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1. • • 藍色夏威夷是由調酒師 Harry K. Yee 在 1957 年所發明，當時他在夏威夷 Waikiki 的希爾頓度假村中擔任首席調酒師，因此這杯調酒真的是在夏威夷誕生的。 當時他之所以會發明這杯調酒，是受到荷蘭酒商 Bols 邀約，請他為 Bols 旗下的藍柑橘酒設計一款酒譜，因而誕生出經典的「藍色夏威夷」。
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     [調酒知識] 藍色夏威夷 Blue Hawaii- 如海洋湛藍的熱帶調酒

2. 其他人也問了

   藍色夏威夷是什麼酒?

   • 藍色夏威夷是由調酒師 Harry K. Yee 在 1957 年所發明，當時他在夏威夷 Waikiki 的希爾頓度假村中擔任首席調酒師，因此這杯調酒真的是在夏威夷誕生的。 當時他之所以會發明這杯調酒，是受到荷蘭酒商 Bols 邀約，請他為 Bols 旗下的藍柑橘酒設計一款酒譜，因而誕生出經典的「藍色夏威夷」。

   [調酒知識] 藍色夏威夷 Blue Hawaii- 如海洋湛藍的熱帶調酒 | 一飲樂酒誌

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   藍色夏威夷怎麼調?

   • 以藍色夏威夷來看，會更有海洋的漸層感。 另外如果酒杯容量比較大的話，可以再多加個兩三塊的冰塊在酒裡。 酒色的話自然是藍色，不過因為加了鳳梨汁搖過後，會產生一些泡沫。 這些泡沫搭上浮在上面的冰塊，是不是有種海浪打在礁岩上產生泡沫的的感覺。 香味的話則是鳳梨汁的味道為主，並混有微微的蘭姆酒香氣。 一般市售的鳳梨汁都會比較甜，加了點檸檬汁降低了甜味，也讓酒的味道較為豐富。 如果使用新鮮鳳梨打的鳳梨汁，則建議減少檸檬汁的量，並且加點糖漿。 否則味道會比較偏酸。 蘭姆酒的味道在這杯酒裡，感覺是被鳳梨汁所包覆住，並不是那麼容易感受的到。 所以這兩支蘭姆酒調的藍色夏威夷，味道差異並不會太大。 不過嚴格說起來，百家得調的藍色夏威夷，蘭姆酒的味道會稍微明顯一點。

   捲毛的家庭酒吧: 【調酒】藍色夏威夷(Blue Hawaii)─讓你悠遊在夏威夷 …

   qmlin.blogspot.com/2015/12/blue-hawaii.html

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   紅白酒有什麼味道?

   • 風味 紅白酒釀造過程不同，風味自然也各異，基本上可從兩個主要面相來看，分別是風味與結構。 就風味來說，雖然每支葡萄酒都各有特色，但紅酒往往帶有莓果（如草莓、櫻桃、黑莓和梅子）香氣，有的還會有香草、菸草或皮革的氣味。

   葡萄酒入門課：紅白酒差在哪？ - NOM Magazine

   nommagazine.com/葡萄酒入門課：紅白酒差在哪？/

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   黃酒是什麼顏色?

   • 黃酒顧名思義因為顏色是黃色所以得此稱謂，與白酒清澈透明不同，黃酒顏色多褐色、黃色、棕色等，也有部分黃酒呈現無色的狀態。 對於黃酒顏色的成因，有很多朋友比較好奇，在這裏做一個簡單的介紹。 黃酒按照釀造工藝分為傳統煮制和現代蒸制的方法，前者原料在煮制過程中由於水分少、温度高，經過煮制過程之後， 顏色加深 ，這在以後 發酵過程 中便充當了天然的 着色劑 ，在煮酒過程中通過把握温度和時間可以調整酒質顏色的深淺。 然而黃酒 傳統工藝 在工業化生產上存在一定的侷限性，到了近代黃酒的量產工藝改進為蒸制之後進行拌曲發酵，相比於傳統的釀造工藝，現代化的工藝效率更高且安全衞生，酒質較為統一。 但是後期黃酒的顏色需要藉助與 焦糖色 的添加才能形成，焦糖色屬於天然的着色劑在黃酒生產中扮演着重要的角色。

   黃酒（中國發酵酒的一種）_百度百科

   baike.baidu.hk/item/黃酒/519594

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   紅露酒是什麼酒?

   • 紅露酒在清朝即為宜蘭鄉民所飲用， 1909 年 林青雲 先生創立宜蘭酒廠，生產紅露酒至今已逾百年。 紅露酒以糯米及紅麴發酵釀製，『金雞陳年紅露酒』甕藏三年，昔日更為產婦坐月子用酒，加上酒色金黃，故有『金雞』之稱。 民國 95 年，紅露酒並獲宜蘭縣議會提案通過，由宜蘭縣政府正式函文將紅露酒稱為『宜蘭縣酒』，奠定紅露酒作為宜蘭在地最具特色之代表性酒品。 紅露酒入喉回甘，可直接飲用，夏天時可直接冰飲，口感冰涼甘醇，亦可加入飲料調製雞尾酒，冬天時可溫熱後飲用，亦可加入紅糖、薑絲飲用。 在宜蘭於烹煮薑母鴨時，加入紅露酒一同飲用，口感甘甜，另具風味，更是一絕。

   宜蘭酒廠 - TTL

   event.ttl.com.tw/yl/about/01main.aspx?cateid=168

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   清酒和洋酒有什麼不同?

   • 清酒與洋酒最大的不同之處在於清酒的原料穀類本身不含糖分，需要經過糖化的步驟才能產生糖分。 因此日本酒最大的特性便是同時進行發酵與糖化的製造過程，此過程被稱為「並行複發酵」。 在尚未進入科學時代之前，古人們的釀酒方式為將米與水混合，使原本就存在於空氣之中的酵母自然增生，尤其是使用酒窖中大量存在的酵母。 主因是酒窖中存在的酵母通常是以該酒窖中所存放的酒類佔多數。 然而這樣缺乏科學化管理的製造技術有許多的缺點，因為製造者無法控制該次發酵會取得何種酵母。 也因為如此，能否釀造出品質優良的酒類只能仰賴運氣，造成了酒類品質的低落與原料的浪費。 而在 明治時代 之後，由於西學東漸，日本在引進了 微生物學 後，也掌握了分離菌株而後培養的技術，日本人則透過此技術欲提升釀酒成品的品質。

   日本清酒 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/日本清酒

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3. enjoyer.pixnet.net › blog › post『關於藍色夏威夷，飲酒冷知識63』 - 癮型人的調酒世界

   enjoyer.pixnet.net › blog › post

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   2024年1月17日 · 1959年夏威夷建州，藍色夏威夷調酒則是誕生於1957年. 這杯酒的創作者是有著熱帶雞尾酒之王稱號的Harry Yee. 因為旅遊門檻相當高，建州以前夏威夷就是富人的渡假勝地. 既然是渡假，當然免不了喝酒. 如果是喝酒，當然要喝在地雞尾酒. 但問題來了，夏威夷根本沒有所謂的在地雞尾酒呀～ Harry Yee很早就在這裡的希爾頓飯店扎根. 創作了許多充滿（所謂的）熱帶風情、『在地』的雞尾酒. 那，這杯酒的酒名究竟從何而來？ 其實是源自1937年的電影，威基基婚禮（Waikiki Wedding） 該片男主角也是電影主題曲的原唱－賓·克羅斯比（Bing Crosby） 為電影錄製了多首後來膾炙人口的歌曲. 其中Sweet Leilani一曲獲得了當年奧斯卡最佳原創歌曲.

4. www.1shot.tw › 27722 › 調酒知識-藍色夏威夷-blue-hawaii[調酒知識] 藍色夏威夷 Blue Hawaii- 如海洋湛藍的熱帶調酒

   www.1shot.tw › 27722 › 調酒知識-藍色夏威夷-blue-hawaii

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   2021年10月12日 · 藍色夏威夷是由調酒師 Harry K. Yee 在 1957 年所發明，當時他在夏威夷 Waikiki 的希爾頓度假村中擔任首席調酒師，因此這杯調酒真的是在夏威夷誕生的。 當時他之所以會發明這杯調酒，是受到荷蘭酒商 Bols 邀約，請他為 Bols 旗下的藍柑橘酒設計一款酒譜，因而誕生 ...

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     youtube.com

     【一分鐘調酒】海藍如鏡的度假 - 藍色夏威夷．How to make a Blue Hawaii !

     2022年9月5日

     觀看次數：1.1萬

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     enjoyer.pixnet.net

     [米絲精選酒單]藍色夏威夷（Blue Hawaii）－癮型人的調酒世界｜痞客邦

     2018年12月9日

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     1:56

     bilibili.com

     蓝色夏威夷（Blue Hawaii）：双鱼座专属，感受浪漫海风般拂面的温柔！

     2021年8月2日

     觀看次數：25.4萬

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6. enjoyer.pixnet.net › blog › post[米絲精選酒單]藍色夏威夷（Blue Hawaii） - 癮型人的調酒世界

   enjoyer.pixnet.net › blog › post

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   2016年7月21日 · 在開始之前，讓我們搭配主題曲，一同享受夏威夷風情！. 今天我們要介紹的是熱帶調酒：藍色夏威夷（Blue Hawaii）. 說到搖滾巨星，貓王（Elvis Presley）相信大家絕對不陌生，除了狂放不羈的音樂風格以及獨特舞步，還會演呢，1961年貓王經典電影作品：藍色 ...

7. qmlin.blogspot.com › 2015 › 12捲毛的家庭酒吧: 【調酒】藍色夏威夷(Blue Hawaii)─讓你悠遊在夏 ...

   qmlin.blogspot.com › 2015 › 12

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   不過這杯酒卻是以夏威夷的海洋為發想，所調製而出。 常見的熱帶雞尾酒，大多都是用蘭姆酒加各種熱帶水果汁所調製而成。 所以多是屬於長飲型的調酒，酒精濃度也比較適中。

8. kknews.cc › zh-tw › travel花式調酒技術——藍色夏威夷，帶給你異域風情的享受 - ...

   kknews.cc › zh-tw › travel

   「藍色夏威夷」洋溢著熱帶風情，見到它就會讓人不禁聯想到長夏之島——夏威夷的蔚藍大海。 藍橙酒代表藍色的海洋，塞滿酒杯中的碎冰象徵著泛起的浪花，而酒杯中散發的果汁甜味猶如夏威夷的微風細語。

9. 圖片

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10. kknews.cc › zh-tw › food藍色夏威夷，夏威夷經典款，享受微風吹拂果你臉頰的感覺 - 每日頭條

    kknews.cc › zh-tw › food

    藍色夏威夷（Blue Hawaii），這款雞尾酒是以朗姆酒為基酒，配以藍橙力嬌酒、椰奶、菠蘿汁等輔料製作而成的一款雞尾酒。 此款雞尾酒是星座雞尾酒中代表雙魚座（2月20日至3月20日）的一款雞尾酒。

11. www.dcard.tw › f › food【調酒】清涼的海風與蔚藍的海岸－藍色夏威夷 - 美食板 - Dcard

    www.dcard.tw › f › food

    一樣故事時間 藍色夏威夷原自1957年，夏威夷的希爾頓海灘度假村 在希爾頓海灘度假村的傳奇酒保哈利 翼(Harry Yee) 為Bols酒廠所創作的雞尾酒 順帶一提 藍色夏威夷缸襖跟貓王的同名電影同名唷 但這只是巧合 絕非故意 然後順便附上哈利最原始的酒譜 鳳梨汁 3盎司 酸