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2017年9月5日 · 絕對讓孩子們瘋狂的恐龍餅乾！. 帕馬森起司餅乾~濃郁起司乳香好滋味. 今天我們要來做鹹鹹香香高鈣營養的帕瑪森起士餅乾. 端出來絕對會讓小朋友尖叫. 鹹餅乾似乎比甜食還唰嘴耶！. 一口接一口實在是太香太好吃. 準備材料如下：. 高筋麵粉 180g. 奶油 80g.
2015年4月1日 · cuoca×CHIYODA 價格又更是貴上一倍. 這兩者有甚麼不同呢？. CHIYODA是製造金屬模具的公司. cuoca和CHIYODA的聯名款模具通常都是獨家. 而且精緻度比千代田更好. 雖然我已經有千代田愛心烤模. 但這個cuoca×CHIYODA迷你愛心模我一看就好喜歡. 迷你愛心真的很可愛.
2016年4月9日 · 甜橙戚風配方大公開！. 話說這個甜橙戚風做給家人朋友吃了之後每個人都讚不絕口. 朋友說比蛋糕名店賣的戚風還好吃. 家人說可以開賣了. 實在讓我太開心啦~. 今天將備受好評的甜橙戚風配方大公開！. 還有推薦大創賣的這款戚風紙模. 之前在烘焙行買 ...
2014年11月14日 · 是媽咪已經很久沒有吃很香濃的巧克力餅乾. 剛好明天要跟姐妹吃飯 作來當小禮物 剛好也可以解解饞. 材料很簡單 步驟也很簡單 但卻非常好吃喔. 低筋麵粉 160g. 可可粉 10g. 無鹽奶油 70g. 細砂糖50g. 自製香草精 1tsp. 雞蛋 1顆.
2017年11月3日 · 手作健康麵包/巧克力甜菜根麵包. 甜菜根含有豐富的鐵質以及磷、鉀，營養價值高還可以消脂排毒，甚至對於癌細胞的發展有抑制作用. 可是做成料理難免會有一種土味 很多人不能接受 就連我家挑食老公也一樣. 聰明的主婦怎麼能放棄如此營養的好食材. 因此我 ...
2014年10月31日 · 名片. Oct 31 Fri 2014 22:09. 印度咖哩雞+起士烤餅. 上周末去看了電影﹝美味不設限﹞. 十分喜歡電影裡的一個橋段. 男主角問女主角說要怎麼才能做出像書上一樣的料理. 女主角回答唯有用心去做. 好呼應我一直以來的想法. 這就是料理烘焙的精神.
2014年9月10日 · 首先製作榛果奶油 如果不想要麻煩 就直接使用融化奶油就好. 榛果奶油不含榛果 指的是奶油煮過後散發出來的微焦香氣. 這是馬德蓮成功的關鍵 如果沒有把奶油煮過 烤出來的馬德蓮顏色和香氣都不會到位. 做法就是把奶油切小塊 放牛奶鍋上直接在瓦斯爐上煮 一邊煮一邊攪拌. 熬煮時要不停的把泡沫撥開 看到奶油顏色變深 就要趕快離火 不能到焦的程度. 可以準備一鍋冷水 煮好後把牛奶鍋放進去迅速降溫 不要讓鍋子餘溫把奶油煮焦. 煮好的榛果奶油內會有褐色沉澱物 這是香氣精華來源 不能丟棄喔. 2. 低筋麵粉、泡打粉過篩. 3. 我用AO的cookie beater製作馬德蓮麵糊. 先將兩顆蛋、糖、鹽、楓糖漿攪拌均勻，
