搜尋結果
2018年5月27日 · 料理步驟. 將洗淨但未泡水過的生黃豆取1量米杯倒進電鍋內鍋中。 以黃豆與水為1：2的比例，加入2杯量米杯的水倒入內鍋中。 電鍋外鍋則是如同煮米飯般，倒入1量米杯的水後，加上鍋蓋並按下電鍋開關即可。 約8～10分鐘後，打開鍋蓋發現黃豆已變色，但試吃後發現豆子仍偏硬，尚未蒸熟。 此時可在電鍋外鍋再加入1量米杯的水繼續蒸。 電鍋蒸生黃豆時，開關跳起也不要馬上開蓋，建議再燜5分鐘讓黃豆熟透。 黃豆一定要蒸熟、蒸軟，打出來的豆漿才不會有豆味。 再蒸約8分鐘，開蓋且再度試吃看看黃豆是否變軟、變熟。 確認後即可取1量米的熟黃豆倒入果汁機，同樣以熟黃豆與水為1：2比例加入熱開水，並啟動果汁機開關打勻。 加入果汁機的水一定要用熱水，以免豆漿有生澀口感。
《Hello醫師》將為你介紹豆漿的製作流程、豆漿渣的二次利用以及如何使用電鍋煮豆漿的「懶人豆漿製作法」；步驟相當簡單，不必擔心豆漿沒煮熟而造成腹痛，讓我們繼續看下去。
2014年3月24日 · 步驟作法. 1、 600公克的濕黃豆，加入一部分的水，用果汁機攪打。 2、 剩下的水混合入步驟1，倒入電鍋內鍋，外鍋加入1.5 – 2米杯的水，鍋蓋旁架上兩支筷子，蒸到電鍋開關自動跳起即可。 小提醒：架上筷子的目的，是為了避免豆漿噗鍋，這點非常的重要喔！ 3、 稍稍放涼的豆漿，用細網目的大濾網過濾，分離豆漿和豆渣，就完成囉！ 食材準備. ・ 泡飽水的濕黃豆 600公克. 買不到發芽濕黃豆的話，可以用乾黃豆約250公克，洗淨後加入清水，室溫泡2小時在倒掉水，加入新的水移至冰箱低溫泡水約10小時，低溫的目的是因為黃豆非常容易酸敗。 ・ 水 1500 C.C.
2014年6月23日 · 豆漿作法-步驟. 果汁機三步驟作豆漿：浸泡→蒸熟→拌打. 1.黃豆洗淨，放入保鮮盒，倒入飲用水浸泡 (飲用水的分量淹過黃豆，並超出1公分)，冰箱冷藏浸泡15小時。. 2.浸泡15小時的黃豆吸水後重量變成530g，吸收了與乾豆重量約略相等的水分。. 3.將吸水後的黃豆 ...
2015年5月20日 · 電鍋外鍋倒入2米杯水，生豆漿的內鍋放入電鍋裡，電鍋旁邊放2根鐵筷，防止生豆漿在煮沸時溢出來，再蓋上鍋蓋，按下開關。 電鍋開關跳起後，讓豆漿悶10分鐘，掀蓋放涼5分鐘，拿乾淨的鍋子上面放濾網，過濾豆渣。
2015年10月29日 · 沒有豆漿機沒關係，善用家中的「果汁機」和「電鍋」，只要「泡、蒸、打」3步驟，輕輕鬆鬆就可做出香濃的豆漿哦！ 善用冷凍分裝法，隨時都有香濃的豆漿可享用，很方便！
2021年9月1日 · 小撇步. 1.若每日飲用豆漿，營養師們皆不建議過度飲用，每日300g為宜. 2.建議每次作3~4天量，因為每家冰箱內容物不同，若保存不當，久放易敗壞. 把自己放心上，把自己變的重要。
2021年5月18日 · 這個豆漿的做法，小方已經使用好多年了，身邊的朋友都會覺得煮豆漿是很麻煩的一件事，其實用電鍋就可以輕鬆煮出香濃的豆漿，但還是好多人不知道，所以將這個做法分享出來😘. 繼續閱讀. 預備食材. 15分+煮30分. 1000cc. 有機 黃豆 1米杯 (約130克) 水1000cc. 豆漿 過濾袋 (棉質) 珍珠 過濾袋 (尼龍材質) 料理步驟. 1. 黃豆提前一天泡水，於冰箱冷藏備用。 2. 以調理機攪打，再過濾。 🔺️豆漿布使用兩種，先使用珍珠濾布比較輕鬆省力，但太細的渣濾不起來，第二次再使用棉濾布，這樣可以將豆渣濾得更乾淨。 3. 生豆漿狀態是泡沫很多，生豆味濃。 4.
2021年12月8日 · 今天分享一個用電鍋煮出濃豆漿的製作方法準備的材料：黃豆1包 約 400 - 450克水 2000ml濾豆渣的袋子冷開水 1200ml砂糖 120克然後按照影片中的教學，即 ...
2017年3月8日 · 自製豆漿優格（傳統電鍋法） 的詳細作法：利用傳統電鍋，材料用市售純豆漿和優格，就可以在家簡單地製作出濃純香的豆漿優格，天天享受，健康又美味。
