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2022年2月9日 · 蔡季芳老師教你這樣煮最好吃～蜜紅豆 (電鍋版) x 紅白小湯圓 x 紅豆湯圓【料理美食王】防疫菜單｜大廚撇步｜蔡季芳老師 - YouTube. 元宵吃湯圓囉！ 蔡季芳老師教你這樣煮最好吃～蜜紅豆 (電鍋版) x 紅白小湯圓 x 紅豆湯圓【料理美食王】防疫菜單｜大廚撇步｜蔡季芳老師. 東風衛視. 651K subscribers. Subscribed. 3.2K. 369K views...
- 20 分鐘
- 375.4K
- 東風衛視
蜜紅豆要煮好小細節要留意
- 48 分鐘
- 100K
- 蔡季芳（阿芳老師）
2009年4月28日 · 蜜紅豆 -- 蔡季芳. 材料： 鹽半小匙 二砂糖1斤 紅豆1斤 做法： 1. 紅豆不需洗過直接放入鍋中，再加入水至淹蓋過紅豆後開火煮滾，再將浮起的 紅豆挑掉，水倒掉，用乾淨的水沖洗 2. 倒入6杯水，放入電鍋，外鍋加入2杯水煮至開關跳起，然後燜15分鐘；若 ...
2014年1月26日 · CH37東風電視台_料理美食王_蜜紅豆_蔡季芳+焦志方_CH37_140121_0459_01
- 17 分鐘
- 1M
- duduhome
2007年1月28日 · 蜜紅豆-蔡季芳老師. 材料： 紅豆1斤(選顏色越淺越好) 水6又1/2杯 二砂糖1斤(或12兩) 鹽1/2t. 內鍋水6.5杯， 作法﹕. 1. 紅豆加入能淹過的冷水，在爐火上慢慢加熱，直到水完全煮開，倒掉多餘的水，再次洗淨瀝乾。 2. 紅豆加入6杯半的水放入電鍋，外鍋加2杯水煮至開關跳起，先悶15分鐘。 3. 外鍋再加1杯水，直到開關再次跳起後再燜15分鐘。 4. 紅豆趁熱取出，加入適量的糖及少許鹽，用筷子攪拌均勻，倒入容器中放涼成為蜜紅豆。 用快鍋煮蜜紅豆. 1.紅豆一斤，先加入冷水（水需淹過紅豆）煮至沸騰後倒去苦水。 2.鍋中再加入7量杯（8.5量米杯）煮至氣笛聲響起，計時25分鐘。 3.等到指示桿掉下去，打開蓋子加入二砂糖1斤及鹽1/2小匙。 4.以保鮮盒盛裝放涼後即為蜜紅豆。
料理美食王_蜜紅豆_蔡季芳. duduhome. •. 998K views • 9 years ago. Share your videos with friends, family, and the world.
2021年11月25日 · 加入少許鹽可以去脹氣，蜜紅豆已含糖不用再加糖，紅豆湯、紅豆沙牛奶、銅鑼燒、車輪餅、夾吐司、紅豆年糕都適用的蜜紅豆。 冷藏放10天，冷凍放一個月食用完畢。
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