜湯.
2017年6月15日 · 薏仁水煮法. 薏仁洗淨泡軟 (用熱水泡較快軟，大約泡1小時，若用冷水則大約須泡6小時)後，放入水中煮沸，再以小火煮20分鐘，可加少量冰糖，增添口感。 ★ 想加強消暑清心火，養顏美容： 加蓮子 (去心)同煮。 ★ 如果比較沒胃口，容易拉肚子：加茯苓、山藥同煮。 薏仁水加上牛奶、山藥做成飲品，能兼顧排水瘦身和養顏美容。 此外薏仁還有清熱排膿，改善痘痘，養顏美容的功效。...
2023年2月15日 · 薏米有生熟之分，生薏米味甘淡，屬性微寒；熟薏米味甘淡，屬性平。 兩者皆有利水滲濕、健脾、除痹（改善肌肉筋骨關節麻木疼痛）、清熱排膿之效，主治濕邪引起的水腫、腹瀉、周身疼痛、膿痰等等。
2014年7月18日 · 2500g. 大薏仁先洗淨，然後加飲用水3000cc泡約3小時. 泡過的水不要倒掉，整鍋放入電鍋中，用電鍋外鍋2杯水蒸，此步驟要做三次 (也就是外鍋總共會蒸掉6杯水) 將薏仁撈出，剩下就是好喝的薏仁水囉!可依個人喜好添加糖! 小撇步. 1.電鍋跳起來後，薏仁要趕快撈起來,不然會像麵條一樣把薏仁水吸掉. 2.撈起來的薏仁可以拌入煮好的白米中,當雜糧飯吃喔. 3.因為薏仁是寒涼性，孕婦、女性生理期不適合吃喔!便秘的人也不能吃,不然會更大不出來>< 12.5 萬 瀏覽. 2014/07/18 發表. 分享至： Privacy 76 食譜 181 粉絲. 追求用最少的步驟做出健康料理 (少油、不炸) 喜歡用常見廚具做出色、香、味俱全的料理. 繼續閱讀. 薏仁水. 電鍋. 水腫. 推薦商品. 更多.
