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2023年2月4日 · 薏仁熱量高嗎？ 每100公克薏仁含有熱量378大卡，澱粉含量不少，食用應採「 少量分次 」原則，與主食做部分替換，才不會因吃過量而變胖。 薏仁功效有哪些？ 薏仁除含有蛋白質、脂質、礦物質、維生素等成分外，還含有多種植化素，包括薏苡素、薏仁酯、薏苡多醣及其他植物固醇類或酚類化合物，功效甚多： 廣告 - 內文未完請往下捲動. 降血糖 ：薏仁中的「薏苡多醣」有顯著降血糖功用。 降血脂 ：薏仁中的脂肪酸以及豐富的水溶性纖維，能顯著改善血脂。 降膽固醇 ：能加速肝臟排除膽固醇，效果比燕麥還好。 抗癌 ：薏仁含的薏仁酯、薏苡多醣在抑制腫瘤、提高免疫力上有良好功效。
2024年5月22日 · 根據衛福部食藥署「食品營養成分資料庫（新版）」資料， 每100公克薏仁的熱量約375大卡 。 中醫師周宗翰表示，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，熱量不特別高，又富含膳食纖維，有飽足感，又能清除體內雜質，因此在不少漢方輔助減重藥方上，也常會使用薏仁。 另台中農改場也與國泰醫院合作的研究，食用紅薏仁糙米飯 2 個月後，可顯著改善血脂、脂肪肝指數、肝發炎指數及提高腎絲球過濾率，並且減輕體重 2 公斤。 對於高血脂病患及想減重的民眾，只要調整主食為紅薏仁糙米飯，即可達到良好的保健效果。 薏仁禁忌：子宮肌腺症、經前、經後水腫不宜多吃. 周宗翰中醫師表示，薏仁性寒，有些胃寒的人吃太多薏仁會胃痛，子宮肌腺症、經前、經後水腫及懷孕婦女也不適合多吃。 薏仁怎麼挑？
2023年7月10日 · 此時的養生聖品推薦「薏仁」，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用；薏仁熱量不高，卻有飽足感，且薏仁含有多醣體，有助提升身體對癌細胞的防禦能力。
2024年6月5日 · 以中藥材的角度來看，薏仁性屬寒涼，正值生理期間的女性，應避免大量攝取，其可能導致經痛加劇；孕婦與多囊性卵巢患者也不宜過度食用性寒食物，若有補充薏仁的需求，建議先與婦產科醫師諮詢討論。 三、薏仁熱量高嗎？薏仁有多少熱量？
2023年8月25日 · 薏仁熱量高嗎？ 薏仁在食物分類上與米飯同屬全榖雜糧類，1 碗熟薏仁的熱量相當於 1 碗白飯的熱量，約為 280-300 大卡。若薏仁作為甜湯配料，烹調過程會額外加入精製糖，則會增加其熱量及糖類攝取，應注意避免攝取過量。 延伸閱讀：白飯熱量很高？
幫助減肥 ：薏仁水能補充水分，含有卡路里卻不含脂質，能為人體提供能量，且薏仁含有的纖維素能夠增加飽足感。若是想要瘦身，可利用薏仁水取代正餐之間的零食，降低熱量的攝取。
薏仁能「 淡滲利濕 」，意即溫和引導、滲透多餘水濕排出體外，又性微寒，因此可以清除累積在體內的濕熱。 特別適合體內水邪過多、下肢常見浮脹虛腫，同時悶阻鬱熱、容易口乾怕熱的水濕挾熱體質。 另外若是濕阻經絡、氣血不通導致的身體酸痛不舒，也很適合服用薏仁來除濕止痺、舒緩筋脈。 在《本經》中便註明：「主筋急拘攣，不可屈伸，風濕痹，下氣。 薏仁對於有減重需求的族群也很適合！
2019年10月13日 · 以營養學來看，薏米可說是全穀雜糧中的「優等生」，熱量跟白飯差不多，但脂肪、蛋白質含量比其他穀類稍多。 尤其薏米含人體無法自行製造、必須由額外攝取補充的必需胺基酸：酸離胺酸及白胺酸，「細胞生長、組織修補、合成都需要它，」台北市立聯合醫院松德院區營養師周千欽說。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 此外，她提到， 薏米的外皮有薏苡素及酚酸，能加強美白效果，如果想要皮膚淨白，可以選擇紅薏仁 (沒脫皮的薏米)煮水喝，美膚效果較好。 而且，薏米是低升糖指數食物，可以跟米一起煮成飯，纖維量多且可增加飽足感，對於控制血糖有幫助，王愍之說。 消水腫、美白、補脾，各有不同薏米水. 薏米水好處多，但也有人喝到過敏或水腫更厲害，到底如何調配比例才恰當?首先，要了解自己的體質狀況。
2023年6月20日 · 此時的養生聖品推薦「薏仁」，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消 隨著氣溫慢慢升高，面對逐漸濕熱的天氣，中醫講求「正氣內存，邪不可干」，此時應更注意生活起居，適應節令變化，增加免疫力做好養生。
2023年3月28日 · 做法. 1. 綠豆及薏仁洗淨泡冷水約 2 小時備用. 2. 取湯鍋加入 600 ml 水及薏仁，中火煮 30 分鐘，再加入綠豆一起煮 30 分鐘. 3. 關火，蓋上鍋蓋，燜 30 分鐘。 4. 待綠豆薏仁完全煮爛後，再加入桂圓或紅棗調甜味。 小提醒：一定要在食材煮軟之後再調味，否則會容易煮不爛喔！ 文／吳宜庭、圖／雷思瑜. 延伸閱讀. 身體疲憊沉重、水腫、長濕疹？ 營養師推 4 種去濕懶人料理！ 冰淇淋、霜淇淋差在哪？ 美式、義式不一樣！ 6 種冰品解析一次看.
