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- 西餐的主菜是西餐全套菜的精华和高潮所在，即讲究色、香、味、形，又注重营养价值。 一般以肉、禽，海鲜类菜肴为主，其它菜肴都可视为其铺垫和补充。 肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪等，其中最有代表性的是牛排。 其烹调方法常用烤、煎等。 配用的调味剂主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。
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2024年7月3日 · 西餐主菜 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 西餐主菜雞肉、西餐主菜海鮮、西餐主菜牛肉、西餐主菜豬、西餐主菜豬肉.
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2015年3月18日 · 西式料理的飲食方式跟東方料理有些不同！. 西式料理總是會有一個主要的主餐，然後衍伸出開胃小食、前菜濃湯、搭配主餐的副食，以及精緻的飯後甜點，最後再來杯熱茶或咖啡，用一種緩慢的步調，逐一的享用料理的細緻與融合，這跟一般常見的大合菜料理 ...
愛料理精選382篇簡易食譜做法與步驟，有最新的西式風味苦瓜、西式蔬菜濃湯、台西式歐姆蛋-By Vermicular、南瓜濃湯（西式）。 以及西式早餐、南瓜濃湯、軟殼蟹等相關料理做法。
常常看TLC外國主廚煮西餐，發現他們常會把烤南瓜當作是一個出色的配菜，自己首度嚐試發現非常簡單，吃的到南瓜原味又有自己做西餐的fu... 食材：南瓜、海鹽、迷迭香、黑胡椒、橄欖油
2024年7月11日 · 西式 料理 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 西式素食、西式排餐、西式甜點、西式主食、西式湯
西式餐品包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。. 法式、意式、西班牙式等料理統稱為西式料理，如牛扒、披薩、意大利麵、西班牙海鮮飯、西式濃湯等。.
2013年7月18日 · 此本《西餐大師》將公開主廚的私藏祕技. 從基本醬汁到主餐，甚至飯後甜點. 超過 1000張的步驟圖. 讓你在家也能輕鬆做出100道五星級的毫華料理唷. 小編今天就嚴選兩道健康又美味的料裡分享給大家！ 燻肉明蝦鑲干貝奶油芥茉醬佐燉蔬菜. 肉質鮮甜又Q彈的明蝦. 除了好吃，營養價值更是嚇嚇叫. 不僅可提高腎機能，更能預防動脈硬化和強化體質呢. 趕緊來瞧瞧它的作法吧. 材料. 明蝦2尾 低筋麵粉 30公克. 干貝2粒 沙拉油 20cc. 培根2片 燉蔬菜 適量. 白酒2cc 白蘭地10cc. 德式芥茉醬. 奶油 10公克 紅蔥頭 30公克.
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