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2021年8月12日 · 很多人煲湯時會加蜜棗，令湯水更鮮甜。. 但有營養師指出，一 顆蜜棗等於3顆方糖（15克糖），多吃有損健康！. 若不加蜜棗，又可用甚麼取代？. 今集《活得健康啲》請來註冊中醫師、註冊營養師及中藥師，分別講解蜜棗的性質、功效、營養價值，並教大家分辨 ...
2018年12月28日 · 南棗性質溫和，有保腎養血之效，相對紅棗補血功效更高，且補而不燥，補中益氣、養血安神、健脾和胃、滋腎補肝、潤心肺、止咳嗽；由於紅棗偏燥，南棗相對溫和，可用來煲湯、煮糖水，甚至用來焗茶，所以雖然南棗比紅棗貴很多，但仍有不少人「貴買平用 ...
2018年12月7日 · TOPick今次找來「湯水達人」Natalie介紹用椰棗代替蜜棗煲湯，由於椰棗不含人造糖，比含糖漬製成的蜜棗更健康，連糖尿病人也適合食用。. 二氧化硫具有漂白和防腐作用，常被廣泛添加於乾果及蜜餞等食品中。. 內地和澳門都曾驗出蜜棗含超標二氣化硫，在正常 ...
2017年6月5日 · 棗類功效大不同 熱氣痰濕人士不宜吃紅棗. 紅棗、南棗被女士們視為養生恩物，但原來世界上的棗類多達百餘種，中醫師指冬棗的維他命C是蘋果的70倍，可預防心血管疾病；青棗更有抗氧化功效，可延緩衰老，都是調理身體的佳品。. 不過她提醒，棗類不宜高溫 ...
2018年2月5日 · 西洋菜洗淨，加鹽汆水以去走澀味，然後拎起放進煲中。. 8. 慢燉2小時即可。. 藉著冬天西洋菜當造，大家可以煲清熱潤肺的西洋菜燉陳腎湯，一家大小都特別適合飲用。. 西洋菜雖然味帶苦澀，但清熱利尿，而陳腎亦可以降火。. TOPick就請來中華廚藝學院總 ...
2022年3月3日 · 本港第五疫情嚴峻，確診數字持續高企，更掀起一番搶藥潮。近日有港媽在網上發文分享，用魚腥草加蘋果煲水飲，有助紓緩新冠症狀。究竟魚腥草茶療有何功效？飲用時有何注意事項？TOPick就此訪問了康河中醫診所註
2021年8月16日 · 但有營養師指出，一顆蜜棗等於3顆方糖（15克糖），多吃有損健康！若不加蜜棗，又可用甚麼取代？今集《活得健康啲》請來註冊中醫師、註冊營養師及中藥師，分別講解蜜棗的性質、功效、營養價值，並教大家分辨蜜棗的優劣，給予較健康的飲食建議。
2020年2月7日 · 蜜棗2-3枚（有糖尿病者不放蜜棗） 功效：健脾、潤肺、清熱 煎煮方法：將所有材料以溫水洗乾淨，泡進冷水20分鐘。大火滾開後，細火煲15分鐘，以上材料都是藥食兩用的食品，隔渣飲水無任何苦味。
2023年12月12日 · 周家蔚在片中表示，不少人都說兩名兒子長得高，其實全靠飲一款湯水，材料包括蘋果、芡實、太子參、茯苓、蓮子、山藥片（淮山）、蜜棗和豬筒骨。. 做法十分簡單，首先將豬筒骨汆水，然後把豬筒骨和其他材料放入湯煲內，再加入水，直至水位蓋過豬骨頭 ...
2018年11月2日 · 「救命水」可分升級版和簡易版，前者最少煲1.5小時，功效加強；但辦公室一族或出旅行急救，則可用泡焗的方法製作簡易版。 「救命水」升級版（2至4人份） 桔餅3個 青欖10至12粒 無花果半磅 生曬淮山2両 南北杏2両 水16碗 陳皮（適量） 煲法： 南北杏洗淨
