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- 薏仁營養成分有哪些？依照食物所含有的營養特性分類，總共可以分成六大類食物，而薏仁被歸類在全穀雜糧類中，跟其他穀類相比，擁有較豐富的澱粉、蛋白質、脂質的食物，與精製白米營養價值更豐富，與燕麥、糙米類雷同，因此也相當適合作主食食用。
- 薏仁好處是什麼？哪些族群適合吃？哪些族群不適合吃？不論是直接吃薏仁、喝薏仁水，好處都有許多，像是養顏美容、幫助排便順暢、維持水平衡等，如果還想了解更多吃薏仁的好處，歡迎點閱「薏仁功效有哪些？」
- 薏仁熱量高嗎？薏仁有多少熱量？根據衛生福利部國民健康署所提供的資訊，20g生薏仁可以提供熱量70大卡，其中包含了15g醣類與將近3g蛋白質，其熱量與20g生米相當，因此，薏仁也可作為主食與白米替換食用。
- 薏仁怎麼吃才好？喝薏仁水最好嗎？薏仁的料理手法有許多，哪一種吃法比較好呢？（一）直接燉煮薏仁：薏仁水、薏仁漿。薏仁水跟薏仁漿最大的差別，就是薏仁漿會額外添加糖水或勾芡使之濃稠化，熱量較高，而薏仁水是無糖、無添加的概念，相較之下，薏仁水對於身體的負擔較輕。
2023年2月4日 · 薏仁熱量高嗎？每100公克薏仁含有熱量378大卡，澱粉含量不少，食用應採「少量分次」原則，與主食做部分替換，才不會因吃過量而變胖。薏仁功效有哪些？
2024年5月22日 · 根據衛福部食藥署「食品營養成分資料庫（新版）」資料，每 100 公克薏仁的熱量約 375 大卡。 中醫師周宗翰表示，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，熱量不特別高，又富含膳食纖維，有飽足感，又能清除體內雜質，因此在不少漢 ...
了解薏仁所含熱量、水分、蛋白質、脂肪...等營養成分以及適合料理方式
薏仁，又名薏苡仁，是一種常見的穀物，廣泛用於中華料理及傳統醫學中。根據之前的資料，一碗熟薏仁（200克）的熱量約為300卡路里。這個熱量與一碗白米飯相似，顯示出薏仁在熱量上的相對性質。在營養成分方面，200克熟薏仁的主要成分如下：
2023年8月25日 · 薏仁熱量高嗎？ 薏仁在食物分類上與米飯同屬全榖雜糧類，1 碗熟薏仁的熱量相當於 1 碗白飯的熱量，約為 280-300 大卡。若薏仁作為甜湯配料，烹調過程會額外加入精製糖，則會增加其熱量及糖類攝取，應注意避免攝取過量。 延伸閱讀：白飯熱量很高？
2024年9月12日 · 以營養與熱量上來看，每天吃薏仁可以選擇營養價值最高的紅薏仁，將紅薏仁取代白飯當主食，一碗紅薏仁的熱量及醣分約等於一碗白飯，因此每天可以選一正餐，將半碗白飯換成半碗紅薏仁，既補充薏仁營養，也不會造成熱量超標。
