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臺羅拼音. Sat-ba̍k-hî. 虱目魚 （學名： Chanos chanos ）是 東南亞 一帶的重要魚獲物，溫水性魚類，分佈在亞熱帶或熱帶的海域。. 其他俗名有 海草魚 、 安平魚 、 國姓魚 、 麻虱目 、 麻虱目仔 、 遮目魚 、 狀元魚 、 牛奶魚 （英語：milk fish）等。. 名稱可能來自 ...
2021年10月18日 · 你愛吃虱目魚肚？. 漁業署指出，虱目魚肚有很高的魚油，能幫助調降血壓與膽固醇。. 營養師表示，虱目魚的油脂大多是多元不飽和脂肪酸，對有心血管問題的人是好的食物來源，但仍要酌量。. 虱目魚肚吃多少比較適當？. 有沒有禁忌？. 虱目魚好入口！. 有 ...
Sat-ba̍k-hî. 虱目魚 （學名： Chanos chanos ）是 東南亞 一帶的重要魚獲物，溫水性魚類，分佈在亞熱帶或熱帶的海域。. 其他俗名有 海草魚 、 安平魚 、 國姓魚 、 麻虱目 、 麻虱目仔 、 遮目魚 、 狀元魚 、 牛奶魚 （英語：milk fish）等。. 名稱可能來自西班牙 ...
虱目魚是台灣特色代表的漁產，又稱為狀元魚、牛奶魚，有豐富的蛋白質、維生素，低熱量、低脂、低膽固醇。. 虱目魚含有維生素B2、維生素A、維生素E、菸鹼酸、DHA、EPA、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等營養素，蛋白質也非常豐富，鉀與鈉的比例含量多，容易 ...
2023年11月27日 · 虱目魚是台灣最常見的魚類之一，營養豐富、一起來看看每個部位分別適合哪些烹調方式，發揮虱目魚各部位的獨特風味，學習經典的美味虱目魚料理！
虱目魚是臺灣主要養殖魚種之一，魚肉細緻鮮美，因營養成分與陸上牛奶有異曲同工之妙，虱目魚又有牛奶魚一稱.
2015年9月13日 · 營養師指出，每年7月到9月是虱目魚盛產季節，虱目魚被稱為「牛奶魚」，其優質蛋白質、礦物質、維生素含量高，且熱量低，滋補又不易胖。CNN日前公布台灣40種非吃不可的美食中，虱目魚高居第五名，可見虱目魚料理在台灣傳統小吃中，占有相當重要的
