Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

1. 影片

   • 

     7:05

     youtube.com

     日式溫泉蛋｜一道家裡做了38年的料理，除了美味也是一段回憶 [詹姆士/姆士流]

     2021年12月16日

     觀看次數：19.7萬

   • 

     11:19

     youtube.com

     【詹姆士教你做】美味溫泉蛋佛手瓜龍鬚菜，淋上花生美乃滋，灑上花生碎粒，小孩子會愛！│家常料理│食譜│寶媽 吳淑敏│食在有健康 EP91

     2019年5月6日

     觀看次數：629

   • 

     3:07

     youtube.com

     【姆士流】金針菇溫泉蛋蓋飯

     2019年5月27日

     觀看次數：9.5萬

   檢視全部
2. • • 1. 鍋中熱2000c.c的滾水，加入500c.c的冷水，放入常溫雞蛋浸泡12分鐘後，取出放入冷水中降溫 2. 蔥切花，備用 3. 醬汁：柴魚醬油150c.c + 味醂100c.c + 清酒 25c.c (比例3:2:0.5)，再加清水100c.c 4. 成品碗中放入醬汁、溫泉蛋、蔥花、七味粉、海苔絲組裝即完成
     www.jamestaste.com/blogs/姆士流簡單做/87561

     詹姆士影音食譜｜日式溫泉蛋，濃郁蛋香與日式醬汁的結合｜姆士流 詹姆士的詹醬詹麵官方購物站｜姆士流 ...

3. 其他人也問了

   溫泉蛋怎麼做?

   • ▼製作溫泉蛋的步驟其實很簡單，首先將蒸籠放入鍋內倒入水，等水煮沸後再將蛋放入蒸籠中蒸6分45秒。 ▼之後將煮好的雞蛋取出，放入冷水中冷卻一下。 ▼溫泉蛋就完成了！ ▼看起來就超美味。

   網友分享6分鐘「日式溫泉蛋」教程 2個步驟呈現「濃郁動態蛋黃」超完 …

   www.foodytw.com/article/70063

   查看此問題的所有搜尋結果

   如何製作常溫雞蛋?

   • 1. 鍋中熱2000c.c的滾水，加入500c.c的冷水，放入常溫雞蛋浸泡12分鐘後，取出放入冷水中降溫 2. 蔥切花，備用 3. 醬汁：柴魚醬油150c.c + 味醂100c.c + 清酒 25c.c (比例3:2:0.5)，再加清水100c.c 4. 成品碗中放入醬汁、溫泉蛋、蔥花、七味粉、海苔絲組裝即完成

   詹姆士影音食譜｜日式溫泉蛋，濃郁蛋香與日式醬汁的結合｜姆士流 詹 …

   www.jamestaste.com/blogs/姆士流簡單做/87561

   查看此問題的所有搜尋結果

   歐姆蛋怎麼煎?

   • 歐姆蛋必須利用平底鍋的形狀，特別是靠邊緣的圓弧來煎，所以鍋面若未保持筆直，形狀就會不平。 在鍋面持平的狀態下，手與身體平行敲打鍋柄，讓雞蛋不斷往自己這一側翻，逐步捲起來。 如果真心想煎得完美，就從平底鍋的拿法學起吧！ 只要加水改變雞蛋的凝固溫度，煎起來就很簡單！ 雞蛋是一種很複雜的食材，1顆蛋裡含括了蛋黃、液態蛋白和濃稠的蛋白。 加熱到80℃左右就會完全凝固。 為了煎出滑嫩又鬆軟的煎蛋，必須在蛋液裡加水。 提高凝固溫度可易於煎煮，經過加熱讓水分膨脹還能使整體變得鬆軟。 講究味道的話就加入鮮奶油，沒有的話改加鮮奶或水也無妨。 如果什麼都不加，一下子就會變得硬硬的。 此外，雞蛋加一點鹽味道就很夠，所以調味要偏清淡。 這裡是3顆雞蛋加0.5g的鹽，也就是1小撮的一半。

   想煎出蓬鬆可口的歐姆蛋，一定要「加水」？ - 食譜自由配 | 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/7131

   查看此問題的所有搜尋結果

4. www.youtube.com › watch日式溫泉蛋｜一道家裡做了38年的料理，除了美味也是一段回憶 [詹 ...

   www.youtube.com › watch

   • 庫存頁面

   日式溫泉蛋｜一道家裡做了38年的料理，除了美味也是一段回憶 [詹姆士/姆士流] 有時候某場景、氣味、溫度，都能夠喚起曾經的回憶 對我來說 ...

   • 影片時長: 7 分鐘
   • 觀看人次: 197.3K

   • 作者: 詹姆士姆士流官方專屬頻道

5. 圖片

   • 
   • 
   • 
   • 

   檢視全部

6. www.wecook123.com › recipe761日式溫泉蛋 - 料理123

   www.wecook123.com › recipe761

   • 庫存頁面

   食譜簡介. 恰當的調配滾水與冷水，就能在家作出外熟內多汁的美味溫泉蛋，也許少了溫泉特有的風味，但只要在吃法上多些變化與巧思，自然不會有美中不足的遺憾。. 詹姆士特別推薦日本的夏日吃法！. 結合半熟的蛋液與滑溜的麵線，絕對讓人一吃就停不下手。.

7. icook.tw › recipes › 88931麵線溫泉蛋 by annie - 愛料理

   icook.tw › recipes › 88931

   2014年10月12日 · 溫泉蛋就是蛋白熟軟蛋黃仍是溏心，據說在水溫70-80度最適宜，詹姆士大廚就用滾水兌冷水的作法使之達到適當的溫度，我用溫度計量過，大約水溫在78度左右。. 溫泉蛋配上麵線，冰涼美味的醬汁，清爽又令人滿足的一餐。. 【關鍵字】：溫泉蛋、麵線 ...

8. www.youtube.com › watch日式美點→日式溫泉蛋(詹姆士) - YouTube

   www.youtube.com › watch

   • 庫存頁面

   如果您喜歡我的頻道，請考慮送 媽媽 一杯咖啡。請到以下網址贊助 https://bit.ly/mamahappycoffee🍮有關點心點心 (Dessert) 可以指在 ...

   • 影片時長: 9 分鐘
   • 觀看人次: 9.7K

   • 作者: 媽媽開心廚房

9. marukoblog.tw › 2017-12-boiled-egg4步驟在家簡單做日式「溫泉蛋」開胃家常菜 - Maruko與美食有個約會

   marukoblog.tw › 2017-12-boiled-egg

   • 庫存頁面

   2023年6月5日 · 4步驟在家簡單做日式「溫泉蛋」開胃家常菜. 日式溫泉蛋是日本食堂的開胃小品，經常被運用在丼飯上，比如牛丼、烏龍麵等等，在新加坡、馬來西亞也有這樣的吃法，差別在於日式食堂加入的是昆布醬油與七味粉，馬來西亞是加入醬油和胡椒粉攪拌，每個地方 ...

10. www.foodytw.com › article › 70063網友分享6分鐘「日式溫泉蛋」教程 2個步驟呈現「濃郁動態蛋黃」 ...

    www.foodytw.com › article › 70063

    • 庫存頁面

    2019年5月20日 · 2019年5月，日本一名網友就在推特上分享了「日式溫泉蛋的簡易做法」，只需要6分鐘就可以做出超完美的溫泉蛋，實用教程在網路上引發熱議。 首先我們先來看看煮蛋時間表，每過一分鐘雞蛋就會發生很大的變化，所以要煮好溫泉蛋，時間的掌握很重要！