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2018年3月28日 · 藍家割包. 推薦指數：★★★★☆ 4顆星. 一句短評：台北好吃刈包、好喝四神湯推薦，不便宜但味道真的好. 店址位在羅斯福路巷弄內，這帶是公館美食的一級戰場. 《陳三鼎》 即在對面，只要避開禮拜一的公休日，兩間名店可以一次滿足. 從捷運公館站4號出口出來，轉個彎約莫兩分鐘就到了，交通非常方便，常走跳台大一帶的人，肯定對環境不陌生. 更多台大公館美食： 《阿英滷肉飯》 、 《溏老鴨平價小火鍋》 、 《巫雲》 、 《ImPerfect Cafe》 、 《路上撿到一隻貓》 、 《三十路乾燒本部》 、 《So Free Pizza》 、 《Bravo Burger》 、 《臺一牛奶大王》 、 《龍泉深海鮮魚湯》 我們是禮拜六下午來的，當時前面還排了約10位客人 (吃完要離開時就沒什麼人了)
2024年5月29日 · 台大公館必吃的小吃美食之一《藍家割包》，確切位置是在羅斯福路三段316巷轉進來這邊，如果是住在永和一帶應該不陌生，從永福橋下來都會走到這條巷子，從捷運公館站4號出口出來走到《藍家割包》，大約兩分鐘的步行距離，附近比較不好停車，可能要停到汀州路上面的停車場，與對面陳三鼎青蛙撞奶是以前台大公館美食的兩大門神，現在就只剩下《藍家割包》， 旁邊 金雞園 也是 老店，口味還不錯。 《藍家割包》的主要作業區域是在外面，所以在店門口就能看到工作人員在包割包，大部份來《藍家割包》都是外帶為主，所以看到有排隊的都是外帶的，內用大多時間是沒有排隊，還蠻少去內用，所以大多都是直接走進去比較多，《藍家割包》內用環境就蠻一般傳統的小吃店，牆上放一些放泛黃的報導，但老實說有米其林必比登推薦了，比那些報導更有效一些。
2022年6月18日 · 好吃割包除了靈魂五花肉豐腴精美外，蒸到香軟荷葉餅更是關鍵，拿捏內容甜味花生粉、香菜比例，「藍家割包」 掌握不錯，選擇有如客製化，有肥肉、瘦肉、綜合、綜合偏肥、綜合偏瘦，滿足各種喜好顧客，今天點的是綜合偏肥，一口咬下各種滋味平衡美味
2022年9月27日 · 藍家割包菜單 來囉，其實又漲過價了，但太喜歡了，所以還是硬要吃!!藍家割包當然最有名的是割包、四神湯，但是其實隱藏強者是玉米排骨湯，此外，我也有不少朋友是鍾情他們的大腸肉羹麵線，而且指定一定要吃辣的才行!! 藍家割包推薦. 割包 $65 / 玉米排骨湯 $80. 藍家割包推薦 來了， 基本上這就是我來這邊吃的一套，通常就是一個割包一個湯，但是有時運動完太餓，會是兩個湯一個割包，甚至兩個湯沒有割包，吃久了你就發現其實主體可能是湯XD.
2020年9月8日 · 盤點台北必吃小吃名單中一定不會缺席的公館美食藍家割包，開業三十年不僅是地方老字號， 更是遊客來到台大公館商圈必吃的夜市美食，久仰藍家割包大名，就如同油庫口麵線一樣，都是在各自領域中的第一把交椅，雖然說口味相當主觀，但對於 ...
台北公館:藍家割包 30年人氣美食、肥瘦肉客製化，米其林必比登推薦夜市小吃. 台北台大公館商圈的藍家割包，開業近30年從攤子到店面，更被選為2021 台北米其林指南必比登推薦美食。. 現蒸好白胖軟綿的割包，夾上可客製化挑選肥肉、瘦肉比例，搭配清甜的 ...
2023年7月10日 · 藍家割包是位於台北中正區的餐廳，地址: 臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號，訂位電話: 0223682060，均消價位: $65，推薦菜色: 半肥半瘦割包, 瘦肉割包... 最新食記介紹 - 布雷克的世界: 『藍家割包｜連續多年米其林必比登推薦台大公館夜市小吃美食但本體是 ...
2022年4月4日 · 台灣有不少刈包店其實不輸給「藍家割包」，店家能得到「米其林必比登」對本貓來說有點過譽、運氣好，但「藍家割包」仍算是一間尚可的店啦！ 貓大爺公館夜市及台大商圈特輯
榮獲2019米其林必比登推薦的「藍家割包」來啦！沒有吃過藍家割包，別說你來過公館商圈。滑嫩到入口即化五花滷肉搭配鹹香的炒酸菜與帶有顆粒口感的花生粉，一口咬下馬上可以感受到嘴巴內層次豐富的好味道。
2020年3月17日 · 但店內還是有不少的人在用餐. 藍家割包 菜單. 半客制化的割包. 可以選擇滷肉的肥瘦程度. 不過 60 元的訂價. 比起在台中住家附近的 45 元高了不少 … 【台中 – 食】軍功 – 潤餅刈包之家. 割包 – 綜合偏瘦 │ 60 元. 割包的表面看到滿滿的配料. 花生粉、酸菜、香菜. 稍微近看一點. 外層的包子皮. 沒有被蒸氣悶濕. 在咬下後仍保有 Q 彈口感. 主角滷肉登場. 藍家的滷肉不是一般常見的整片爌肉.
