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2024年1月31日 · 蜂蜜的熱量、功效及好處. 蜂蜜是大自然贈與的天然糖漿，營養豐富、口感溫潤，主要成分以醣類為大宗，每100克的熱量約304~314卡，並含有各種礦物質與維生素，如鉀、鈣、鎂、維生素B1、維生素B2、維生素K等。 以中醫的觀點來看，蜂蜜甘平無毒，可以益氣補中；以西醫的觀點來看，蜂蜜能為人體帶來下列的好處： 抗氧化：蜂蜜含有多酚的物質，可以抗氧化，清除體內過多的自由基。 （同場加映：美麗紅寶石：洛神花！ 降血脂又防癌，你必知的4大洛神花功效） 提升抵抗力：蜂蜜含有寡醣以及各種維生素，能提升身體免疫力。 （延伸閱讀：吃蔥好處功效多！ 蔥花蔥白都營養、「蔥」明吃出免疫力） 有助消化功能：蜂蜜屬於鹼性的食品，可以通腸潤便若吃得過飽，不妨來杯蜂蜜水，幫助腸胃蠕動。
2022年8月17日 · 不過醫師提醒，蜂蜜熱量其實很高，100公克就有304大卡，吃多容易發胖；此外，高溫沖泡、一大早空腹喝蜂蜜水也是十分NG的作法，民眾要特別留意。 (蜂蜜,蜂蜜水,減肥,張瑜芹醫師)
6 天前 · 前面提過，蜂蜜的主要成分是葡萄糖與果糖，雖然還含有其他微量元素，但是1公克的蜂蜜還是有3.2~3.3大卡的熱量。 只要是有熱量的食物，攝取過量都會導致肥胖，必須適量食用才健康。
2023年10月11日 · 避免過量：一大匙蜂蜜（約21g）即有69大卡，一旦吃過量，熱量累積起來也相當驚人。 糖尿病患者應避免食用：一大匙蜂蜜的含糖量即有約16g，與半顆御飯糰相等，而其中蘊含的果糖也屬於高升糖指數的糖分，糖尿病患者應避免食用。
知道了蜂蜜裡面所有的成分之後，我們必須了解的還有含量，在台灣食品成分資料庫裡可以找到台灣冬蜜跟春蜜的成分分析，雖然有檢驗的成分不像上表這麼多，不過還是值得參考，幫大家整理如下表。 由上表可以見到蜂蜜裡面80%都是碳水化合物，也就是醣類。 100公克蜂蜜中，果糖以及葡萄糖各佔了約30公克，剩下的則是雙醣或更複雜的醣類。 很多患者聽到我說”蜂蜜裡面有八成是糖”都會露出超級驚訝的表情，但事實就是這樣啊！ 所以蜂蜜到底會不會讓血糖高呢？ 讓我們繼續看下去~ 蜂蜜與血糖. 以下跟大家分享三篇文獻。 蜂蜜含有約80%的醣類，那麼蜂蜜的升糖指數（GI）如何呢？ （想知道什麼是升糖指數請 點此 。
喝蜂蜜水可以減重？. 1. 一杯240C.C.水加蜂蜜2茶匙10克，熱量約30.8大卡，蜂蜜是屬於世界衛生組織定義『游離糖』的一種，攝取過量反而會造成肥胖。. 2. 以開水或是無糖的淡茶取代蜂蜜水，以避免喝進過多熱量；另外建議以控制飲食、增加運動的方式，減重效果 ...
蜂蜜是大自然贈與的天然糖漿，營養豐富、口感溫潤，主要成分以醣類為大宗，每100克的熱量約304~314卡，並含有各種礦物質與維生素，如鉀、 鈣 、鎂、維生素B1、維生素B2、 維生素K 等。 以中醫的觀點來看，蜂蜜甘平無毒，可以益氣補中；以西醫的觀點來看，蜂蜜能為人體帶來下列的好處： 抗氧化：蜂蜜含有多酚的物質，可以抗氧化，清除體內過多的自由基。 （同場加映： 美麗紅寶石：洛神花！ 降血脂又防癌，你必知的4大洛神花功效 ） 提升抵抗力：蜂蜜含有寡醣以及各種維生素，能提升身體免疫力。 （延伸閱讀： 吃蔥好處功效多！ 蔥花蔥白都營養、「蔥」明吃出免疫力 ） 有助消化功能：蜂蜜屬於鹼性的食品，可以通腸潤便若吃得過飽，不妨來杯蜂蜜水，幫助腸胃蠕動。
2020年9月23日 · 蜂蜜雖然有額外營養素 但熱量比糖還高 蜂蜜主要由水（17％）和2種單醣組成：果糖（38％）和葡萄糖（31％）。 次要成分包括各種複合糖，礦物質，維他命和蛋白質。
2024年2月23日 · 蜂蜜的營養狀況. 蜂蜜的原料由氨基酸、抗氧化劑、維生素、礦物質和糖組成。. 它的果糖含量很高，比糖更甜，但血糖生成指數（GI）適中，後者是 ...
了解蜂蜜 (冬蜜)所含熱量、水分、蛋白質、脂肪...等營養成分以及適合料理方式.
