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1. food.ltn.com.tw › article › 6480薏仁老是煮不透？教你 2 招成功煮出好喝的薏仁湯！ - 食譜自由配 ...

   food.ltn.com.tw › article › 6480

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   2020年7月3日 · 大薏仁才是真正的古早薏仁湯食材。不少店家會使用小薏仁取代大薏仁。 現在就針對一般人最常吃的傳統「大薏仁」，提供你兩種煮薏仁湯的方法： 免浸泡！用【冷凍法】快速煮軟薏仁

2. dreamchefhome.com › 薏仁如何做出綿軟好吃的薏仁？蜜薏仁、薏仁湯、薏仁水ㄧ次學會！ ...

   dreamchefhome.com › 薏仁

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   2018年9月19日 · 常有朋友反應薏仁很難煮，沒辦法煮到軟嫩，其實只要了解薏仁的特性，新手也能輕鬆煮出香Q軟嫩好吃的薏仁。 以下分享我個人煮薏仁的方法，用傳統電鍋、電子鍋、一般瓦斯爐直火加熱都可以！

3. blog.pinkoi.com › tw › lifestyle薏仁怎麼煮？老是過硬、煮不透？看這篇輕鬆學會 7 種煮法 - ...

   blog.pinkoi.com › tw › lifestyle

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   2023年8月21日 · 薏仁怎麼煮？2 種超簡單方法推薦 薏仁的功效這麼多，讓人好想趕快煮來試試。不過很多人都曾碰過薏仁煮不透的問題，究竟薏仁該怎麼煮？以下 2 種超簡單方式推薦給大家： 薏仁煮多久？用【冷凍法】就能快速煮透 Step 1：先將薏仁以清水清洗乾淨。

4. maythesweetpotatobewithyou.cc › 薏仁怎麼煮才好吃？【煮出綿密香甜的薏仁湯祕訣】薏仁怎麼煮纔好吃？掌握關鍵步驟， ...

   maythesweetpotatobewithyou.cc › 薏仁怎麼煮才好吃？

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   想煮出綿密香甜的薏仁湯，卻總是煮不爛，或口感不佳？其實，掌握關鍵步驟，就能輕鬆煮出絕佳風味的薏仁湯。本文將提供詳細的薏仁煮法，包含薏仁怎麼煮纔好吃？訣竅是什麼？以及如何避免煮不爛、煮太久等常見問題。

5. icook.tw › recipes › 80063電鍋版綠豆薏仁湯 by Mayli Chen的簡單煮藝 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 80063

   2014年6月20日 · 《本草綱目》謂薏仁“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。夏天來碗綠豆薏仁湯最好囉！利用大同電鍋~就可以輕輕鬆鬆煮出好吃清涼消暑的綠豆薏仁湯~試過很多種版本的煮法~最喜歡這個煮法~最簡單最輕鬆~煮出來的口感最喜歡的綠豆薏仁

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6. 影片

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     7:34

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     五星級的綠豆蜜薏仁湯，這樣做！乳白色的湯頭超好喝，超療癒！

     2022年7月12日

     觀看次數：29.1萬

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     12:38

     youtube.com

     這樣煮!很特別【綠豆薏仁湯】清淡涼爽順口｜阿慶師

     2023年9月1日

     觀看次數：29.2萬

   • 

     1:39

     youtube.com

     紅豆薏仁湯（電鍋版） 一次步驟不重複，快速簡單零失敗

     2020年9月19日

     觀看次數：3.2萬

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7. www.youtube.com › watch這樣煮!很特別【綠豆薏仁湯】清淡涼爽順口｜阿慶師 - YouTube

   www.youtube.com › watch

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   糖融化後加入800cc的水煮滾，即可起鍋 #綠豆薏仁湯 #阿慶師 #綠豆 #薏仁 #甜湯 #消暑 #退火解熱. 綠豆有清熱解毒薏仁有健脾益胃的功效今天就跟著阿 ...

   • 影片時長: 13 分鐘
   • 觀看人次: 291.6K

   • 作者: 阿慶師

8. icook.tw › search › 薏仁湯《薏仁湯》食譜與做法，共 137 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 薏仁湯

   冬瓜利尿清熱，而薏仁健脾除濕，用這兩種食材煮湯，可以幫助久坐冷氣房的身體排走多餘的水分，消除水腫。 最... 食材：冬瓜 (連皮連籽)、薏仁、梅花豬肉塊、薑

9. 其他人也問了

   怎麼煮薏仁湯?

   • 薏仁湯具有清熱利濕、健脾祛濕、美容養顏等功效，是養生佳品。 薏仁湯的製作方法也很簡單，將薏仁洗淨，加入適量的水，煮至薏仁熟透即可飲用。 薏仁湯中可以加入紅糖、冰糖、枸杞、百合等食材，以增加薏仁湯的風味和營養價值。 薏仁是一種營養豐富的食材，但煮法稍有不慎很容易就變得苦澀難以下嚥。 掌握以下關鍵步驟，輕鬆煮出綿密香甜的薏仁湯： 挑選優質薏仁： 選擇飽滿、無蟲蛀、無黴變的薏仁。 好品質的薏仁煮出來纔不會有苦味。 浸泡薏仁： 在烹煮前將薏仁浸泡數小時，使薏仁充分吸收水分，煮起來更軟爛。 去除苦味： 在煮薏仁前，將其在水中浸泡1-2小時，然後將水倒掉。 這有助於去除薏仁的苦味，使薏仁湯更加甘甜。 選擇合適的鍋具： 使用厚底的鍋子或電鍋煮薏仁，可以防止薏仁粘鍋焦糊。

   【煮出綿密香甜的薏仁湯祕訣】薏仁怎麼煮纔好吃？掌握關鍵步驟，簡 …

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   薏仁怎麼煮爛?

   • 薏仁不易煮爛，若喜歡薏仁較軟爛口感，建議可讓薏仁泡水2小時。 排骨切成適量入口的大小，冬瓜削去外皮，並切成塊狀備用。 起鍋開大火，倒入淹過排骨的水量，待水煮沸時，將排骨進行汆燙，取出備用。

   薏仁冬瓜排骨湯 - 食譜自由配 - 自由電子報

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   薏仁要煮多久?

   • 薏仁煮多久？ 用【冷凍法】就能快速煮透 Step 1：先將薏仁以清水清洗乾淨。 Step 2：燒一鍋滾水將薏仁稍微汆燙，薏仁放入之後，當水再次沸騰，隨即把薏仁撈起，如此可去除薏仁獨特的生味。 Step 3：將薏仁徹底瀝乾後，放入冰箱冷凍庫裡冷凍一天。

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   綠豆薏仁湯怎麼煮?

   • 首先把薏仁洗乾淨加人三倍的水 (沒有洗浸泡喔)~放入電鍋 (外鍋一杯水) 跳起來以後就讓他悶著~通常我都讓他悶2~3小時 (這時候就去做其他的事)~這樣的薏仁就會軟了~ 綠豆可消腫通氣，清熱解毒，補腸胃，治傷風頭痛，常吃補益元氣，和調五臟，通行十二經脈。 《本草綱目》謂薏仁“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。 夏天來碗綠豆薏仁湯最好囉！ 利用大同電鍋~就可以輕輕鬆鬆煮出好吃清涼消暑的綠豆薏仁湯~試過很多種版本的煮法~最喜歡這個煮法~最簡單最輕鬆~煮出來的口感最喜歡的綠豆薏仁湯^^ 【關鍵字】：綠豆薏仁湯、大同電鍋、二砂、二砂糖、小朋友、夏天、冰糖

   電鍋版綠豆薏仁湯 by Mayli Chen的簡單煮藝 - 愛料理

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   煮薏仁要泡多久?

   • 浸泡薏仁： 在烹煮前將薏仁浸泡數小時，使薏仁充分吸收水分，煮起來更軟爛。 去除苦味： 在煮薏仁前，將其在水中浸泡1-2小時，然後將水倒掉。 這有助於去除薏仁的苦味，使薏仁湯更加甘甜。 選擇合適的鍋具： 使用厚底的鍋子或電鍋煮薏仁，可以防止薏仁粘鍋焦糊。 控制火候： 煮薏仁時注意火候，小火慢煮，使薏仁均勻受熱，煮出的薏仁湯更加香濃可口。 添加適當的配料： 在煮薏仁湯時，可以添加紅棗、枸杞、百合等配料，使湯品更加美味營養。 掌握薏仁煮熟時間： 薏仁煮熟的時間通常在30-40分鐘左右，但實際時間可能會因薏仁的種類和煮法而有所不同。 煮至薏仁完全軟爛即可。 只要掌握以上關鍵步驟，就能輕鬆煮出綿密香甜的薏仁湯，讓您享受薏仁的營養與美味。 在薏仁烹飪中，掌握正確的煮法是關鍵。

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   喝薏仁湯有什麼好處?

   • 薏仁湯更是夏季清熱解暑的最佳飲品，深受大眾喜愛。 薏仁湯具有清熱利濕、健脾祛濕、美容養顏等功效，是養生佳品。 薏仁湯的製作方法也很簡單，將薏仁洗淨，加入適量的水，煮至薏仁熟透即可飲用。 薏仁湯中可以加入紅糖、冰糖、枸杞、百合等食材，以增加薏仁湯的風味和營養價值。

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