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2023年7月1日 · 蘆筍含有豐富的營養價值及功效,是天然的抗癌聖品,有「蔬菜之王」的稱號,和其他食材搭配後,還可化身超級美味的佳餚。 一起來看看蘆筍的厲害之處,以及如何煮出好吃的蘆筍料理吧!
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2023年6月9日 · 蘆筍營養有豐富的纖維、維生素和礦物質等,蘆筍具有抗氧化、防癌排毒等10大健康功效。蘆筍分哪幾種?盛產季節是何時?處理蘆筍訣竅、3道蘆筍料理推薦。
2023年7月3日 · 以下為蘆筍為人體帶來的營養好處: 豐富的膳食纖維: 綠蘆筍平均每100公克含有1.2公克的膳食纖維,嬌貴的白蘆筍則含有1.8公克,非常適合便祕的人食用。 含維生素 A、B群、C、β-胡蘿蔔素: 能維持上皮黏膜細胞的完整、抗氧化、正常生理機能。
2024年6月25日 · 蘆筍 (Asparagus) 是種營養豐富的蔬菜,有「蔬菜之王」的美稱,它不只熱量低、高維生素,還能幫助減重、增強免疫力、排毒、保護視力等功效。 煮湯、涼拌、快炒...在料理上還能煮出超多變化~雖然營養
2016年6月9日 · 蘆筍含有多種可以抗老化、抗氧化、預防癌症、護心血管、改善貧血、消除疲勞的營養成分,是許多醫師、營養師都大力推薦的優質食材。 長長直直的蘆筍,看似樸素不起眼,吃起來也不像苦瓜、青椒等有特殊的味道,卻名列世界10大名菜之一,在健康食物 ...
蘆筍是少數「高鉀」食物之一,能夠平衡平時容易攝取過多的鈉,維持平衡,而特有的蘆丁(Rutin)及高含量的天門冬胺酸(Aspartic acid),也能增強體力,並讓你精力充沛。 延伸閱讀: 【含鉀食物排行榜】鉀離子正常值多少最好?
2024年5月14日 · 白、綠、紫 3 顏色 營養口感各有特色. 農業部台南區農業改良場指出,每年 3 至 4 月是國產蘆筍的生產旺季,蘆筍富含維生素 A 、 B2 、 C 、礦物質鐵、鉀、葉酸及獨特的天門冬胺酸和纖維質等,是良好的營養來源。. 台北農產運銷公司則介紹白、綠、紫 3 種蘆筍 ...