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2023年2月4日 · 每100公克薏仁含有熱量378大卡，澱粉含量不少，食用應採「少量分次」原則，與主食做部分替換，才不會因吃過量而變胖。 薏仁功效有哪些？ 薏仁除含有蛋白質、脂質、礦物質、維生素等成分外，還含有多種植化素，包括薏苡素、薏仁酯、薏苡多醣及其他植物固醇類或酚類化合物，功效甚多： 廣告 - 內文未完請往下捲動.
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之後，紅豆可以加水，繼續煮成紅豆湯。 除了自己煮，市面上 ...
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薏米水又稱薏仁水，可單喝，亦可搭配紅豆、綠豆、香蘭葉或 ...
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2024年5月22日 · 根據衛福部食藥署「食品營養成分資料庫（新版）」資料， 每100公克薏仁的熱量約375大卡。 中醫師周宗翰表示，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，熱量不特別高，又富含膳食纖維，有飽足感，又能清除體內雜質，因此在不少漢方輔助減重藥方上，也常會使用薏仁。 另台中農改場也與國泰醫院合作的研究，食用紅薏仁糙米飯 2 個月後，可顯著改善血脂、脂肪肝指數、肝發炎指數及提高腎絲球過濾率，並且減輕體重 2 公斤。 對於高血脂病患及想減重的民眾，只要調整主食為紅薏仁糙米飯，即可達到良好的保健效果。 薏仁禁忌：子宮肌腺症、經前、經後水腫不宜多吃. 周宗翰中醫師表示，薏仁性寒，有些胃寒的人吃太多薏仁會胃痛，子宮肌腺症、經前、經後水腫及懷孕婦女也不適合多吃。 薏仁怎麼挑？ 紅白薏仁哪個營養高？
- 薏仁營養成分有哪些？依照食物所含有的營養特性分類，總共可以分成六大類食物，而薏仁被歸類在全穀雜糧類中，跟其他穀類相比，擁有較豐富的澱粉、蛋白質、脂質的食物，與精製白米營養價值更豐富，與燕麥、糙米類雷同，因此也相當適合作主食食用。
- 薏仁好處是什麼？哪些族群適合吃？哪些族群不適合吃？不論是直接吃薏仁、喝薏仁水，好處都有許多，像是養顏美容、幫助排便順暢、維持水平衡等，如果還想了解更多吃薏仁的好處，歡迎點閱「薏仁功效有哪些？」
- 薏仁熱量高嗎？薏仁有多少熱量？根據衛生福利部國民健康署所提供的資訊，20g生薏仁可以提供熱量70大卡，其中包含了15g醣類與將近3g蛋白質，其熱量與20g生米相當，因此，薏仁也可作為主食與白米替換食用。
- 薏仁怎麼吃才好？喝薏仁水最好嗎？薏仁的料理手法有許多，哪一種吃法比較好呢？（一）直接燉煮薏仁：薏仁水、薏仁漿。薏仁水跟薏仁漿最大的差別，就是薏仁漿會額外添加糖水或勾芡使之濃稠化，熱量較高，而薏仁水是無糖、無添加的概念，相較之下，薏仁水對於身體的負擔較輕。
2017年11月14日 · 薏米仁紅豆的熱量，以100克可食部分來計算，含有的薏米仁紅豆的熱量是29大卡，也就是相當於121千焦，因此單位熱量較低。 而每100克薏米仁紅豆的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。
2014年6月21日 · 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看 ...
2014年6月21日 · 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看，綠豆可退火，是消暑良品。 而薏仁具有促進代謝和美白的功效，更是天然的美容食品。...
2014年7月21日 · 日頭赤炎炎的夏天，綠豆湯、薏仁湯堪稱消暑聖品，不過小小一杯的熱量可能直逼一碗白飯。 今天營養師 Cincin 買了「紅豆薏仁湯」與「綠豆湯」跟大家分享，一起來看看有什麼需要注意的爆卡陷阱吧！
