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市售中式食物熱量 - 國民健康署
www.hpa.gov.tw食物名稱重量(公克)熱量(大卡)醣類(公克)蚵仔煎27245752原味蛋餅11726134鮪魚蛋餅16738945起司蛋餅14034435玉米蛋餅14129139火腿蛋餅141294372021年4月22日 · 燴飯系列潛藏熱量炸彈，以大量的油去拌炒，淋上勾芡的醬汁，一盤的飯量=2碗飯，油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙！ 一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高！ 這類食物升糖指數（GI值）也高，對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心！ 如果早餐吃個麥當，中午吃水餃，晚上吃燴飯，不用喝飲料不用吃甜點，一天下來熱量就逼近3000大卡！ 建議麥噹／水餃／燴飯不要全部擠在同天吃喔！ 3....
2021年4月14日 · 台灣是美食王國，滷肉飯、水餃、臭豆腐、地瓜球等各式小吃讓人忍不住想大快朵頤。. 不過營養師提醒，其中暗藏幾種「熱量炸彈」，想要控制體重的人可千萬別掉進美食陷阱！. 營養師程涵宇在 粉專 分享15種國民美食的熱量排名：. 1. 水餃20顆 熱量1200大卡. 程 ...
2022年8月24日 · 整個蚵仔煎不僅油膩、熱量高、GI值高，膽固醇、鈉含量也高，是個不甚健康的食品，不僅慢性病者要少吃，一般人也是少吃為妙。 燒仙草熱量
2014年9月3日 · 一人份蚵仔煎熱量約540卡，算起來約是吃一個蚵仔煎，就不能再吃其他主食了，大約就是等於一餐主食的熱量，以小吃類來說熱量來說不算最高的，不過其中食物的成份有精緻澱粉，糖，跟比較多的油，算是比較不好的食物組合。
辛辣刺激、熱性食物：如蔥薑蒜、辣椒、桂圓、荔枝、榴槤、燒烤煎炸、麻油雞等，容易助熱動火、傷津劫液，使出血、發炎或感染加重，因此在急性期應減少攝取；另外若屬營養不足而易眩暈的血虛體質，或體內津液不足而易口乾咽燥、手足心熱、便秘的陰虛 ...
2021年6月9日 · 蚵仔煎不是一道可以隨興做的菜色， 如果你跟我一樣懶，想看完食譜之後可以憑感覺加料做菜，那麼這道菜可以跳過了。 但是如果你跟我一樣就是有點時間，特別像現在疫情關在家又有下廚的壓力，那應該可以來殺時間，話說因為疫情現在沒有夜市可以去，自己試試可以來解饞，練成之後也可以變成是閉關期間廚藝精進的證明。 要練成蚵仔煎，有一個關鍵 ～ 粉漿比例 ～ 我試過幾種網路影片及文章的配方，還真的有些洩氣 · · ·. 我猜應該很少人會按著食譜去量食材幾大匙又幾公克的，一般的菜色這樣是沒問題，差不多都可以像不像三分樣，但是，蚵仔煎粉漿的粉水比例如果沒有調整好，做出來會整個不成形，醜醜的散在盤中，口味雖然可以，但卻很難指著它叫蚵仔煎 ～
2018年7月1日 · 現在正是小白菜的季節，剛好又買到了新鮮的蚵仔。 試了3種配方比例，終於找到自己覺得好吃的作法和比例！ 只要粉漿比例調的好，煎的時間夠，想做出好吃的蚵仔煎，也不是難事！ 【關鍵字】：蚵仔煎、醬料、青菜、小白菜、豆瓣醬、海山醬、味噌
2022年12月26日 · 鮮蚵洗淨濾乾水份，用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分，加少許鹽調味備用。. 小白菜洗淨去蒂頭，切成小段狀。. 把粉漿材料用打蛋器攪拌均勻備用。. 在來米粉是增添粉皮脆度的關鍵。. 取一支平底鍋加入少許沙拉油，先放鮮蚵用大火煎炒約10秒（5分熟狀態），再倒入 ...
2016年6月2日 · 但少年仔麥衝動，一份蚵仔煎熱量逼近 600 大卡，更別提上頭的重口味醬料都快比蚵仔煎多了，全部吃完鈉攝取量也破表啦！ 建議愛吃又怕胖的人，不妨找個朋友分享，並請老闆減少醬汁份量，就能避免吃下過多熱量唷！
蚵仔煎是一道聞名臺灣的小吃，在星馬類似為蠔煎、而在閩潮有海蠣煎。. 差別在於臺灣的加入地瓜粉、太白粉，星馬以蛋為主，而福潮則以麵粉摻入為主。. 其來源眾說紛紜，最有名的傳奇是當年鄭成功攻臺之役時，荷蘭人將臺南附近所有的米糧全部藏起，以 ...
