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1. 其他人也問了

   常吃的豆芽菜有什麼特別營養?

   • 常吃的豆芽菜有什麼特別營養嗎？ 日本科學家在研究中發現，豆芽菜生長發育時從胚體中抽芽長葉後的葉綠素，能依靠光合作用，將無機鹽變成有機物；而且，病毒不能在葉綠素汁中繁殖，故專家建議多吃豆芽菜。

   常吃的豆芽菜有什麼特別營養嗎？ | 行到水窮處、坐看雲起時

   jerry-huang.net/2481/常吃的豆芽菜有什麼特別營養嗎.html

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   如何種出豆芽菜?

   • 首先備妥綠豆和水壺，接下來依照下列步驟，約四天後就能輕鬆種出豆芽菜囉！ 【步驟一：幫綠豆沖沖水後泡個澡】 將半米杯綠豆用清水洗淨後，放入水壺內泡水六小時，讓綠豆好好睡一覺。 家中人口眾多，可使用大一點的水壺，放一米杯綠豆，種出來的豆芽菜量更足夠全家食用。 【步驟二：三餐加消夜從壺嘴餵綠豆喝水、倒水】 第二天一早打開水壺蓋子瞧一瞧，綠豆睡了一覺後長大了，偷偷把綠外衣脫掉一點點（有些裂縫），再把水倒掉，蓋回水壺蓋，繼續讓它們休息～ 接下來從第二天起每天早、中、晚三餐外加消夜餵綠豆喝水（如果因為上班而無法於中餐時間餵綠豆喝水也沒關係，再多增加一天的時間即可）。

   DIY天然又安心》只要2步驟，在辦公室也能種「白胖豆芽菜」！－Baby…

   www.businessweekly.com.tw/style/blog/10117

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   豆芽菜怎麼保存?

   • 收穫後，豆芽菜應妥善清洗並存放。 將豆芽菜放入乾淨的容器中，置於冰箱冷藏。 適當保存的豆芽菜可在冰箱中保存長達 5 天。 總而言之，豆芽菜種植是一個快速而有益的過程， 只需 4-7 天即可從種子中獲得新鮮、營養豐富的豆芽菜。

   豆芽菜種植多久？4-7天搞定，詳細指南輕鬆種出營養美味豆芽菜

   chilihill.cc/豆芽菜種植多久？

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   豆芽菜怎麼加水?

   • 加水時無須打開壺蓋，只需讓水從壺嘴注入，加入的水量感覺有淹過豆芽菜即可，加完後水壺嘴要蓋上，輕輕搖晃後將水倒出，讓每株豆芽溼潤就好，如果長時間泡著水，豆芽會爛掉，可就前功盡棄囉！

   種植豆芽菜方法 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

   kmweb.moa.gov.tw/knowledge_view.php?id=7514

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   豆芽菜為什麼會變黑?

   • 太早加入會讓豆芽變得焦黑，記得在起鍋前再入鍋。 外表顏色太白、「賣相」好的豆芽菜可能有經過漂白，建議選擇呈現偏黃、淺褐色等自然顏色的芽菜；另外，天然的豆芽菜莖部是呈細瘦狀，若看到過於粗胖的芽體，可能是有添加人工添加物，也要避免選購。

   要炒出鮮嫩的豆芽菜，起鍋前記得加這個！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/5034

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   吃綠豆芽有什麼好處?

   • 平時若能多食用綠豆芽，更可以有效地預防食道癌、胃癌、直腸癌的發生。 根據美國德克薩斯州荷斯頓防癌研究所初步試驗結果表示，豆芽菜中所含有的葉綠素有防治癌症的作用。 豆芽菜不僅營養豐富易於消化，清脆爽口，而且具有利濕清感、降脂去瘀血、除胃熾熱等功能。 豆芽菜有清暑熱、調和五臟、利尿消水腫的功用；且熱量低，含有豐富的維生素C，能保護血管、防治心血管疾病；綠豆芽也含有大量的膳食纖維，綠豆芽菜含水量達94.6%，熱量僅18千卡，體積大熱量低，具有清熱利水功效，利於減肥。

   種植豆芽菜 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

   kmweb.moa.gov.tw/knowledge_view.php?id=5303

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2. chilihill.cc › 豆芽菜種植四天就能吃到！新手必學的豆芽菜種植指南 | 辣椒屋

   chilihill.cc › 豆芽菜種植

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   2024年3月31日 · 踏入豆芽菜種植的迷人世界，享受種植您自己新鮮健康食材的樂趣！本指南將引導您完成簡單易懂的步驟，讓您在短短四天內收穫豐碩的豆芽菜，為您的餐點增添營養和風味。

   • 豆芽菜種植多久？4-7天搞定，詳細指南輕鬆種出營養美味豆芽菜

     通過了解豆芽菜的生長時間和影響因素，家庭園丁可以輕鬆種 ...

   • 如何種出好吃的豆芽菜？必學4個關鍵步驟，人人都是豆芽菜達人！

     在豆芽菜生長的過程中，要保持茶壺內的水分充足，但不要讓 ...

3. orange.udn.com › orange › story豆芽菜種植7步驟必學！在家孵豆芽「省錢又安心」3天就收成 | 品 ...

   orange.udn.com › orange › story

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   2024年7月8日 · 夏天非常適合吃豆芽菜，無論是沒胃口時的涼拌、做成沙拉，或是加在麵裡、當快炒配菜等都很適合，而且，不需要買，在家就能自己種。 豆芽菜種植7步驟必學！

4. 影片

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     youtube.com

     療癒～豆芽成長日記，所有細節一次告訴你！ 孵豆芽/ 種豆芽/ 發綠豆芽 Grow Mung Bean Sprouts [Eng Sub]

     2018年10月24日

     觀看次數：645.3萬

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     10:02

     youtube.com

     種豆芽菜的方法～只需三天！十分簡單！【美食天堂】家常料理食譜 一學就會

     2020年4月17日

     觀看次數：64.5萬

   • 

     2:02

     v.qq.com

     豆芽生长全过程

     2020年7月21日

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5. chilihill.cc › 豆芽菜種植多久？豆芽菜種植多久？4-7天搞定，詳細指南輕鬆種出營養美味豆芽菜

   chilihill.cc › 豆芽菜種植多久？

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   2024年3月31日 · 通過了解豆芽菜的生長時間和影響因素，家庭園丁可以輕鬆種植出美味可口的豆芽菜，為日常飲食增添營養和風味。 從種子到餐桌：豆芽菜種植時間揭祕

6. food.ltn.com.tw › article › 10777自己的豆芽菜自己種！一只茶壺就搞定的懶人種菜法！ - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 10777

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   2020年5月26日 · 種豆芽菜的過程中，非必要不要打開水壺的蓋子察看，豆芽菜生長時不宜見光，若是暴露於光線中太久，吃起來會帶有苦味。 延伸閱讀： 30天速成！

7. chilihill.cc › 如何種出好吃的豆芽菜？如何種出好吃的豆芽菜？必學4個關鍵步驟，人人都是豆芽菜達人！

   chilihill.cc › 如何種出好吃的豆芽菜？

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   2023年12月24日 · 在豆芽菜生長的過程中，要保持茶壺內的水分充足，但不要讓水淹沒豆芽菜。 如果水太少，豆芽菜容易乾枯死亡；如果水太多，豆芽菜容易腐爛。 等待破土而出

8. 圖片

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9. kmweb.moa.gov.tw › knowledge_view種植豆芽菜 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

   kmweb.moa.gov.tw › knowledge_view

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   豆芽菜有清暑熱、調和五臟、利尿消水腫的功用；且熱量低，含有豐富的維生素C，能保護血管、防治心血管疾病；綠豆芽也含有大量的膳食纖維，綠豆芽菜含水量達94.6%，熱量僅18千卡，體積大熱量低，具有清熱利水功效，利於減肥。

10. kmweb.moa.gov.tw › knowledge_view種植豆芽菜方法 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

    kmweb.moa.gov.tw › knowledge_view

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    將綠豆洗淨浸水約2小時置入水壺中,水壺需有蓋子,每天分早中晚於壺口加入水淹至豆子的上部,一會即可倒掉水,5~6天後即可收成,期間不可打開子哦！. 澆水因上班之故,我只有早上和晚上有澆,少澆一次的缺點是根會比較多... 只需要一點綠豆、一個茶壺和充足的 ...