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豆豉鮮蚵是一道鹹香可口的海鮮料理，豆豉的鮮味和蚵的鮮甜完美結合，豐富的蛋白質和微量元素豐富，對身體有益。 食材：全聯鮮蚵、薑末、蒜末、蔥末、辣椒、醬油、乾豆豉、香油、白芝麻、太白粉
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蚵仔煎. 鮮 蚵 200克、蔥2隻、蛋2顆、筒篙200克、 蚵 仔煎粉50克、水125克、蕃茄醬、甜辣醬視個人口味。. • 鮮 蚵 洗淨用鹽抓一抓瀝乾、蔥切細，筒篙洗淨瀝乾， 蚵 仔煎粉加入水，攪拌均勻。. 30分鐘. 2人份. 寶貝藍.
含蚵乾的乾蚵料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蚵乾炒米粉、干貝蚵乾麻油雞飯（飛利浦萬用鍋紫小萬）、台式三鮮油飯（舒肥萬用鍋版）、蠔豉(蚵仔乾)蘋果。以及乾蚵、肉粽醬等相關料理做法。一起用蚵乾來做好吃的乾蚵料理吧！
鮮 蚵 洗淨用鹽抓一抓瀝 乾 、蔥切細，筒篙洗淨瀝 乾， 蚵仔 煎粉加入水，攪拌均勻。 • 鮮 蚵 200克、蔥2隻、蛋2顆、筒篙200克、 蚵仔 煎粉50克、水125克、蕃茄醬、甜辣醬視個人口味。 30分鐘. 2人份.
乾蚵 | 料理123. 料理廚師. 郭主義. 料理等級. 中級. 料理時間. 20分鐘. 食譜簡介. 濕潤滑口的乾蚵，淋上看似無奇的醬汁，激盪出最鮮美的口味，你可以配著湯麵想用，也能打包當下酒菜，打個牙祭也挺不錯的。 食材. 調味料. 步驟. 1. 九層塔、香菜切末，備用。 2. 蚵仔洗淨、瀝乾水分，表層裹勻地瓜粉，多餘地瓜粉瀝乾淨，靜置回潮，備用。 小撇步：好呷步. 用大量地瓜粉裹蚵仔等粉回潮，這樣能保護蚵仔鮮度不流失，還能增加滑溜口感。 3. 煮鍋滾水，將步驟2蚵仔一顆顆下鍋，煮至粉成透明狀，水滾後轉小火，待蚵仔浮起撈出、泡入冰水中，取出瀝乾，備用。 小撇步：好呷步. 蚵仔下鍋煮，等到粉成透明狀、蚵仔浮起時要立刻撈出，才能使每顆熟度都剛好。 4.
香菇魯肉蚵粽. 蚵乾 少許約100克 • 乾 香菇20朵 • 乾 蝦米 • 棕葉及包繩一組 • 糯米約2斤 • 五花肉 一條 市場買220台幣 • 新鮮紅蔥頭 • 冰糖 一湯匙 • 蠔油 二湯匙 • 淡醬油 二湯匙 • 香粉 4小匙 13 • 米酒頭. 20粿.
